فایلکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فایلکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله 2013 و آی اس آی پردازش تصویر ترجمه شده با بهترین کیفیت— تشخیص چهره به کمک تطبیق مجموعه رشته– Face recognition Ense

اختصاصی از فایلکو دانلود مقاله 2013 و آی اس آی پردازش تصویر ترجمه شده با بهترین کیفیت— تشخیص چهره به کمک تطبیق مجموعه رشته– Face recognition Ensemble String Matching دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله 2013 و آی اس آی پردازش تصویر ترجمه شده با بهترین کیفیت— تشخیص چهره به کمک تطبیق مجموعه رشته– Face recognition Ensemble String Matching


دانلود مقاله 2013 و آی اس آی پردازش تصویر ترجمه شده با بهترین کیفیت— تشخیص چهره به کمک تطبیق مجموعه رشته– Face recognition Ensemble String Matching

 

 

 

 

نوع مطلب: مقالهISI و IEEE ترجمه شده با بهترین کیفیت و کاملا تخصصی

عنوان مقاله: تشخیص چهره با استفاده از تطبیق مجموعه رشته

سال انتشار: 2013

زبان مقاله: فارسی

قالب مقاله: ورد (Word)

تعداد صفحات: 31 صفحه (با مراجع)

محل انتشار: ژورنال بسیار معتبر تراکنش های IEEE روی پردازش تصویر (IEEE Transactions on Image Processing) .

 

 

اطلاعات مقاله انگلیسی:

 

عنوان مقاله: Face Recognition Using Ensemble String Matching

نوع مطلب: مقاله IEEE (Elsevier) و ISI

 

سال انتشار: 2015

 

زبان مقاله: انگلیسی

 

قالب مقاله: پی دی اف (PDF)

 

تعداد صفحات: 11 صفحه دو ستونی

محل انتشار: ژورنال بسیار معتبر تراکنش های IEEE روی پردازش تصویر (IEEE Transactions on Image Processing) .

 

تعداد ارجاع (citation) به این مقاله تاکنون (بهمن 94): 6

 

ضریب تاثیر (Impact Factor) این ژورنال: 3.625

 

دانلود رایگان مقاله انگلیس از آدرس زیر:

دانلود رایگان مقاله

 

چکیده فارسی:

در این مقاله یک روش تطبیق رشته ی نحوی را برای حل مسئله تشخیص چهره از روبرو ارائه کرده ایم. تطبیق رشته یک روش تطبیق جزیی قوی است، اما بعلت نیازمندیش به ارائه ی متوالی جهانی و ماهیت پیچیده چهره انسان، که شامل خصوصیات غیر متوالی و غیر ممتد است برای تشخیص چهره از روبرو مناسب نیست. در اینجا، ما یک ارائه از Stringface نحوی فشرده را که گروهی از رشته هاست ساخته ایم. یک روش تطبیق رشته گروهی جدید که تطبیق رشته های نامتوالی را بین دو Stringface ارائه میکند پیشنهاد شده است. این روش برای ترتیب توالی رشته ها و جهت هر رشته ثابت است. مکانیسم تطبیق جزیی تعبیه شده ، روش ما را قادر میسازد تا بطور خودکار بدون توجه به شکل از هر منطقه غیر مسدود در فرایند تشخیص استفاده کند. نتایج دلگرم کننده امکان و تاثیر استفاده از روشهای نحوی را برای تشخیص چهره یک تصویر نمونه ازهر شخص را نشان دادند و این کار را با از بین بردن موانعی که از استفاده از روشهای تطبیق رشته ای برای پرداختن کامل به مسئله تشخیص تصویر پیچیده جلوگیری میکردند، انجام دادند. روش ارائه شده، نه تنها عملکرد قابل توجهی را در تشخیص چهره های بصورت جزیی مسدود شده نشان داد، بلکه تواناییش را در اجرای تطبیق مستقیم چهره های طراحی شده با چهره های موجود در عکس ها به نمایش گذاشت.

کلمات کلیدی: تطبیق مجموعه رشته، تشخیص چهره، انسداد، تطبیق جزیی، Stringface، تشخیص طراحی

 

چکیده انگلیسی:

 

Abstract

In this paper, we present a syntactic string matching approach to solve the frontal face recognition problem. String matching is a powerful partial matching technique, but is not suitable for frontal face recognition due to its requirement of globally sequential representation and the complex nature of human faces, containing discontinuous and non-sequential features. Here, we build a compact syntactic Stringface representation, which is an ensemble of strings. A novel ensemble string matching approach that can perform non-sequential string matching between two Stringfaces is proposed. It is invariant to the sequential order of strings and the direction of each string. The embedded partial matching mechanism enables our method to automatically use every piece of non-occluded region, regardless of shape, in the recognition process. The encouraging results demonstrate the feasibility and effectiveness of using syntactic methods for face recognition from a single exemplar image per person, breaking the barrier that prevents string matching techniques from being used for addressing complex image recognition problems. The proposed method not only achieved significantly better performance in recognizing partially occluded faces, but also showed its ability to perform direct matching between sketch faces and photo faces.

 

Index Terms—Ensemble string matching, face recognition, occlusion, partial matching, stringface, sketch recognition, syntactic. 

 

 

کلمات کلیدی:

مقاله پردازش تصویر، مقاله پردازش تصاویر، تشخیص چهره، تشخیص صورت، مقاله گرافیک کامپیوتری پیشرفته، مقاله گرافیک پیشرفته کامپیوتری، مقاله گرافیک کامپیوتری با ترجمه، مقاله گرافیک پیشرفته با ترجمه، مقاله جدید پردازش تصویر، مقاله تشخیص چهره با ترجمه، مقاله با ترجمه تخصصی، شناسایی چهره، شناسایی صورت، مقاله جدید گرافیک با ترجمه، مقاله 2015 گرافیک کامپیوتری با ترجمه، مقاله 2014 گرافیک کامپیوتری با ترجمه، مقاله 2013 گرافیک کامپیوتری با ترجمه، مقاله 2015 پردازش تصویر با ترجمه، مقاله 2014 پردازش تصویر با ترجمه، مقاله 2013 پردازش تصویر با ترجمه، تطبیق مجموعه رشته، تطبیق گروه رشته، مقاله IEEE با ترجمه، مقاله 2015 با ترجمه، مقاله 2015 ترجمه شده، مقاله الزویر ترجمه شده، مقاله ژورنال ترجمه شده، مقاله کنفرانس ترجمه شده، مقاله اشپرینگر ترجمه شده، مقاله ترجمه شده پردازش تصویر، مقاله ISI پردازش تصویر، پروژه پردازش تصویر، مقاله کامپیوتر، مقاله ISI کامپیوتر، مقاله آی اس آی کامپیوتر، مقاله 2015 کامپیوتر، مقاله ISI 2015 کامپیوتر، دانلود مقاله 2015 کامپیوتر، مقاله 2015 رایگان، دانلود رایگان مقاله 2015 کامپیوتر، مقاله با ترجمه، مقاله 2015 کامپیوتر با ترجمه، مقاله کامپیوتر، مقاله 2015 کامپیوتر، مقاله آی اس آی کامپیوتر، مقاله ISI کامپیوتر با ترجمه، مقاله اشپرینگر با ترجمه، Image Processing, Face Recognition, Ensemble String Matching, Partial Matching

 

 

پس از خرید از درگاه امن بانکی لینک دانلود در اختیار شما قرار میگیرد و همچنین به آدرس ایمیل شما فرستاده میشود.

 

تماس با ما برای راهنمایی، درخواست مقالات و پایان نامه ها و یا ترجمه با آدرس ایمیل:

IRTopArticle@gmail.com

 

شماره تماس ما در نرم افزار واتس آپ:

آیکون نرم افزار واتس آپ+98 921 764 6825

شماره تماس ما در نرم افزار تلگرام:

تماس با ما+98 921 764 6825 

 

 

 توجه: اگر کارت بانکی شما رمز دوم ندارد، در خرید الکترونیکی به مشکل برخورد کردید و یا به هر دلیلی تمایل به پرداخت الکترونیکی ندارید با ما تماس بگیرید تا راههای دیگری برای پرداخت به شما پیشنهاد کنیم.

 

 

 

 

 

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود ترجمه خصوصیات بتن حاوی مخلوطی از شیشه های رنگی بازیافت شده بجای شن و سیمان

اختصاصی از فایلکو دانلود ترجمه خصوصیات بتن حاوی مخلوطی از شیشه های رنگی بازیافت شده بجای شن و سیمان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود ترجمه خصوصیات بتن حاوی مخلوطی از شیشه های رنگی بازیافت شده بجای شن و سیمان


دانلود ترجمه خصوصیات بتن حاوی مخلوطی از شیشه های رنگی بازیافت شده بجای شن و سیمان

شیشه رنگی بازیافت شده یک زباله است که برای استفاده مجدد در صنعت شیشه مناسب نمی­باشد. بتن می­تواند بعنوان یک خروجی مناسب برای مقادیر مازاد مخلوط شیشه رنگی بازیافتی باشد. در این تحقیق امکان استفاده از شن شیشه بازیافتی (RGS) و پودر شیشه پوزولانی (PGP) در بتن بجای شن و سیمان بررسی شده است. تفاله کوره­های دمش خرد شده گرانوله یا (GGBS) و متاکائولین (MK) در این طرح بجای سیمان پورتلند بکار برده شد و خصوصیات بتن حاصل از RGS مورد بررسی قرار گرفت. زمانیکه شن نرمال با RGS جایگزین گردید، بتن در چندین مورد عرق کرد و تجزیه شد و خصوصیات پلاستیکی بتن به نحو بارزی تغییر کرد. حضور PGP در بتنف خواص پلاستیکی آن را شدت بخشید ولی وقتی 20 % از سیمان پورتلند با PGP جایگزین گشت 16% به صورت میانگین در این خصوصیات کاهش بوجود آمد. تاثیرات استفاده از شیشه بازیافت شده بجای شن و سیمان با استفاده از آزمون­هایی نظیر آزمون کشش، قدرت انعطاف­پذیری، ضریب آماری الاستیسیته و جذب آب مورد بررسی قرار گرفت.

1- مقدمه : بازیافت مداربسته، بهترین روشی است که می­توان از طریق آن مواد را مجدداً وارد چرخه­های تولید جدید نمود زیرا سبب صرفه­جویی در انرژی و کاهش نیاز به منابع اولیه معدنی می­شود. با این حال در برخی شرایط، نمی­توان از جریان ضایعات در تولید مواد جدید استفاده کرد زیرا کیفیت عامل بازدارنده خواهد بود، نظیر ساخت شیشه. بنابراین بعلت معیارهای تولید، میزان شیشه­های ضایعاتی بیشتر می­گردد. از این پس یافتن راههایی جهت استفاده از انبوه شیشه­های ضایعاتای یک دغدغه همه­گیر است. در این راستا خصوصیات شیشه بازیافت شده، بالقوه دارای خواصی است که می­توان از آن در بتن استفاده کرد مثلاً شیشه جذب آب ناچیز داشته، سختی آن مناسب و مقاوم در برابر خوردگی است.

شامل 19 صفحه فایل word ترجمه شده

شامل 8 صفحه فایل pdf زبان اصلی


دانلود با لینک مستقیم


ترجمه ی مقاله ی افزایش مهارت های تفکر انتقادی دانش آموزان از طریق آموزش و یادگیری

اختصاصی از فایلکو ترجمه ی مقاله ی افزایش مهارت های تفکر انتقادی دانش آموزان از طریق آموزش و یادگیری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ترجمه ی مقاله ی افزایش مهارت های تفکر انتقادی دانش آموزان از طریق آموزش و یادگیری


ترجمه ی مقاله ی افزایش مهارت های تفکر انتقادی  دانش آموزان از طریق آموزش و یادگیری

نام محصول : ترجمه ی مقاله ی افزایش مهارت های تفکر انتقادی  دانش آموزان از طریق آموزش و یادگیری بواسطه ی فعالیت های آموزشی مبتنی بر تحقیق با استفاده نمودن از شبکه اجتماعی و محاسبات ابری

فرمت : Word

تعداد صفحات :15

زبان : فارسی

سال ارائه ی مقاله : 2014

 

 

 

چکیده

اهداف این مقاله به شرح زیر می باشند :

1-طراحی فعالیت های یادگیری مبتنی بر تحقیق برای افزایش مهارت های تفکر انتقادی  دانش آموزان از طریق آموزش و یادگیری با استفاده نمودن شبکه های اجتماعی و محاسبات ابری 2- ارزیابی این فعالیت های یادگیری .

روش تحقیق به دو مرحله تقسیم می شود: مرحله اول شامل فعالیت های یادگیری می باشد  و مرحله دوم شامل ارزیابی می باشد . نمونه پژوهش به طور هدفمند انتخاب شده و شامل ده کارشناس در آموزش عالی در طراحی آموزشی، طراحی  فعالیت یادگیری مبتنی بر تحقیق، شبکه اجتماعی ، محاسبات ابری ، و افزایش مهارت های تفکر انتقادی  می باشد .  این نمونه یا درجه دکترا یا حداقل سه سال تجربه در زمینه مربوطه را نیاز دارد . این تحقیق فعالیت های یادگیری را توصیف می کند  تناسب را با استفاده از یک فرم ارزیابی بررسی می کند . داده های با استفاده نمودن میانگین  و انحراف معیار ارزیابی می شوند . یافته های تحقیق به شرح زیر می باشند : فعالیت های یادگیری شامل سه مرحله اصلی می باشد : 1) آماده سازی قبل از آموزش و یادگیری ، 2 ) افزایش مهارت های تفکر انتقادی  دانش آموزان از طریق آموزش و یادگیری به وسیله ی فعالیت های یادگیری مبتنی بر تحقیق با استفاده نمودن شبکه اجتماعی و محاسبات ابری و 3) اندازه گیری و ارزیابی . نمونه فعالیت های یادگیری به صورتی بسیار مناسب بررسی می کند و برای عمل واقعی قابل کاربرد می باشد .

کلمات کلیدی : محاسبات ابری ، مهارت های تفکر انتقادی  ، فعالیت های یادگیری براساس تحقیق ، شبکه اجتماعی

 

مقدمه
یک چهارچوب برای یادگیری توسعه یافته قرن 21 ام بواسطه ی مشارکت برای طرح کلی مهارت قرن 21 ام ، یک چشم انداز از فعالیت دانش آموز موفق  در اقتصاد جهانی جدید می باشد . این چهارچوب یک نمای کلی از تکنیک های یادگیری و آموزش را ارائه می دهد و نتایج مربوطه در سراسر سه حوزه کلی شرح داده می شوند : 1)دانش ، 2) مهارت  های خاص 3)تخصص و سواد . برای موفقیت در دنیای امروزه ، دانش آموزان نیاز به موضوع اصلی تحصیلی دانش و درک ، علاوه بر مهارت های دیگر مانند مهارت تفکر انتقادی  و حل مسئله ، خلاقیت و نوآوری ، ارتباط و همکاری دارند .

تفکر انتقادی به صورت یک هدف مهم آموزشی تعریف می شود و به معنی تفکر معقول قابل درک می باشد که روی تصمیم گیری برای باور یا انجام کار  تمرکز شود . در این تحقیق ، مهارت های تفکر انتقادی مطابق با تفکر نوریس و انیس (1998) مشخص شدند . این عناصر عبارتند از : تعیین اعتبار منابع و مشاهدات ، 2) نتیجه گیری و نظر دادن ، 2) نتایج قیاسی نتیجه گیری و تصمیمات ، 3) تعاریف شناسایی مفروضات ، 4)طرح ریزی آزمایشات و پیش بینی عواقب احتمالی ، 5)نتایج القایی استنباط و استدلال ، 6) معنا شناسی (واناپیرون ،2008) .

تحقیق قبلی نشان می دهد که توانایی های تفکر انتقادی دانش آموزان به طور قابل توجهی بالاتر می باشند وقتی این مهارت ها از طریق یادگیری مبتنی بر تحقیق نسبت به روش های تدریس سنتی  تدریس داده شوند (وانگکم و همکاران )  . در مقاله کنونی ، مهارت های تفکر انتقادی با استفاده از مدل آموزشی 5E   BSC  تدریش داده می شوند . این مدل شامل 5 مرحله به صورت زیر می باشد : 1)تعامل : معلم دانش قبلی دانش آموزان را ارزیابی می کند و توجه دانش آموزان را به مفاهیم جدید از طریق فعالیت های کوتاه جلب می کند که کنجکاوی دانش آموزان ترفیع یابد ( ارتقاء یابد ) و دانش قبلی استخراج شود ، 2) اکتشاف : معلم تعدادی از فعالیت های اکتشافی همکاری طرح ریزی شده برای کمک به دانش آموزان ارائه می دهد تا دانش قبلی شان را برای تولید ایده های جدید مورد استفاده قرار دهد ، کشف سوالات و امکانات و ظراحی و هدایت یک تحقیق ، 3 ) توضیح : این مرحله روی کشف دانش آموز تمرکز می کند ، فرصت هایی برای نشان دادن فهم مفهومی و مهارت های پردازش یا رفتارها ارائه می دهد و معلم یک فرصت معین می کند که دانش آموزان را به سمت عمق فهم شان هدایت کند تا عمیقا به مسئله فکر کنند ، 4)شرح و توصیف : معلم می خواهد درک مفهومی دانش آموز را از طریق آزمایش های جدید به چالش بکشاند . و از این به بعد دانش آموز توانایی می یابد فهم خود را عمیق تر و گسترده تر توسعه دهد و برای کارهای دیگر آن را استفاده کند . سرانجام ، 5) ارزیابی : این مرحله دانش آموز را تشویق می کند درک و توانایی های خود را ارزیابی کند و فرصت هایی برای معلم ارائه دهد که پیشرفت را در جهت اهداف آموزشی ارزیابی کند بایبی و همکاران ).

تکنولوژی های فنآوری اطلاعات و شبکه اجتماعی می تواند به صورت ابزار موثر برای بهبود رویکرد های آموزشی مورد استفاده قرار بگیرد و مهارت های تفکر انتقادی را با استفاده از محیط آنلاین افزایش دهد(جق پرست و همکاران ، 2013 )  . شبکه اجتماعی به صورت هر سایت یا سرویسی تعریف می شود که به مردم اجازه می دهد تا به همدیگر متصل شوند ، و همدیگر را از رویدادها و فعالیت های جدید مطلع سازند ، و اخبار ، تصاویر و ویدئو ها و اجزاء جالب دیگر را به اشتراک بگذارند . شبکه اجتماعی یک راه نسبتا جدید برای ارتباط و اشتراک اطلاعات می باشد (پوره ، 2013 ) . در حال حاضر مقاله فیس بوک را به عنوان شبکه اجتماعی انتخاب معین مورد استفاده قرار می دهد که 85% از 21 میلیون کاربر شبکه اجتماعی در تایلند کاربران فیس بوک می باشند . محاسبات ابری می تواند به موسسات آموزشی کمک کند که تعدادی از چالش های رایج خود را ازجمله کاهش هزینه ، امکان ارتباط سریع و موثر ، امنیت و حریم خصوصی و تضمین انعطاف پذیری  و دسترسی  حل و فصل کنند (آلشو وایر و همکاران ، 2013 ) . محاسبات ابری به تعداد فزاینده ای از خدمات مفید استفاده می کند که اکنون روی اینترنت در دسترس می باشند و یک طیفی از سرویس های مفید را به دانش آموزان و معلمین ارائه می دهند ، مانند دسترسی مستقیم به منابع مختلف آموزشی ، پژوهش کاربردی و ابزار آموزشی عالی  . محاسبات ابری کاربر را قادر می سازد که به شبکه همه جا ، راحت و قابل تنظیم به محض تقاضا منابع محاسباتی مانند  شبکه ها ، سرویس دهنده ها ، برنامه های ذخیره سازی و سرویس ها دسترسی داشته باشد (مل و گرنس ) .


دانلود با لینک مستقیم


ترجمه مقاله ای با موضوع رهبری در تئوری مدیریت

اختصاصی از فایلکو ترجمه مقاله ای با موضوع رهبری در تئوری مدیریت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ترجمه مقاله ای با موضوع رهبری در تئوری مدیریت


ترجمه مقاله ای با موضوع رهبری در تئوری مدیریت

 

 

ترجمه بخشی از کتاب الکترونیکی تئوری سازمان از نویسندگان  Gorgen laegaard & mille bindslev می باشد.

موضوع این بخش رهبری بوده و بررسی انواع سبک های رهبری می پردازد و در انتها رهبری بر اساس ارزش را مورد بررسی قرار می دهد.

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله تنفس سلولی و تخمیرفارسی همراه با ترجمه انگلیسی

اختصاصی از فایلکو دانلود مقاله تنفس سلولی و تخمیرفارسی همراه با ترجمه انگلیسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله تنفس سلولی و تخمیرفارسی همراه با ترجمه انگلیسی


دانلود مقاله تنفس سلولی و تخمیرفارسی همراه با ترجمه انگلیسی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:8 (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:229

فهرست مطالب

تنفس سلولی :                                                                Cellular Respiration:                               

تخمیر: Fermentation:                                                                                                                          

 گلیکولیز:

 

Cellular Respiration and Fermentation

 

                                     تنفس سلولی وتخمیر

 

 

                                                                                                        Glycolysis: 

 

 

 

There are two important ways a cell can harvest energy from food: fermentation and cellular respiration. Both start with the same first step: the process of glycolysis which is the breakdown or splitting of glucose (6 carbons) into two 3-carbon molecules called pyruvic acid. The energy from other sugars, such as fructose, is also harvested using this process. Glycolysis is probably the oldest known way of producing ATP. There is evidence that the process of glycolysis predates the existence of O2 in the Earth’s atmosphere and organelles in cells:

 

 

 گلیکولیز:

 

دوروش مهمی که سلول می تواندانرژی راازغذابرداشت کندعبارت است ازتخمیروتنفس سلولی. هردوبایک روش مشابه آغازمی شوند. فرایندگلیکولیزعبارت است ازخردکردن یاشکافتن گلوکزشش کربنه به دوملکول سه کربنه که اسید پیروویک نامیده می شود.انرژی سایرقندهامانندفروکتوزهم ازهمین  فرایندبدست می آید. گلیکولیزاحتمالاً قدیمی ترین روش تولیدATPاست.شواهدحاکی ازآن است که گلیکولیزباعث نابودی اکسیژن درجوزمین وارگانهای سلولی می شود

 

 

  • Glycolysis does not need oxygen as part of any of its chemical reactions. It serves as a first step in a variety of both aerobic and anaerobic energy-harvesting reactions.
  • Glycolysis happens in the cytoplasm of cells, not in some specialized organelle.
  • Glycolysis is the one metabolic pathway found in all living organisms.

 

 

گلیکولیزدرهیچکدام ازفرایندهای شیمیایی خودبه اکسیژن نیازی ندارد واین اولین مرحله برای بدست آوردن انرژی درواکنشهای هوازی وبی هوازی است واین فراینددرسیتوپلاسم سلولهاصورت می گیردنه دراندامک های خاص.گلیکولیزیک روش متابولیکی است که درهمه جانداران یافت می شود.

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

Glucose                                                                  

 

 

 

2 pyruvic acid molecules                                                 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+ 4 H+ + energy stored in 2 ATP molecules                                 

 

 

 

 

تخمیر: Fermentation:                                                                                                                          

In fermentation these pyruvic acid molecules are turned into some “waste” product, and a little bit of energy (only two ATP molecules per molecule of glucose – actually four are produced in glycolysis, but two are used up) is produced. Out of many possible types of fermentation processes, two of the most common types are lactic acid fermentation and alcohol fermentation.

   

 

Pyruvic Acid + 2 H +                                                                                                                                       

                                                                         or                                                   

 

         

 

Ethanol                                                                                   Lactic Acid

And                                                   
Carbon Dioxide                                     

                                                                                                                    

درفرایندتخمیرمولکولهای اسید پیروویک به محصولات زایدی تبدیل می شوندومقدارمحدودی انرژی (فقط دو ملکول ATPازهرملکول گلوکزتقریباًچهارملکولATPدرگلیکولیزتولیدکه دوتامصرف می شود) تولیدمی شود خارج ازانواع احتمالی فرایندتخمیر،دونوع ازمهمترین انواع تخمیرعبارتند ازتخمیر اسیدلاکتیک وتخمیر الکلی.

Lactic acid fermentation is done by some fungi, some bacteria like the Lactobacillus acidophilus. in yogurt, and sometimes by our muscles. Normally our muscles do cellular respiration like the rest of our bodies, using O2 supplied by our lungs and blood. However, under greater exertion when the oxygen supplied by the lungs and blood system can’t get there fast enough to keep up with the muscles’ needs, our muscles can switch over and do lactic acid fermentation. In the process of lactic acid fermentation, the 3-carbon pyruvic acid molecules are turned into lactic acid. It is the presence of lactic acid in yogurt that gives it its sour taste, and it is the presence of lactic acid in our muscles “the morning after” that makes them so sore. Once our muscles form lactic acid, they can’t do anything else with it, so until it is gradually washed away by the blood stream and carried to the liver (which is able to ge


دانلود با لینک مستقیم