فایلکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فایلکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

تحقیق درباره نامگذاری ترکیبات آلی

اختصاصی از فایلکو تحقیق درباره نامگذاری ترکیبات آلی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 9

 

  نامگذاری ترکیبات آلی:

در این مقاله سعی داریم تا به طور مختصر و مفید نامگذاری ترکیبات آلی را ذکر کنیم تا برای افرادی که می خواهند این مطلب را بیاموزند یا در این مورد اشکال هایی دارند قابل استفاده باشد. سعی داریم تا کمتر وارد مباحث دیگر شویم ولی در بعضی موارد برای توضیح بهتر مجبور به برسی یک سری مفاهیم مرتبط خواهیم بود:

-         مفاهیم مقدماتی:

1-     تقسیم بندی ترکیبات آلی: به ترکیباتی عناصر اصلی ساختمان آنها را کربن و هیدروژن تشکیل می دهند، ترکیبات آلی می گویند. در ساختمان ترکیبات آلی گاهی علاوه بر کربن و هیدروژن، عناصری مانند اکسیژن، نیتروژن، گوگرد، فسفر و ... نیز یافت می شوند. ترکیبات آلی را از یک نگاه می توان به دو گروه حلقوی ها (آروماتیک ها) که خانواده بنزن هستند و غیر حلقوی ها (آلیفاتیک ها) که شامل آلکانها، آلکن ها، آلکین ها و سیکلو آلکانها هستند، تقسیم بندی نمود. از نگاه دیگر این ترکیبات را به چهار گروه هیدروکربنهای ساده، اکسیژن دار، نیتروژن دار و اکسیژن و نیتروژن دار تقسیم می کنند.

2-     انواع کربن : اگر کربنی با یک کربن در اطراف خود پیوند داشته باشد، آنرا کربن نوع اول، اگر به دو کربن متصل باشد، نوع دوم و اگر به سه کربن متصل باشد آنرا نوع سوم و درنهایت اگر یک کربن هر چهار پیوند خود را با چهار کربن تشکیل داده باشد، آنرا کربن نوع چهارم می نامند.

3-     هیدروکربن بدون شاخه: هیدروکربنی است که در آن هیچ اتم کربنی یافت نمی شود که به بیش از دو کربن متصل باشد. یعنی در ساختمان این هیدروکربن ها، کربن نوع دوم به بالا نداریم.

مثال:CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-

4-     هیدرو کربن شاخه دار: هیدروکربنی است که در آن حداقل یک اتم کربن به بیش از دو اتم کربن دیگر متصل است. یعنی در ساختمان این نوع هیدروکربن حداقل یک اتم کربن نوع سوم یا چهارم وجود دارد.

5-     همولوگ: ترکیباتی که اختلاف ساختار آنها فقط در تعداد - CH2 - آنهاست.

- نامگذاری آلکانها:

آلکانها، هیدروکربنهای سیر شده ای هستند که تمایلی به واکنش های افزایشی ندارند. هیبریداسیون اتمهای کربن در ساختار الکانها sp3 می باشد. نام دیگر این ترکیبات پارافین ها می باشد. فرمول عمومی این ترکیبات عبارتست از CnH2n+2 ، یعنی اگر آلکان ما یک کربنه باشد، 4 عدد هیدروژن و اگر 2 کربنه باشد، 6 عدد هیدروژن در ساختمان آن وجود دارد. و به همین ترتیب الی آخر. بنابر این اختلاف آلکانها در تعداد - CH2 - های آنها می باشد و می توان نتیجه گرفت که آلکانها همولوگ همدیگر هستند.

1-   روش آیوپاک:

روش آیوپاک روش جهانی نامگذاری ترکیبات الی می باشد که جایگزین نامگذاری های قدیمی گردیده است. در این نامگذاری تعداد اتم کربن در زنجیر اصلی مهمترین قسمت نام را تشکیل می دهد. تعداد اتم های کربن را با لفظ های ویژه زیر تعیین می کنیم:

1 : مِت 2: اِت 3 : پروپ 4 : بُوت 5: پّنت 6: هِگز 7: هِپت 8: اُکت 9: نون 10: دِک

در نامگذاری آلکانها تعداد کربن های زنجیر اصلی تعیین کننده نام آلکان است به این ترتیب که تعداد کربن ها را شمرده لفظ ویژه آنرا بدست آورده و به انتهای لفظ ویژه آن یک لفظ " ان" اضافه می کنیم. به عنوان مثال:

CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-

هیدروکربن فوق دارای هشت کربن است و لفظ ویژه مربوط به می شود "اکت" که با افزودن یک "ان" تبدیل می شود به اکتان.

- رادیکال: اگر از ساختمان یک هیدروکربن، اتم هیدروژن را بطور متقارن جدا کنیم، بطوریکه کربن مورد نظر دارای یک اربیتال نیمه پر گردد، به ترکیب بدست آمده رادیکال می گوییم. به رادیکال آلکانها، آلکیل می گویند و در نامگذاری آنها لفظ "ان" انتهای نام آلکان مورد نظر را به "ایل" تبدیل می نمایند.

CH4 ( CH3. + H.

به نام آلکیل های زیر و محل قرار گرفتن (.) توجه کنید.

ردیف

فرمول آلکان

نام آلکان

فرمول آلکیل

نام آلکیل

1

CH4

متان

CH3.

متیل

2

C2H6

اتان

C2H5.

اتیل

3

C3H8

پروپان

CH3-CH2-CH2.

پروپیل

4

C3H8

پروپان

CH3-CH.-CH3

ایزو پروپیل

5

C4H10

بوتان

CH3-CH2-CH2-CH2.

بوتیل

6

C4H10

بوتان

CH3-CH2-CH.-CH3

بوتیل -S

7

C4H10

بوتان

 CH3-CH(CH3)-CH2.

ایزو بوتیل

8

C4H10

بوتان

 CH3-C.(CH3)-CH3

بوتیل -t

 

چنانچه آلکان ما بدون شاخه باشد. از نامگذاری ذکر شده در بالا یعنی لفظ ویژه + ان استفاده می کنیم. اگر آلکان ما شاخه دار بود روش زیر را برای نامگذاری آلکان مورد نظر بکار می بریم:

1-     بلند ترین زنجیر ممکن را به عنوان زنجیر اصلی انتخاب می کنیم. دقت نمایید که این زنجیر باید


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره نامگذاری ترکیبات آلی

پروپوزال ارزیابی تاثیر سطوح متفاوت سلنیوم آلی جیره بر شاخصهای کیفی پلاسمای سمینال و اسپرم ماهی طلایی (Carassius auratus gibelio

اختصاصی از فایلکو پروپوزال ارزیابی تاثیر سطوح متفاوت سلنیوم آلی جیره بر شاخصهای کیفی پلاسمای سمینال و اسپرم ماهی طلایی (Carassius auratus gibelio) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .
پروپوزال ارزیابی تاثیر سطوح متفاوت سلنیوم آلی جیره بر شاخصهای کیفی پلاسمای سمینال و اسپرم ماهی طلایی (Carassius auratus gibelio)

مطالعات نشان می‌دهد که افزایش سطح اکسیداتیوی مایع سمینال از طریق مکانیسم‌های مختلف ازجمله پراکسیداسیون لیپیدی غشای اسپرم، اختلال در متابولیسم اسپرماتوزوئید و کاهش توانایی بارورسازی آن سهم عمده­ای در نقص عملکرد اسپرم دارد. 

اهداف مطالعه:

  1. ارزیابی امکان بهبود کیفیت اسپرم در ماهی طلایی از طریق افزودن سلنیوم به جیره غذایی
  2. بررسی بافت شناسی وضعیت تکامل گناد و اسپرم در بیضه
  3. اندازه‌گیری میزان آسیب DNA اسپرم ماهی طلایی ناشی از میزان زیاد سلنیوم در جیره به روش کامت قلیایی
  4. اندازه‌گیری میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز در پلاسمای سمینال که نقش محافظتی از DNA اسپرم را دارد.

دانلود با لینک مستقیم


پروپوزال ارزیابی تاثیر سطوح متفاوت سلنیوم آلی جیره بر شاخصهای کیفی پلاسمای سمینال و اسپرم ماهی طلایی (Carassius auratus gibelio)

تحقیق درباره بررسی اثرات کاربری اراضی و مدیریت بقایای آلی بر روی کربن آلی خاک های شمال شرق خوزستان

اختصاصی از فایلکو تحقیق درباره بررسی اثرات کاربری اراضی و مدیریت بقایای آلی بر روی کربن آلی خاک های شمال شرق خوزستان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 10

 

بررسی اثرات کاربری اراضی و مدیریت بقایای آلی بر روی کربن آلی خاک های شمال شرق خوزستان

هادی عامری خواه، عطااله خادم الرسول و لطف اله عبداللهی

مقدار و نیز تجزیه و فساد بقایای گیاهی در خاک ها متأثر از عوامل مختلف سبب بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی خاک ها و در نهایت افزایش شاخص حاصلخیزی خاک ها می گردد که این موضوع در راستای مدیریت پایدار خاک و کاهش استفاده از کودهای شیمیایی که سبب تشدید مسائل و پیامدهای زیست محیطی می گردند از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در این تحقیق بواسطه این اهمیت اثر کاربری های مختلف و عملکرد مدیریت بقایای آلی در یک دوره طولانی مدت بر روی حاصلخیزی خاک منطقه امامزاده عبدالله واقع در شمال شرقی استان خوزستان مورد بررسی قرار گرفته است. این مسئله بواسطه سطح کم اراضی قابل کشت منطقه و مسئله حفظ کارکرد اقتصادی مزارع موجود در راستای پایداری نیروی انسانی و توان تولید حوزه آبخیز و از سوی دیگر حفاظت خاکها از فرسایش از طریق افزایش محتوای آلی دارای اهمیت بسزایی می باشد. کاربری های مورد بررسی در این تحقیق شامل زراعی-برنج و آیش،‌ زراعی-دیم، ‌جنگل بلوط،‌ زراعی-گندم و زراعی- برنج و آیش می باشند، مقایسه کلی داده ها با استفاده از تحلیل واریانس یک طرفه و مقایسه چندگانه با استفاده از آزمون Duncan‌ در نرم افزار SPSS صورت پذیرفت. نتایج حاکی از آن است که بیشترین میزان محتوای کربن آلی کل و محلول در اراضی ای موجود است که مدیریت آنها کشت برنج همراه با باقی گذاردن بقایا و آیش گذاری در تناوب می باشد. صرف نظر از اراضی جنگلی که پس از اراضی فوق الذکر قرار می گیرند عملیات مدیریتی کشت فشرده گندم و برنج علیرغم باقی گذاردن بقایای برنج دارای مقدار مواد آلی محلول و کل کمتری نسبت به مدیریت کشت گندم و آیش گذاری پس از آن بوده است. نوع مدیریت و محتوای مواد آلی باقی مانده در زمین، اثر معنی داری بروی محتوای کربن آلی کل و محلول خاکهای مورد بررسی داشته است.

مقدمه

مقدار و نیز تجزیه و فساد بقایای گیاهی در خاک ها متأثر از عوامل مختلف سبب بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی خاک ها و در نهایت افزایش شاخص حاصلخیزی خاک ها می گردد که این موضوع در راستای مدیریت پایدار خاک و کاهش استفاده از کودهای شیمیایی که سبب تشدید مسائل و پیامدهای زیست محیطی می گردند از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. مواد آلی خاک شاخص کشاورزی پایدار می باشد . در تمام سیستم های کشاورزی افزایش و پایداری سطح کربن آلی خاک نشانی از پایداری تولید را می دهد زیرا در تمامی این سیستم ها مواد آلی خاک نقش مهمی در تولید پایدار ایفاء کرده و از تنزل و انهدام خاک جلوگیری می نماید (10). دخالت ها و دستکاری های انسان در طبیعت بواسطه تاثیر گذاری بر محیط و بالاخص بر موارد ذکر شده فوق سبب تاثیر گذاری بر دینامیک کربن خاک می گردد .فاکتور های مدیریتی تاثیر گذار بر دینامیک کربن خاک عبارتند از :جنگل تراشی، سوزاندن بیوماس ، شخم،عملیات برداشت ،زهکشی اراضی مرطوب ، تغییر نوع عملیات و مدیریت خاک .آیش گذاری ، نوع محصول ،کاربرد کود و جنگل کاری (6). بخش جامد خاکها ازذرات معدنی به همراه مقدار کمی ماده آلی تشکیل شده است و میزان مواد آلی موجود در قشر سطحی یک خاک معدنی معمولاً حدود 5/0 تا 5 درصد وزنی است ولی متاسفانه این ارقام در خاکهای زراعی ایران در محدوده پائین تری می باشد(1) که لزوم شناخت و بررسی عوامل موثر بر کربن آلی خاک را موکد می سازد. نوع کاربری و نوع مدیریت زراعی که بر روی اراضی پیاده می شود اهمیت بسزایی دارد خصوصاً اثر تسریع کننده شخم بر محتوای کربن خاک بسیار حائز اهمیت می باشد. از سوی دیگر سایر عملیات زراعی نیز تاثیر قابل توجهی بر وضعیت مواد آلی خاکها دارند. هالورسن و همکارانش(2002) نشان دادند که کاربرد نیتروژن برای گندم زمستانه نه تنها اثری مثبت بر تجمع مواد آلی در خاک ندارد بلکه بر روی تجمع بقایا در سطح خاک نیز اثر منفی میگذارد.این مسئله نشان دهنده افزایش نرخ تجزیه به دنبال کاهش نسبت C/N و افزایش حاصلخیزی است(5) . مبارک و همکارانش (2004) اثر طولانی مدت ( بیش از 40 سال ) و کوتاه مدت (کمتر از ده سال ) زراعت نیشکر را بر روی کربن آلی برخی خاکهای مناطق خشک و نیمه خشک سودان را در مقایسه با گیاهان بومی مورد ارزیابی قرار دادند . آنها نتیجه گرفتند مواد آلی برای کشت های طولانی مدت و کوتاه مدت بیش از گیاهان بومی بوده است (6) . اثر مدیریت زراعی و کاربری اراضی بر کربن آلی خاکها در نقاط مختلف توسط محققان مخنلف مورد تاکید واقع شده است . اینتری و همکارانش (2002) چهار نوع کاربری اراضی بکر تحت کشت درمنه را مورد بررسی قرار داده و دریافتند که خاکهای بکر نسبت به خاکهای تحت کشت دارای کربن آلی بیشتری( روش والکلی بلاک و احتراق خشک ) هستند . آنها در بررسی های خود متوجه شدند که با تبدیل 10 درصد اراضی تحت کشت کار سنتی به شخم حفاظتی می توان تا 5/9 مگاگرم کربن در هکتار در سال را در خاک ذخیره نمود(3). در میان اجزای چرخه کربن در خاکها کربن آلی محلول از اهمیت وی‍ژه ای برخوردار است . علاوه بر این کربن آلی محلول جزء حائز اهمیتی از تعادل انرژی در جریانهای آبی می باشد (9). اصطلاح کربن آلی محلول به هر گونه کربن آلی عبور یافته از فیلتر 45/0 میکرومتری و نیز به تمامی کربن آلی محلول در آبی که جذب ذرات خاک و یا رسوب شده و یا در محلول خاک به صورت حل شده وجود دارد اطلاق می گردد.(4). انتقال کربن از اکوسیستم های خشکی بطور کلی و خاک بطور جزئی تر به درون جریانهای آبی ومحیط دریاها جزء مهمی از چرخه کربن می باشد (7). علاوه بر چرخه جهانی کربن ارتباط موثر کربن آلی محلول با سایر اجزای محلول در خاک مانند فلزات سنگین اثرات مهمی در جابجایی عناصر آلاینده خواهد داشت. کویی و همکاران (2008) در تحقیقی در بررسی روابط میان کربن آلی و فلزات کادمیوم ومس در مزارع برنج ، مدیریت مبتنی بر افزایش کاه و کلش برنج به اراضی را عامل موثری در جهت افزایش غلظت کربن آلی محلول ودر نتیجه آن افزایش حل پذیری فلزات سنگین می دانند(2). این مسئله در حوضه های آبخیز که سرشا خه های تامین کننده آب شرب حوضه های پایین دست هستند از اهمیتی دو چندان برخودار است. در این تحقیق بواسطه این اهمیت اثر کاربری های مختلف و عملکرد مدیریت بقایای آلی در یک دوره طولانی مدت بر روی حاصلخیزی خاک و از سوی دیگر کربن آلی محلول قابل انتقال به درون منابع آبی منطقه امامزاده عبدالله واقع در شمال شرقی استان خوزستان مورد بررسی قرار گرفته است. این مسئله بواسطه سطح کم اراضی قابل کشت منطقه و مسئله حفظ کارکرد اقتصادی مزارع موجود در راستای پایداری نیروی انسانی و توان تولید حوزه آبخیز و از سوی دیگر حفاظت خاکها از فرسایش از طریق افزایش محتوای آلی دارای اهمیت بسزایی می باشد.

مواد و روشها

حوضه مورد مطالعه در این تحقیق حوزه آبخیز امامزاده عبدالله باغملک، در 40 کیلومتری باغملک واقع در شمال شرقی استان خوزستان با وسعت منطقه 10454 هکتار است. این منطقه بر روی نقشه در طول جغرافیایی ″10 ′5 ◦50 تا ″35 ′13 ◦50 و عرض جغرافیایی ″30 ′21 ◦31 تا ″25 ′30 ◦31 واقع شده است (شکل 1). ارتفاع متوسط حوضه بیش از 2500 متر از سطح دریا می‌باشد. این حوزه دارای رژیم رطوبتی یوستیک و رژیم حرارتی ترمیک می‌باشد . تیپ های گیاهی منطقه شامل درختان بید، گون، بلوط و خانواده گندمیان و گیاهان یکساله می باشند که در بین تیپ های گیاهی موجود، تیپ گیاهی بلوط- خوشک بیشترین مساحت را به خود اختصاص داده است. ضمناً مناطق وسیعی از حوضه امامزاده عبدالله را عرصه های جنگلی با گونه بلوط ایرانی، بادام و بنه تشکیل داده است. مناطق زراعی اعم از باغات، دیمزارها و زراعت آبی عمدتاً در بین درختان جنگلی و در تیپ های گیاهی بلوط -خوشک و بادام - بنه گسترش یافته اند . خاکهای منطقه بطور عمده در طبقه Lithic Xerorthents بوده و بخشی کمتری اراضی در ارتفاع های پایین تر و شیب های کمتر Typic CalciXerpts می باشد. نمونه برداری ها در یک ردیف توپوگرافی با شیب های رو به سوی جنوب در سه ارتفاع مختلف با اختلاف بیش از 300 متر در قسمت های مختلف شیب در 5 کاربری های مختلف از طریق نمونه های مرکب با سه تکرار از 30 سانتی متری سطح خاک صورت گرفت. مقدار کربن آلی کل خاکها به روش والکی بلاک اندازه گیری گردید.مقدار کربن آلی محلول در عصاره خاک (SEDOC) بوسیله اندازه گیری کربن آلی موجود در عصاره خاک عبور داده شده از فیلتر 45/0میکرومتر با دستگاه TOC آنالایزر اندازه گیری گردید. کاربری های مورد بررسی در این تحقیق شامل زراعی-برنج و آیش،‌ زراعی-دیم، ‌جنگل بلوط،‌ زراعی-گندم و زراعی- برنج و آیش می باشند، مقایسه کلی داده ها با استفاده از تحلیل واریانس یک طرفه و مقایسه چندگانه با استفاده از آزمون Duncan‌ در نرم افزار SPSS صورت پذیرفت. نمودار ها در محیط نرم افزار Excel طراحی و ایجاد گردیدند.


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره بررسی اثرات کاربری اراضی و مدیریت بقایای آلی بر روی کربن آلی خاک های شمال شرق خوزستان

تحقیق درباره ترکیبات آلی در گیاه

اختصاصی از فایلکو تحقیق درباره ترکیبات آلی در گیاه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق درباره ترکیبات آلی در گیاه


تحقیق درباره ترکیبات آلی در گیاه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 فرمت فایل:word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

  تعداد صفحات:49

ترکیبات آلی در گیاه

مطالعه شیمیایی مواد الی در سلولها تاریخچه طولانی دارد. در عین حال نیمه قرن نوزدهم این دانش در مراحل مقدماتی بود ولی  سپس رشد سریعی را آغاز نمود. در این فصل این مولکولهای بزرگ که سبب حفظ حیات نبات می شود به اختصار مورد بررسی قرار می گیرد و در درس بیوشیمی و فیزیولوژی گیاهی بیشتر مورد بحث خواهند بود.

مولکولهای بزرگ آلی در گیاه دو دسته اند یکدسته پلی مرها بوده که از تعداد نسبتا زیادی منومریا مولکولهای کوچک ساخته شده است. دسته دیگر که از بلوکهای کوچکتر بوجود آمده اند ولی ارتباط منومرویلی مربین آنها نیست.

 

مکانیزم حرکت مواد آلی

1_ نظریه دیفوزیون یا انتشار: مواد آلی در داخل سلولهای آبکشی در راستای جریان سیتوپلاسمی مواد مختلف را جابجا می کند. در جدار سیتوپلاسمی صفحه غربالی بعلت توقف و تراکم مواد صفحه سیناپس بر آمده و متورم می شود و تعادل مواد را در دو طرف سیناپس بهم می زند و موجب انتشار یا تراوش از یک طرف بطرف دیگر صفحه غربالی می شود این تئوری فقط حرکت یک طرفه موارد را توجه می کند در حالیکه مواد در لوله های آبکشی در دو جهت بالا به پائین به بالا حرکت می کند


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره ترکیبات آلی در گیاه

تحقیق درمورد شیمی آلی (2)

اختصاصی از فایلکو تحقیق درمورد شیمی آلی (2) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 7

 

شیمی آلی

شیمی آلی بخشی از دانش شیمی است که به بررسی هیدروکربن‌ها می‌‌پردازد. به همین دلیل به آن شیمی ترکیبات کربن نیز گفته می‌شود.

پسوند «آلی» یادگار روزهایی است که مواد شیمیایی را بسته به این که از چه منبعی به دست می‌آمدند، به دو دسته معدنی و آلی تقسیم می‌کردند. مواد معدنی آنهایی بودند که از معادن استخراج می‌شدند و مواد آلی آنهایی که از منابع گیاهی یا حیوانی یعنی از موادی که توسط موجودات زنده تولید می‌شدند، به دست می‌آمدند. در واقع تا پیرامون سال ۱۸۵۰ بسیاری از شیمیدانان معتقد بودند که خاستگاه مواد آلی باید موجودات زنده باشند و در نتیجه این مواد را هرگز نمی‌توان از مواد معدنی سنتز نمود.

حتی پس از آن که مشخص شد این مواد لزوماً نبایستی از منابع زنده به دست آیند و می‌توان آنها را در آزمایشگاه سنتز کرد، باز هم مناسبت داشت تا نام آلی برای توصیف آنها و موادی همانند آنها حفظ شود. این تقسیم‌بندی بین مواد معدنی و آلی تا به امروز حفظ شده است.

شیمی کربن

موادی که از منابع آلی به دست می‌آیند، در یک خصوصیت مشترکند: همه آنها دارای عنصر کربن هستند.

امروزه اگر چه هنوز بسیاری از ترکیبات کربن به آسانی از منابع گیاهی و جانوری بدست می‌آیند، ولیکن بسیاری از آنها نیز سنتز می‌شوند. از ترکیبات گاهی از مواد معدنی مانند کربناتها و سیانیدها سنتز می‌شوند ولی غالباً از سایر مواد آلی تهیه می‌گردند.

دو منبع بزرگ مواد آلی که از آنها مواد آلی ساده تأمین می‌شوند، نفت و ذغال سنگ است. (هر دو اینها از مفهوم قدیمی «آلی» بوده و فراورده تجزیه (کافت) گیاهان و جانوران هستند). این ترکیبات ساده به عنوان مصالح ساختمانی در ساختن ترکیبات بزرگ‌تر و پیچیده‌تر مصرف می‌شوند.

نفت و زغال سنگ سوختهای فسیلی هستند که در طی هزاران سال بر روی هم انباشته شده وغیر قابل جایگزینی هستند. این مواد، بویژه نفت، جهت رفع نیازهای انرژی که به طور دائم در حال افزایش است، با سرعت خطرناکی مصرف می‌گردند. امروزه کمتر از ۱۰٪ نفت برای ساختن مواد شیمیائی مصرف می‌شود و قسمت اعظم آن برای تولید انرژی سوزانده می‌شود. خوشبختانه منابع دیگری برای ایجاد نیرو از قبیل منبع خورشیدی، گرمای زمین، باد، امواج، جزر و مد و انرژی هسته‌ای وجود دارد.

اما چگونه می‌توان منبع دیگری به جای مواد آلی پیدا نمود؟ البته در نهایت باید به جایی که سوختهای سنگواره‌ای از آنجا ناشی می‌شوند یعنی توده زیستی برگشت، اما این بار به طور مستقیم و بدون دخالت هزاران سال. توده زیستی قابل تجدید است و چنانچه به طور مناسب مصرف شود، تا زمانی که ما بر روی این سیاره بتوانیم وجود داشته باشیم آن هم باقی می‌ماند. در ضمن می‌گویند که نفت با ارزش‌تر از آن است که سوزانده شود.

چه خصوصیتی در ترکیبات کربن وجود دارد که آنها را از ترکیبات مربوط به صد و چند عنصر دیگر جدول تناوبی متمایز می‌سازد؟ لااقل قسمتی از این جواب به نظر می‌رسد که چنین باشد: تعداد بسیار زیادی از ترکیبات کربن وجود دارند که مولکولهای آنها می‌توانند بسیار بزرگ و پیچیده باشد.

تعداد ترکیباتی که دارای کربن هستند چندین برابر بیشتر از تعداد ترکیبات بدون کربن است. این مواد آلی در خانواده‌های مختلف قرار می‌گیرند، و معمولاً در بین مواد معدنی، همتایی ندارند.

مولکولهای آلی شامل هزاران اتم شناخته شده‌اند، و ترتیب قرار گرفتن اتمها حتی در مولکولهای نسبتاً کوچک بسیار پیچیده است. یکی از مسایل اصلی در شیمی آلی، آگاهی از طرز قرار گرفتن اتمها در مولکولها و یا تعیین ساختمان ترکیبات است.

راه‌های زیادی برای شکستن این مولکولهای پیچیده و یا نوآرایی آنها برای ایجاد مولکولهای جدید وجود دارد؛ روشهای مختلفی برای اضافه نمودن اتمهای جدید به این مولکولها و یا جایگزین نمودن اتمهای جدید به جای اتمهای قدیم وجود دارد. بخش کلان شیمی آلی به پژوهش در مورد این واکنشها اختصاص دارد، یعنی تشخیص این که این واکنشها کدامند، چگونه انجام می‌شوند و چگونه می‌توان از آنها برای سنتز یک ترکیب دلخواه استفاده نمود.


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درمورد شیمی آلی (2)