تحقیق در مورد پرورش قارچ صدفی

اختصاصی از فایلکو تحقیق در مورد پرورش قارچ صدفی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه48

فهرست مطالب

اصول ایجاد کارگاه تولید قارچ:

تولید قارچ صدفی

اثبات اقتصادی بودن طرح:

مقدمه:

امروزه پرورش انواع قارچهای خوراکی اهمیت بسزایی در دنیا کسب کرده و از پیشرفتهای قابل توجه و چشم گیری برخوردار شده است با اینکه قارچ از بقایای مواد زاید گیاهی و صنعتی تغذیه می کند اما سرشار از پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین و انواع اسید آمینه ضروری است. با پرورش قارچ می توان ضمن تهیه غذاهای لذیذ، مقوی و ارزان، کمبود و پروتئین و ویتامینهای K, E, D, A و املاح معدنی از قبیل کلسیم، آهن و فسفر مورد نیاز به ویژه کودکان و خانمهای باردار را با تغذیه قارچ تازه تامین نمود. قارچهای خوراکی گروهی از قارچهای کلاهک دار هستند که تا کنون مانند سایر قارچها جزء سلسله گیاهان طبقه بندی می شدند. زیرا دارای دیواره سلولی و هاگ هستند. این گروه تفاوت زیادی با گیاهان دارند از جمله اینکه فاقد کلروفیل هستند بنابراین برای تغذیه احتیاج به مواد غذایی آماده و پرورده

تحقیق درموردطرح پرورش قارچ

اختصاصی از فایلکو تحقیق درموردطرح پرورش قارچ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه15

فهرست مطالب

پرورش قارچ

تهیه بذر قارچ

پروتئین

اهمیت قارچ در رژیم غذایی

درصد  وزن قارچ گزارش شده است. بهترین عوامل مؤثر در میزان پروتئین قارچ عبارتند از:

گونه خوارقارچ،شرایط زراعی اندام مورد آزمایش،مرحله ی رشدی قارچ، میزان آب موجود،دریافت چرخه ی باردهی وفاصله ی زمانی بین زمان برداشت و زمان اندازه گیری پروتئین.

درمقایسه با سایرغذاها پروتئین قارچ تازه درحدود دوبرابرپروتئین اغلب سبزیجات (به استثناء نخود سبزوکلم)وحبوبات(نخود،لوبیا،عدس)است.امّا قارچ خوراکی ازلحاظ پروتئین نسبت به منابع پروتئینی استاندارد مانندگوشت(20-14درصد)، ماهی(20-15درصد)، تخم مرغ(13 درصد)، پنیر(25درصد) در درجه ی دوم اهمیت قرار دارند.قابلیت هضم پروتئین قارچ خوراکی،عامل بسیارمهم درتعیین ارزش غذایی آن میباشد.درحدود  %71 تا  %90 پروتئین قارچ قابل هضم است که این مقدار تا حدودی کمتراز میزان هضم پروتئین گوشت(%99)است.

تحقیق در مورد آشنایی با قارچ های خوراکی

اختصاصی از فایلکو تحقیق در مورد آشنایی با قارچ های خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:85

 فهرست مطالب

مقدمه 1

آشنایی با تقسیم بندی قارچ 5

قارچها به سه گروه تقسیم می شوند : 5

      قارچهای خوراکی 5

قارچهای خوراکی و خواص آنها 6

      قارچهای دارویی 10

      قارچ سمی 10

مرفولوژی (شکل شناسی) قارچ صدفی 13

آشنایی با تاریخچه کشت و پرروش قارچ صدفی در ایران و جهان 13

آشنایی با قارچ صدفی 15

شناسایی اصول تهیه بستر قارچ صدفی 20

سالن کشت وپرورش 20

ضد عفونی سالن کشت 20

شناسایی اصول برداشت محصول 20

قارچ دکمه ای 20

قارچ دکمه ای معمولی 20

آشنایی با مفهوم سویه یا استرین 20

آشنایی با انتخاب سویه 20

آشنایی با مواد و نحوه عمل آوری کود کمپوست 20

      مواد اصلی 20

      مکمل های غذایی 20

      مواد غذایی کنسانتر 20

      کود های ازته 20

      املاح معدنی 20

آشنایی با کمپوست مصنوعی و طبیعی 20

دستورالعمل هلندی برای تهیه کمپوست 20

مزایای استفاده از کمپوست مصنوعی 20

سوله تهیه کمپوست 20

آشنایی با روش های تولید کود کمپوست 20

      روش طولانی مدت تهیه کمپوست ( Long method ) 20

      روش های کوتاه مدت تهیه کمپوست (Short method ) 20

آشنایی با روش های آماده سازی بستر 20

      آماده سازی بستر به روش قفسه ای : 20

      آماده سازی بستر به روش جعبه ای : 20

      آماده سازی بستر روش کیسه ای : 20

شناسایی اصول چیدن جعبه ها در سالن های پرورش قارچ 20

آشنایی با خاک پوششی بستر سالن های پرورش قارچ 20

شناسایی اصول ضد عفونی خاک پوششی 20

آشنایی با مناسب ترین زمان خاک دهی بستر قارچ 20

شناسایی اصول مراقبت از بستر ها بعد از خاکدهی 20

شناسایی اصول هوادهی سالن های پرورش 20

شناسایی اصول برداشت محصول 20

شناسایی اصول بسته بندی محصول برداشت شده 20

نحوه انتخاب ، نگهداری و پخت قارچ 20

شناسایی اصول تبدیل و نگهداری قارچ های خوراکی 20

بیماری های قارچ های خوراکی 20

      بیماری ورتیسلیونم ( پوسیدگی خشک ) 20

علایم بیماری ورتیسلیوم 20

کنترل و مبارزه با بیماری ورتیسلیوم 20

      بیماری دنبلان کاذب 20

علایم بیماری 20

کنترل بیماری 20

      بیماری تار عنکبوتی 20

علایم 20

کنترل و مبارزه با بیماری تار عنکبوتی 20

      قارچ های هرز کلاهدار 20

      بیماری بلاچ تند 20

      بیماری حفره دار شدن کلاهک 20

      بیماری مومی شدن 20

      تیغه های اشک ریز 20

      بیماری های باکتریایی 20

آفات قارچ های خوراکی 20

هزینه کارگری : 20

هزینه سوخت و انرژی : 20

پیش بینی میزان تولید 20

منابع 20

با توجه به اسناد ومدارکی که در دسترس است تاریخ مصرف قارچهای خوراکی به عنوان غذا و دارو ‏به‏ زمانی بسیار دور برمی‏گردد بطوری که حتی انسانهای نخستین از خواص ویژه قارچها اطلاع داشتند و گاهی به عنوان یک ماده توهم‏زا در فالگیریها از آن استفاده می‏نمودند، مردم کشورهای شرقی اولین کسانی بودند که به استفاده از قارچ دست زده بطوری که نوعی قارچ بنام اوریکولاریا برای اولین بار در حدود 600 سال قبل از میلاد و نوعی دیگر بنام فلامولینا و لوتیپس در چین کشت ‏می‏شده‏اند و همچنین نوعی دیگر از قارچهای آسیای شرقی بنام  Lentinu edodes  وvolvariella در حدود 2000 سال قبل در چین و ژاپن مورد استفاده قرار می‏گرفتند و تکنولوژی کشت این قارچها جزو هنرهای خیلی قدیمی و محرمانه این سرزمینها بوده است. وهمچنین ذکر شده که دو قرن قبل از تولد حضرت عیسی مسیح (ع)یک پزشک یونانی‏به‏نام نیکاندر Nicandre قارچ را در بستری از‏ کود حیوانی وخاکستر که شاخه وبرگ درخت انجیر روی آن را پوشانده بود پرورش داد.   در اوائل قرن 16 یکی از پزشکان گیاه داروئی در کشور اطریش برای اولین بار مبادرت به شناسائی قارچهای اطراف شهر وین نمود. وهمچنین در همان قرن پرورش و استفاده از قارچ در کشور ایتالیا آغاز و با اختراع میکروسکوپ در قرن 17 فعالیت شناسائی قارچها بیشتر و بیشتر شد و پرورش قارچ در گلخانه و سالنهای پرورش برای اولین بار در حدود سالهای 1754 در کشور سوئد ابداع شد واز سال 1779 تولید و پرورش قارچ در انگلستان آغاز وبه برخی دیگر از کشورهای اروپایی توسعه یافت ودر سال  1809 شخصی بنام لینک ساختمان بازیدیوم و بازیدیوسپور را در بازیدیومیستها مشاهده نمود واصطلاح بازیدیوم و سیستیدیوم را شخصی بنام لویل در سال 1837  اشاعه داد ودر سال 1884 دو نفر فرانسوی بنامهای آقایان کنـستاتیـن (Constantin ) وماتروشو(Matruehot) عضو انیستیتو پاستور بودند برای اولین بار از روش پاستوریزاسیون ،اسپور قارچ را وادار به جوانه زدن کرده وبذر قارچ را در شرایط استریل ابداع نمودند ودر اوائل قرن 19 کشت سنتی قارچ در غارهای طبیعی در کشور فرانسه آغاز شد ودر اوائل نیمه دوم قرن نوزده از  اروپا به آمریکا انتقال ودر سال 1890 مزرعه داران در پنسیلوانیای آمریکا مبادرت به پرورش قارچ نمودند ودر سال 1921 در کشور هندوستان برای اولین بار فردی بنام بوس موفق به کشت دو نوع قارچ از جنس آگاریکوس (دکمه‌ای) بر روی کود حیوانی شد. سیندن  Sinden در سال 1932 تهیه بذر قارچ بر روی غلات را ابداع و لامبرت Lambert   از آمریکا اساس تکنولوژی مدرن پرورش قارچ را بنیان نهاد و از سال 1970 در کشور مجارستان پرورش نوعی قارچ بنام پلوروت بر روی کنده درختان انجام می‏گرفته است.  در ایران برای اولین بار در سال 1335 کشت قارچ دکمه‏ای توسط فردی  بنام  احیایی در قسمت شمال تهران شروع شد و پس از مدتی در سالهای 1348  الی  1357  واحدهای کشت و تولید قارچ در تهران - کرج و شهر ری افتتاح و فعالیت خود را آغاز نمودند و در اواخر سالهای 1356 تولید بذر قارچ دکمه‏ای توسط آقای پیرایش شروع شد و کشت قارچ صدفی نیز برای اولین بار در سال 1365 توسط آقای مصطفوی کارشناس سازمان کشاورزی در منطقه اوین تهران شروع  شد   و در سال 1376 ناصر وکیلی بعد از شش سال تلاش علمی وعملی اولین محصول بذر قارچ تولیدی خودکه شامل بذر قارچهای صدفی و دکمه‏ای بود را به همراه دستورالعمل پرورش ‏آن در منزل، در اختیار دانشجویان و پرسنل کادر دانشگاه ارومیه که در کلاسهای آموزشی‏ پرورش قارچ شرکت کرده بودند قرار داده وفعالیت تولیدی خود را در سطح  استان آذربایجان غربی آغاز نمود. در حال حاضر در سطح استان آذربایجان غربی دو شرکت عمده تولید قارچ صدفی ودکمه‏ای بنام قارچ شیوا که در محور ارومیه به سلماس در روستای جبل کندی وشرکت قارچ گوهستان که در محور ارومیه به مهاباد  قرار دارد وعلاوه براین دو واحد بزرگ تعداد 8 واحد تولید قارچ کوچگ نیز در سطح استان فعالیت دارند.  تولید قارچ در 85 کشور تولید کننده از مرز 000/000/4 تن در سال فراتر رفته است و ایران یکی از این 85 کشور تولید کننده قارچ خوراکی در جهان است که با تولید 7500 تن در سال در جایگاه 24 قرار دارد که با افزایش اطلاعات علمی واستفاده از بذور مرغوب واستفاده از افراد متخصص و اهل فن ، می‏توان راندمان تولید را با همین امکانات موجود بالا برد .  طبق آمار ارائه شده از طرف سازمان خواربار جهانیFAOحاکی از آن است که با توسعه اقتصادی رژیم غذائی تغییر کرده ومصرف روز افزون قارچ افزایش یافته بطوری که مصرف سرانه قارچ خوراکی و میزان تولید آن در چند کشور جهان به شرح ذیل می‏باشد .

ردیف

نام کشور تولید کننده

میزان تولید قارچ در سال برحسب تن

میزان مصرف سرانه برحسب gr

1

چین

1250000

 

2

ژاپن

67000

 

3

انکلستان

67000

 

4

امریکا

390000

1470

5

هلند

280000

2000

6

اسپانیا

80000

 

7

کانادا

77000

 

8

فرانسه

150000

2830

9

لهستان

90000

 

10

ایتالیا

70000

 

11

آلمان

60000

2980

12

ایران

7500

130

آشنایی با تقسیم بندی قارچ قارچها به سه گروه تقسیم می شوند : 1-                       قارچهای خوراکی  2- قارچهای دارویی 3- قارچهای سمی

  این طبقه بندی بدون در نظر گرفتن رابطه علمی ، گونه های مختلف قارچهای تنها بر اساس ارزش مصرفی دسته بندی می شوند. 

تحقیق در مورد قارچ کمبوجا

اختصاصی از فایلکو تحقیق در مورد قارچ کمبوجا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:28

 فهرست مطالب

قارچ کمبوجا

مقدمه :

-  تاثیرات مصرف:

بخش اول  :    

تاریخچه پربار قارچ کامبوجا :

-  ریشه نام کامبوجا :

- نتایج تحقیقات علمی:

- قارچ در مقابل قارچ :

بخش دوم:      

انرژی بیشتر :

بازیافتن زندگی پر تحرک :

با کامبوجا صد ساله شوید:

بخش سوم :   

  چای مفـرح :

موارداستفاده اصلی وخواص بهداشتی :

اثرات کامبوجا در لاغری:

آیا چای کامبوجا چاق کننده است؟

بخش چهارم :  

    یافتن زندگی دوباره با کامبوجا :

جمع شدن آب در بدن :

نقرس :

ازدیاد مصونیت در مقابل امراض

عقیمی ونازایی

کلیه ها

بیماری Multiple Sclerosis M.S

پروستات

سوریاسیسPsoriasis

اختلالات درخواب

غذایی با فرهنگ اصیل

اسید ،باز PHخنثی

توازن پتانسیل

هیدروژن بدن

اسید لاکتیک گلوکونیک

اسید Gluconic

وگلوکورونیک اسید Glucuronic Acidدرکامبوجا

مقدمه :

قارچ کمبوجا که متشکل از کشتهای همزیست سلولهای مخمر از دسته ساکاروز ماسیس (Saccharomyces ) باباکتری های میله های شکل زیلی نوروم (Xy  linorom ) ویک توده تقریبا کرم رنگ ژله ای مانند ،به ندرت ممکن است چندین نفر درروز به WILD ROSE  COLLEGE   مراجعه نکنند و خواهان اطلاعاتی در مورد چای کمبوجا ویا ((چای قارچ))نباشند.

لذا این بهترین فرصت است که مجموعه اطلاعات طبی که نمایانگر کلیه خواص ومنابع این گیان معجزه گر است تنظیم شود وبه علاقه مندان ارائه شود.

نخستین اطلاعات مربوط به کمبوجا نشانه گرقدمت 2000 ساله این گیاه است براساس مدارک موجود نام این قارچ از نام یک پزشک ژاپنی به نام کمبو گرفته شده است ،گرچه کمبوجا نام نوعی قارچ است، اما در واقع به عنوان یک نوشیدنی موردمصرف قرار می گیرد.

1- Wild ros college  مرکز پژوهشی است در شهر Calgary  کانادا که تحقیقات گسترده ای در مورد امراض توسط انواع داروهای گیاهی انجام میشود

• مکانیسم عمل:این نوشیدنی، ترکیبی از چای معمولی وشکر می باشد که با استفاده از قارچ کمبوجا تخمیر شده وساختار شیمیایی آن تغییر کرده است.معمولا تولید فراوردهای تخمیری در دو مرحله انجام می شود.

1-  فاز رشد میکرو ارگانیسم ها ( موجودات ذره بینی )

2-  فاز تشکیل فراوردها بوسیله سلولهای بالغ که از لحاظ بیو شیمیایی اسیدیته محیط ، میزان هوادهی (اکسیژن رسانی) ودرجه حرارت مناسب، عمل تخمیر را کنترل می کند، اسید گلو کورونیک موجود در این نوشیدنی که در اثر تخمیر چای شیرین در تاریکی ودر حرارت مناسب ایجاد می شود ، برای ساخت پلی ساکارید ها ی مهمی نظیر ماده اصلی سازنده غضروف وماده مخاطی وزجاجیه چشم بکار رفته است ووجود آن باعث دفع مواد زائد وسموم از بدن می شود.

-  تاثیرات مصرف:

بسیاری از متخصصان کمبوجا، نوشیدن این چای تخمیر شده را بعنوان یک ماده مدرن توصیه می کنند. انها همچنین معتقدند این چای بر بیماری آرتریو-

اسکلروز یا( گرفتگی شریانهای خونی ) که موجب سکته می شود، موثر است. این نوشیدنی نه تنها یک ماده موثر در درمان بیماری ها میباشد ، بلکه به عنوان تنظیم کننده کار اندامهای داخلی بدن بویژه کبد نیز مطرح می شود.خاصیت دیگر کمبوجا تاثیری است که در عادی سازی غشاء سلولی دارد.  حتما می دانید که هم سلولهای بدن دارای دیواره بسیار نازکی هستند که به آن غشاءیعپرده سلول می گوینداین پرده برخلاف نامش ، هیچ شباهتی به پرده اتاق ندارد ، بلکه یک غشاء زنده وفعال است.

به این معنی که ورود وخروج مواد را به داخل سلول کنترل میکند. اگر این حالت زنده وفعال بودن غشای سلول به دلیلی از بین برود ورود وخروج قندونمک از کنترل خارج می شود. بعضی مواد که نباید وارد سلول شوند،وارد می شوندوبعضی ها که نباید از آن خارج شوند ، خارج می شوند واین وضع منجر به انواع بیماری های سخت وهولناک می شود. از تجربیات مصرف کنندگان چای کمبوجا بر می آید که این ماده می تواند فلور روده ای را تنظیم کند، (در اصطلاح به باکتری های داخل روده ،فلور می گویند) کمبوجا هم مانند چای ترش ودوغ، خمعیت باکتری های روده را افزایش می دهد وآنها را به حد طبیعی ولازم می رساند. کمبوجا غیر از آن که سلولهای بدن را مقاوم می سازد متابولیسم را نیز هماهنگ می کند. از خواص دیگری که برای ا ین نوشیدنی بر-شمرده اند ،ایفای نقش کمبوجا بعنوان آنتی بیوتیک است، یعنی در مواردی مشاهده می شود که اثرات ضد میکروبی دارد. خاصیت بسیار مهم دیگر کمبوجا برقراری تعادل در حالت اسیدی- قلیایی بدن است. می دانیم که به طور طبیعی مایعی که سلولهای بدن در آن شناور هستند،حالت اسیدی ضعیف دارند.نیز می دانیم که بسته به نوع موادی که هر فرد در رژیم غذائیش مصرف می کند،محیط بدن می تواند از حالت اسید خارج شود وقلیای گردد.

محیط اسیدی،لازمه انجام بسیاری از فعل وانفعالات شیمیایی بدن یا همان متابولیسم است . بنابر این درصورتی که محیط سلولهای بدن قلیایی گرددبسیاری از واکشهای شیمایی درون سلولی بدن روی می دهد. نتیجه این تغییر محیط از حالت اسیدی به قلیایی ،مناسب شدن محیط برای پیدایش صدها بیماری سخت ومهلک است . کمبوجا می تواند این تعادل ظریف حالت اسیدی رادر بدن ایجاد کند و آنرا حفظ کند. همچنین کمبوجا واکنش شیمایی مرسوم به گلیکولیز را کاهش می دهد. گلیکولیز به عملی گفته می شودکه درون سلول های ماهیچه بدن روی میدهد وطی آن گلیکوژن (که قند ذخیره شده در داخل بدن است) شکسته شده ومورد استفاده قرار می گیرد ولاکتیک آزاد می شود.

مقاله طبقه بندی قارچهای بیماریزا در زیر شاخه ASCOMYCOTINA

اختصاصی از فایلکو مقاله طبقه بندی قارچهای بیماریزا در زیر شاخه ASCOMYCOTINA دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:25

 فهرست مطالب

طبقه بندی قارچهای بیماریزا در زیر شاخه ASCOMYCOTINA

ـ زیر شاخه : (Ascomycotina)

ـ قارچهای عالی

1ـ Rhytisma، عامل لکه قیری برگهای افرا

2ـ Hypoderma، عامل لکه برگ کاج

3ـ Hophodermium، عامل بلایت سوزنی کاج

علایم بیماریهای قارچی گیاهان

بیماریهای ناشی از آسکومیستها و قارچهای ناقص

زمستان گذرانی Overwintering

علائم بیماریهای قارچی گیاهان

بیماریهای ناشی از آسکومیستها

زمستان گذرانی در آسکومیست ها

بیماریهای برگی ناشی از دیسکومیست ها

لکه برگی و غربالی ناشی از Higginsia در گیلاس و آلو

ـ طبقه بندی قارچهای بیماریزا در زیر شاخه ASCOMYCOTINA  (آسکومیست ها، قارچهای کیسه ای)

قارچهایی که در گیاهان تولید بیماری می کنند به گروههای بیمار مختلفی تعلق دارند، بعلت تنوع و کثرت تعدادشان فقط طبقه بندی ساده ای از جنس های پر اهمیت بیماریزای گیاهی ارائه شده است قارچها بر سلسله Mycetae تعلق دارند.

ـ قارچهای عالی

ـ زیر شاخه : (Ascomycotina)

تولید اسپورهای جنسی به نام آسکوسپور در گروه های هشت تایی در داخل آسک می کنند.

ـ رده : DISCOMYCETES (قارچهای فنجانی) آسکها در سطح یک آپوتسیوم گوشتی فنجانی یا بشقابی تشکیل می شود.

ـ راسته Rhytismales = Phacidiales، آپوتسیوم در درون یک استروما تشکیل یافته است.

جنس :

1ـ Rhytisma، عامل لکه قیری برگهای افرا

2ـ Hypoderma، عامل لکه برگ کاج

3ـ Hophodermium، عامل بلایت سوزنی کاج

ـ راسته : Helotiales، آپوتسیوم درون استروما قرار ندارد اما گاهی از یک استروما یا اسکلروت رشد می کند.

جنس : 1ـ Diplocarpon، D.rosae عامل لکه سیاه گل رز

1. naculatum عامل لکه سیاه گلابی و بد

2ـ Higginsia، H.hiemalis عامل بکه برگی گیلاس

3ـ Monilinia، عامل پوسیدگی قهوه ای میوه های هسته دار (شکل Monilia 2 عدد)

4_ Pseudopeziza ، P.trifolii عامل لکه قهوه ای یونجه Sclerotinialettuceth

5_ Sclerotinia، S.sclerotiorum عامل کپک سفید و پوسیدگی نرم سبزیجات Sclerotinia 20%

6_ Stromatinia، S.gladioli عامل پوسیدگی کروم گلایول

7_ Sclerotium، S.cepivorum عامل پوسیدگی سفید پیاز شکل (sclerotium)

علایم بیماریهای قارچی گیاهان

قارچها علایم موضعی یا عمومی بر روی میزبانهای خود تولید می نمایند و این علایم ممکن است به طور جداگانه روی میزبانهیا مختلف، با هم روی یک میزبان یا به دنبال یکدیگر روی یک میزبان ظهور کنند؛ به طور کلی، قارچها تولید مردگی یا نکروز به صورت موضعی یا عمومی کرده کشتن بافتهای گیاهی را باعث شوند یا کم رشدی و کم تکثیری (هیپوتروفی و هیپوپلاسی) (کوتولگی) اندامهای مختلف یا تمام یک گیاه را و یا پر تکثیری (هیپرپلاسی) (رشد خارق العاده قسمتهایی از گیاه یا تمام گیاه را سبب شوند معمولترین علایم نکروز یا بافت مردگی عبارتند از :

ـ لکه برگیهای (Leaf Sports) لکه های موضعی روی برگهای میزبان که از سلولهای مرده و درهم ریخته تشکیل شده اند.

ـ سوختگیها یا بلایتها (Blights) قهوه ای شدن سریع و عمومی برگها، ترکه ها، شاخه ها و اندامهای گل که منجر به مرگشان شده اند.

ـ خورده یا شانکر (Canker) زخم موضعی یا ناحیه مرده و غالبا فرو رفته در سطح ساقه درختان یا گیاهان خشبی.

ـ سر خشکیدگی (dieback) نکروزهای بزرگ یا خشکیدگی که از نوک سرشاخه ها شروع و به طرف پایین پیشروی می کند.

ـ پوسیدگی ریشه (Root rot) تجزیه و فساد قسمتی از یا تمامی سیستم ریشه یک گیاه .

ـ مرگ گیاهچه (damping off) مرگ سریع و متلاشی شدن گیاهچه های خیلی جوان در داخل خزانه یا مزرعه

ـ پوسیدگی پایه ساقه (basal stem rot) ـ فساد قسمت پایین ساقه

ـ پوسیدگی های خشک و پوسیدگی های نرم (Soft rots and dry rots) فساد و تجزیه و متلاشی شدن بافت میوه ها، ریشه ها، پیازها، غده ها و برگهای گوشتی

ـ آنتراکنوز (anthracnose) لکه زخم مانند بافت مرده روی ساقه، برگ، میوه یا گل گیاه میزبان

ـ سکاب (Scab) یایینه ـ لکه های موضعی در میوه، برگ، غده و سایر قسمتهای میزبان که معمولا کمی برجسته یا فرورفته بوده و ترک خورده اند و ظاهر زخم مانند و پینه بسته به وجود آمده است.

ـ زوال (decline) ـ رشد گیاهان ضعف، برگها کوچک و شکننده مایل به زرد یا قرمز، در حالت برگ ریختگی وخشکیدن سرشاخه دیده می شود.