نگاهی اجمالی و کلی به مراحل فرایند تولید قند و شکر از چغندر قند

اختصاصی از فایلکو نگاهی اجمالی و کلی به مراحل فرایند تولید قند و شکر از چغندر قند دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله کشاورزی با عنوان نگاهی اجمالی و کلی به مراحل فرایند تولید قند و شکر از چغندر قند در قالب ورد و شامل موارد زیر می باشد:

* مقدمه

* کاشت داشت و برداشت چغندر

* تحویل دادن چغندر قند به کارخانه

* تخلیه چغندر و نگهداری ان در سیلو

* انتقال چغندر به محل فرایند

* شستشو ی چغندر

* تهیه خلال چغندر      

* استخراج قند از خلال

* خشک کردن تفاله

* تصفیه شربت خام

* تهیه شیر اهک و گاز کربنیک

* زدن شیر اهک به شربت یا دفکاسیون

* زدن گاز کربنیک به شربت

* صاف کردن

* سولفیتاسیون و رنگبری شرب

* تغلیظ شربت یا اواپراسیون

* خصوصیات پخت توسط آپارات

* سه روش در کریستالیزاسیون وجود دارد: ( روش های کریستالیزاسیون)

* آپارات پخت I

* سانتریفوژ

* آپارات II

* آپارات III

* مرحله قند سازی

* قند حبه

* قندکله

* شستشوی نیشکر

* عصاره گیری از نیشکر

* استفاده از فرایند انتشار برای عصاره گیری از نیشکر (Diffusion process)

* توزین شربت خام

* آهک زنی به شربت خام نیشکر (Liminig of cane juice)

* ته نشین سازی ناخالصیها و زلال سازی شربت نیشکر Clarification of cane juice)

* تغلیظ شربت

* طباخی برای تولید شکر خام

* تصفیه شکر خام

* آفیناسیون شکر خام (Affination of raw sugar)

* حل کردن شکر خام(Melting)

* تصفیه شربت شکر خام

* تصفیه با استفاده از ترکیبات فسفات دار و شیر آهک

* تصفیه شکر خام با شیر آهک و گاز کربنیک

* طباخی برای تولید شکر سفید