کلسترول چیست؟
3
لیپوپروتئین با چگالی زیاد (HDL)
5
لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL)
6
لیپوپروتئین با چگالی خیلی کم(VLDL)
6
مقادیر مجاز و مطلوب کلسترول خون
6
عواملی که بر میزان کلسترول خون تأ ثیر می گذارند
6
چگونه میزان کلسترول بالا را کاهش دهیم؟
7
چاقی شکمی و افزایش خطر سنگ کیسه صفرا
8
چربی ها
8
تقسیم بندی اسید های چرب و یا روغن ها
10
وظایف چربی ها در بدن
12
روغن های جایگزین
12
مراحل فرآوری و استخراج روغنهای نباتی
12
بررسی ارتباط اختلال متابولیسم چربیها و بیماری پریودنتال دربیماران قلبی
13
روش بررسی
13
یافته‌ها
14
بحث و نتیجه‌گیری
14
گیاهان ضد کلسترول هستند
15
کاهش کلسترول خون با ورزش
16
یک نمونه رژیم غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کلسترول بالا
16
چند توصیه
16
منابع
18
کلسترول چیست؟
کلسترول، ماده ای است شبیه چربی که بطور طبیعی در تمام قسمت های بدن به وجود می آید و برای اعمال حیاتی بدن ضروری است. بطور طبیعی کبد تمام کلسترولی را که بدن نیاز دارد را می سازد. اگرچه کلسترول در بعضی غذا ها نیز وجود دارد، میزان کلسترول در جریان خون در تعیین میزان خطر بیماریها ی متعدد قلبی- عروقی بسیار مهم است.کلسترول جزء لیپیدها است. لیپیدها جزء مواد چربی هستند که توسط جریان خون منتقل می شوند و در این عمل به پروتئین ها می چسبند و لیپوپروتئین ها را تشکیل می دهند. بعضی از این انواع خوب هستند مثل لیپوپروتئین های قرمز، با چگالی بالا که HDL نامیده می شوند.
شامل 18 صفحه فایل word قابل ویرایش
دانلود مقاله چربی ها (LDL و HDL)