عنوان سمینار:
آنتالپی و تبخیر و کاربرد آن در صنعت قند
قالب بندی : پاورپوینت
تعداد اسلاید: 20 اسلاید
شرح مختصر :
قبل از تبلور باید عصاره خام تحت تبخیر چند مرحله ای در محدوده فشار تحت فشار جو غلیظ و تبلور انجام شود.
در این فرایند فشار بخار مصرف شده به منظور ذخیره انرژی قرار می گیرد.
برای یک ساختار تبخیر کن مصرف انرژی به پارامترهای:
دما و فشار بستگی دارد.
منابع
1) Analytical Methods used in sugar Refining , 1970 Edited by: R. W. pLEWS.
2) Grabowski. M. , klemes. J., urbaniec. K., Vaccari G. , and Zhu x.x., 2001 , Minimally energy consumption in sugar production by cooling crystallization of concentred raw Juice, Applied Thermal
Engineering, Vol. 21, 1319-1329
3) Estaghi, M.N, and Knorr, D. , 2002 , High electric Pulse pretreatment : potential for sugar beet proeessing, jurnal of food Engineering, Vol. 52, PP. 265-272.
4) Hand bool of sugar Refining, 2000, edited by : ehung ehi chou
JOHN WILEY & SONS, INC.
5) Mahn. K., Hoflmann, C., and Marlander, B. , 2002, Distribution of quality components in different morphological sections of sugar
6) Manufacture and refining of raw vane sugar, 1982 (second, completely. Revised edition ) V . E. BAIKOW
7) Potgieter , j . H., potgieter , S.S. , and legadi, B., 2001 , proposeel modifications to the method for the determination of arailabale limc, minerals Engineering, Vol. 14 No. 5, pp. 515-523
8) Specialised sugars for the food Industry ,1976 Jeanne C. Johnson publisher: NOYes Data corporation
9) Sugar: science and Technology , 1979 Edited by : G. G. BIRCH.
And K.J. PARKER, Applied science publishers LTD
10) G. Vaccari, G. Mantovani, An innovative and environmentally compatible process for beet sugar production: cooling crystallization of raw juice , proceedings of the first Symposinm AVH Association, Reims, 1993, pp. 57-64.
11) K. Urbaniec, G. Vaccari, F. Andreoli, G. Mantovani, Raw juice continuous concentration and crystalization: possible schemes for the energy supply, Zuckerindustrie 121 (1996) 807-811.
دانلود سمینار با موضوع آنتالپی و تبخیر و کاربرد آن در صنعت قند
