پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی فرآوری و بسته‌بنـدی ماهی

اختصاصی از فایلکو پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی فرآوری و بسته‌بنـدی ماهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 دانلود پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی فرآوری و بسته‌بنـدی ماهی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 20

این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود

خلاصه طرح  

موضوع طرح : فرآوری و بسته بندی گوشت ماهی  ظرفیت : 1800 تن در سال  محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور   سرمایه گذاری کـل: 71/2289 میلیون ریال  سهم آوردة متقاضی: 71/229 میلیون ریال  سهم تسهیلات: 2060 میلیون ریال  میزان اشتغالزایی : چهـل و نه نفـر   دورة بازگشـت سرمایه: شـانزده ماه            مقدمــه :        بسته‌بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد  نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می‌بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است.      نظریه پردازان بازاریابی ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمی‌اید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد.      از دیگر سو توجه ناکافی به موازین بسته بندی بهداشتی موجب گشته است که محصولات مختلف غذایی کشور علیرغم دارا بودن کیفیت بسیار خوب در بدو تولید به دلیل پیدایش پاره ای آلودگی‌های ثانویه و یا عرضه در اندازه ها و اشکالی خارج از استاندارد یا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهای جهانی راه یافته و مسیر را برای افزایش سطح تولید داخلی هموار نمایند. بدیهی است با اجرای طرح های فرآوری و بسته بندی بهداشتی ، محصولات غذایی تولیدی کشور ، قابلیت رقابت با محصولات مشابه خارجی را در بازارهای جهانی خواهند داشت.     آلودگی و فساد مواد پروتئینی حیوانی و فراورده های دامی موجب افت قابل توجه ارزش غذایی و نهایتا خروج مواد باارزش غذایی ازچرخه مصرف می‌گردد. از دیگر سو استفاده از گوشت ماهی و سایر آبزیان به عنوان یک منبع غذایی مهم و با ارزش می‌تواند در تامین سلامت جامعه نقش بسزایی ایفا نماید چرا که چربی موجود در گوشت ماهی دارای کلسترول غیر مضر می‌باشد. لکن گوشت ماهی ماده غذایی بسیار حساس و سریع الفسادی است که حفظ کیفیت آن از مرحله صید تا مصرف از اهمیت بالایی برخوردار است، لذا صنایع مربوط به فرآوری و نگهداری این محصول می‌توانند در ارتقای کیفیت و در نتیجه ترغیب مصرف‌کنندگان به استفاده از این فرآورده مهم مؤثر باشند ، با عنایت به این موارد فرآوری و بسته بندی گوشت ماهی به ظرفیت یکهزار و هشتصد تن در سال مد نظر ارائه دهندگان طرح می‌باشد. انجام این امر به صورت دریافت اجرت برای بسته بندی گوشت ماهی از صاحبان کالا بوده و طی آن افت وزنی حدود سی و پنج درصدی ناشی از فرایند فرآوری و خروج امعا و احشا  محاسبه می‌گردد و ضایعات ماهی که در تهیه پودر ماهی به کار می‌رود نیز به صاحبان کالا عودت می‌گردد.     علاوه بر اینکه پرداختن به این موضوع دارای توجیه مناسـب اقتصادی است،  با اجـرای این طرح ، می‌توان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد که با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می‌توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.

پایان نامه اثر چند شکلی های ژن GH بر صفات رشد در ماهی سفید دریای خزر

اختصاصی از فایلکو پایان نامه اثر چند شکلی های ژن GH بر صفات رشد در ماهی سفید دریای خزر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:70

پایان نامه کارشناسی ارشد
رشته شیلات گرایش تکثیر و پرورش آبزیان

عنوان : اثر چند شکلی های ژن GH بر صفات رشد در ماهی سفید دریای خزر -Rutilus kutum- و کپور معمولی -Cyprinus carpio- به روش PCR-SSCP

فهرست مطالب:
شماره صفحه            عنوان  
فصل اول    1
مقدمه و کلیات    1
1-1 مقدمه    2
1-2 ژن‌های کاندیدا و اهمیت آن‌ها    4
فصل دوم    5
بررسی منابع    5
2-1 مروری کوتاه بر خصوصیات بیولوژیکی و زیستگاهی ماهیان مورد مطالعه    6
2-1 کپور شکلان    6
2-1-1 خانواده کپور ماهیان    6
2-1-1-1 ماهی سفید    7
2-1-1-2 کپور معمولی    8
2-2 زیستگاه    9
2-3 تغذیه    10
2-4 سن بلوغ    10
2-5 رشد و عوامل موثر بر آن    10
2-5-1 تنظیم رشد    11
2-5-2 هورمون رشد    11
2-5-3 کنترل ترشح هورمون رشد    12
2-5-4 اثرات متابولیکی هورمون رشد    12
2-5-4-1 افزایش سرعت پروتئین سازی در بیشتر سلول‌های بدن    12
2-5-4-2 افزایش رونویسی هسته‌ای DNA برای ساخت RNA    13
2-5-4-3 افزایش میزان چربی‌ها برای تولید انرژی    13
2-5-4-4 کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها    13
2-6 ژن هورمون رشد    13
2-7 نشانگرهای ژنتیکی    14
2-7-1 نشانگرهای ریخت شناسی    15
2-7-2 نشانگرهای فیزیولوژیکی    15
2-7-3 نشانگرهای سیتوژنتیکی    15
2-7-4 نشانگرهای پروتئینی    15
2-7-5 نشانگرهای DNA یا نشانگرهای مولکولی    16
2-8 نشانگرهای DNA مبتنی بر واکنش زنجیره‌ای پلیمراز    16
2-9 واکنش رنجیره ای پلیمراز (PCR)    17
2-9-1 بافر RCR    18
2-9-2 کلرید منیزیم (Mgcl2)    18
2-9-3 دی اکسی نوکلئوتیدها (dNTPs)    18
2-9-4 آنزیم تک پلیمراز    19
2-9-5 آغازگرها    19
2-10 چند شکلی فضایی رشته‌های منفردSSCP) )    19
2-11 مروری بر برخی پژوهش‌های انجام شده:    20
فصل سوم    22
مواد و روش‌ها    22
3-1 نمونه برداری    23
3-2 بررسی فاکتور وضعیت    23
3-3 استخراج DNA به روش نمکی بهینه یافته    23
3-3-1 طرز تهیه بافرهای استخراج DNA    23
3-4 تعیین ویژگی‌های کمی و کیفی DNA استخراج شده:    24
3-4-1 ژل آگارز    24
3-4-2 رنگ آمیزی ژل آگارز    25
3-5 تعیین غلظت DNA استخراج شده با استفاده از اسپکتوفتومتر    26
3-6 واکنش زنجیره‌ای پلیمراز (PCR)    26
3-6-1 پروتکل و مواد استفاده شده در PCR    26
3-6-2 مراحل PCR    27
3-6-3 تنظیم سیکل‌های حرارتی PCR    28
3-6-3-1 واسرشته سازی قطعه الگو    28
3-6-3-2 اتصال آغازگرها:    28
3-6-3-3 بسط (طویل سازی) آغازگرها:    28
3-7 چندشکلی فضایی در تک رشته DNA (SSCP)    29
3-8 الکتروفورز محصولات SSCP روی ژل اکریل آمید    30
3-8-1 تهیه ژل پلی اکریل آمید    30
3-8-2 آماده سازی دستگاه الکتروفورز عمودی    31
3-8-3 رنگ آمیزی با نیترات نقره    32
3-8-3-1 مراحل انجام رنگ آمیزی نیترات نقره:    32
3-9 مراحل انجام کار    33
3-10 تعیین توالی الگوهای باندی مشاهده شده در جمعیت مورد مطالعه    34
3-11 تجزیه تحلیل داده‌ها    34
3-11-1 تجزیه و تحلیل آماری ژنتیک جمعیت و ارتباط نشانگر- صفت    34
3-11-2 تجزیه و تحلیل بیوانفورماتیک توالی‌های به دست آمده    35
فصل چهارم    36
نتایج    36
4-1 بررسی کمیت و کیفیت DNA استخراج شده    37
4-2 تکثیر قطعات مورد نظر    37
4-2-1 ژن GH-2 ماهی سفید    37
4-2-2 ژن GH-1 ماهی کپور معمولی    38
4-3 الگوهای باندی مشاهده شده جایگاه GH    38
4-3-1 ژن GH-2 ماهی سفید    38
4-3-1-1 بررسی فاکتور وضعیت ماهی سفید    39
4-3-1-2 بررسی ارتباط بین نشانگر- صفت در جایگاه GH-2 ماهی سفید    39
4-3-2 ژن GH-1 ماهی کپور معمولی    40
4-3-2-1 بررسی فاکتور وضعیت کپور معمولی    41
4-3-2-2 بررسی ارتباط بین نشانگر- صفت در جایگاه GH-1 ماهی کپور معمولی    41
4-5 تجزیه و تحلیل بیوانفورماتیک    42
4-5-1 توالی یابی    42
4-5-2 مقایسه توالی GH-2 ماهی سفید و ماهی کپور معمولی    43
4-6 تعیین ژنوتیپ الگوهای باندی جایگاه GH-2 ماهی سفید پس از توالی‌یابی    47
4-7 برآورد مقدار وفور ژنی و ژنوتیپی جایگاه GH-2 ماهی سفید    48
فصل پنجم    50
بحث و نتیجه گیری    50
5-1 بحث و نتیجه گیری    51
5-2 پیشنهادات    53
منابع    54
پیوست‌ها:    60


فهرست اشکال و جداول و نمودارها
شماره صفحه            عنوان  
شکل 2-1 ماهی سفید    8
شکل 2-2 کپور معمولی    9
شکل 3-1 دستگاه الکتروفورز افقی    25
جدول 3-1 اجزای تشکیل دهنده بافر بارگذاری    26
جدول 3-2 مواد استفاده شده در واکنش زنجیره‌ای پلیمراز    27
شکل 3-2 دستگاه ترموسایکلر    27
جدول 3-3 توالی آغازگر اختصاصی برای جایگاه GH    28
جدول 3-4 دماهای استفاده شده در سیکل‌های PCR (درجه سانتی‌گراد)    29
جدول 3-5 زمان‌ها و تعداد سیکل‌های استفاده شده در PCR    29
جدول 3-6 مواد لازم جهت تهیه بافر بارگیری SSCP    30
جدول 3-7 مواد لازم برای تهیه 65 میلی لیتر ژل اکریل آمید    31
جدول 3- 8 مواد لازم جهت تهیه محلول ثابت کننده    32
جدول 3-9 مواد لازم جهت تهیه محلول رنگ‌آمیزی    32
جدول 3-10 مواد لازم جهت تهیه محلول ظاهرسازی    33
شکل 4-1 نمونه‌های از DNA استخراج شده به روش نمکی بهینه یافته    37
شکل 4-2 محصولات PCR یک قطعه از ناحیه اگزون 4، اینترون 4 و اگزون 5 برای ژن GH-2 در ماهی سفید    37
شکل 4-3 محصولات PCR یک قطعه از ناحیه اگزون 4، اینترون 4 و اگزون 5 برای ژن GH-2 در ماهی کپور معمولی    38
شکل 4-4 نمونه‌ای از باندهای SSCP ژن GH-2 ماهی سفید    38
جدول 4-1 فراوانی الگوهای باندی مشاهده شده در نمونه‌های مطالعه شده    39
جدول 4-2 بررسی فاکتور وضعیت ژنوتیپ های مشاهده شده در ماهی سفید    39
جدول 4-3 جدول ANOVA و آنالیز آماری GLM برای ماهی سفید    39
جدول 4-4 نتایج مقایسه میانگین حداقل مربعات الگوهای باندی مختلف برای صفت فاکتور وضعیت ماهی سفید    40
شکل 4-5 هشت الگوی باندی مشاهده شده در جایگاه ژن GH-1 ماهی کپور معمولی    40
جدول 4-5. فراوانی‌های ژنوتیپی جایگاه ژنی GH-1 مشاهده در 150 نمونه ماهی کپور مطالعه شده    40
جدول 4-6 بررسی فاکتور وضعیت ژنوتیپ های مشاهده شده در ماهی کپور معمولی    41
جدول 4-7 جدول ANOVA و آنالیز آماری GLM برای ماهی کپور معمولی    41
جدول 4-8 نتایج مقایسه میانگین حداقل مربعات الگوهای باندی مختلف ژن GH-1 برای صفت وزن ماهی کپور معمولی    42
شکل 4-6 مقابسه توالی‌ها بین نمونه‌های ماهی سفید با ژنوتیپ دارای الگوهای باندی A، B و C    43
شکل 4-7 هم ترازی سه نمونه ارسال شده ماهی سفید برای توالی یابی.    44
نمودار 4-1 نتایج حاصل از توالی‌یابی ماهی سفید    47
نمودار 4-2 هتروزیگوتی الگوی باندی A و C.    48
جدول 4-9 فراوانی ژنوتیپ‌های مشاهده شده و مورد انتظار در جایگاه GH-2 ماهی سفید    48
جدول 4-10 فراوانی ژنوتیپی و آللی جایگاه GH-2 ماهی سفید    49
 
 

چکیده
هورمون رشد (GH) مهم‌ترین هورمون کنترل کننده رشد سلول‌های سوماتیک و موثر در سنتز پروتئین، چربی و کربوهیدرات‌ها می‌باشد. هدف از پژوهش حاضر شناسایی چند شکلی‌های ژن GH-1در ماهی کپور معمولی و GH-2 در ماهی سفید با استفاده از تکنیک PCR-SSCP و ارتباط آن با صفات مرتبط به رشد (فاکتور وضعیت، طول و وزن بدن) بوده است. تعداد 150 قطعه ماهی کپور در 4 گروه سنی 4، 6، 12و 24 ماهه و 150 قطعه ماهی سفید در سن 3 ماهگی به طور تصادفی انتخاب  و از باله دمی برای استخراج DNA استفاده شد. پس از استخراج DNA به روش نمکی بهینه یافته، دو قطعه به اندازه 373 و 410 جفت باز به ترتیب برای جایگاه‌های ژنی  GH-1در ماهی کپور معمولی و GH-2 در ماهی سفید تکثیر و تعیین ژنوتیپ افراد به روش SSCPانجام گرفت. در نمونه‌های مورد مطالعه 8 الگوی باندی متفاوت A، B، C، D، E، F، G و H در جمعیت کپور ماهیان بهترتیببافراوانی‌های 33/31، 67/10، 67/20، 67/22، 4، 2، 67/2 و 6 درصد و 3 الگوی باندی متفاوت A، B و C به ترتیب با فراوانی 67/24، 67/58 و 67/16 درصد در جمعیت ماهی سفید مشاهده شد. تجزیه و تحلیل نشانگر- صفت ارتباط معنی دار آماری بین ژنوتیپ های مختلف ژن GH-2 ماهی سفید با صفات وزن، طول بدن و فاکتور وضعیت وجود ندارد. همچنین بین ژن GH-1 ماهی کپور در سه گروه سنی 4 ماه، 6 ماه و 12 ماه با صفت وزن ارتباط معنی دار آماری (05/0>P) وجود دارد در حالی که با صفات طول و فاکتور وضعیت ارتباط معنی داری مشاهده نشد. آزمون چند دامنه‌ای دانکن برای جمعیت ماهیان کپور معمولی در سه گروه سنی 4 ماه، 6 ماه و 12 ماه نشان داد که ماهیان با ژنوتیپ دارای الگوی باندی D به طور معنی داری (05/0>P) دارای وزن بیشتری نسبت به سایر ژنوتیپ ها بودند. همچنین آزمون چند دامنه‌ای دانکن برای ماهی سفید نشان داد که افراد با ژنوتیپ C،CF بالاتری (05/0>P)  نسبت به افراد با ژنوتیپ A داشتند. از نظر صفات وزن و طول در داخل جمعیت ماهیان سفید، هیچ کدام از ژنوتیپ ها با یکدیگر اختلاف معنی دار نداشتند. نتایج تعیین توالی قطعه تکثیری در ماهی سفید نشان داد که در الگوی باندیC، نه SNP به صورت تغییرنوکلوتیدیT به G در موقعیت 82 جفت بازی، A به C در موقعیت 113 جفت بازی، G به A در موقعیت 207 جفت بازی، G به A در موقعیت 254 جفت بازی، G به A در موقعیت 269 جفت بازی، G به A در موقعیت 296 جفت بازی، A به G در موقعیت 307 جفت بازی، C به A در موقعیت 308 جفت بازی و G به A در موقعیت 346 جفت بازی رخ داده است. همچنین در موقعیت 366 جفت بازی در الگوی باندی B یک جهش از نوع حذف مشاهده شد. مشاهده هشت الگوی باندی مختلف در جایگاه مورد مطالعه در این پژوهش نشان دهنده تنوع زیاد در جایگاه ژنی GH-1 در جمعیت ماهیان کپور معمولی می‌باشد. بنابراین با توجه به اهمیت اقتصادی ماهی کپور معمولی و ماهی سفید در صنعت پرورش و  وجود همبستگی بین چندشکلی‌های مشاهده شده و صفات رشد احتمالا بتوان از این جایگاه نشانگری در برنامه‌های اصلاح ن‌ژادی در جمعیت‌های مورد مطالعه بهره برد. به هر حال جهت دست یابی به نتایج مطمئن نیاز به تکرار آزمون با تعداد نشانگر بیشتر از این جایگاه‌های ژنی و اندازه نمونه‌های بزرگ‌تر از این جمعیت‌ها می‌باشد.


کلمات کلیدی: ژن GH، کپور معمولی، ماهی سفید، PCR-SSCP

بسته بندی پسته و کنسرو ماهی تون

اختصاصی از فایلکو بسته بندی پسته و کنسرو ماهی تون دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله تولید با عنوان بسته بندی پسته و کنسرو ماهی تون در فرمت ورد در 9 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:

مقدمه
پسته
روش های بسته بندی را می توان به صورت های زیر انجام داد
بسته بندی فلزی
بسته بندی سلوفان
صنعت کنسرو و ماهی تون
انجماد زدائی
سرد کردن
مزایا

پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی کارگاه تولید پودر ماهی

اختصاصی از فایلکو پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی کارگاه تولید پودر ماهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی  کارگاه تولید پودر ماهی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 44

این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی تولید پودر ماهی پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .              فصل اول کلیات       1- 1 مقدمه :  پودر و روغن ماهی هزاران سال است که توسط تمدن های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند . به عنوان مثال در کشورهای اروپای شرقی ، از روغن ماهی به عنوان سوخت برای روشنایی چراغ ها استفاده می شد . نروژی ها از حدود 800 سال قبل از میلاد مسیح روغن ماهی تولید می کرده اند و از آن در برهه های مختلف استفاده های متفاوتی از قبیل استفاده به عنوان کود و یا غذای حیوانات می کردند . در ژاپن پودر روغن ماهی تا مدت ها به عنوان یک غذای اصلی در سفره انسان ها حضور داشت .  در اوایل دهه اول قرن بیستم در امریکا نوعی ماهی را با نیروی وزن سنگ ، روغن ماهی پخته را استخراج می کرده اند و از باقی مانده آن به عنوان کود بهره می بردند . در دهه پنجم قرن نوزدهم ، یک پرس حلزونی برای پرس ماهی پخته شده ساخته شد که بعدها نوع هیدرولیک آن جایگزین شد . در همین زمان بود که روغن ماهی به عنوان ماده شیمیایی اصلی در تهیه رنگ ها ، روانسارها ، روغن های آرایشی ، صابون و جوهر و... استفاده می شد .  روغن ماهی جایگاه خود را در غذای انسان با آمدن روغن های گیاهی در اواسط قرن بیستم از دست داد . پودر ماهی در کشورهای اسکاندیناوی در سال های بسیار دور و قبل از آن که ماهیت غذایی آن شناخته شود ، به عنوان غذای دام و طیور استفاده می شد . بعد از جنگ جهانی دوم ، استفاده از پودر ماهی به عنوان منبع اصلی پروتئین در صنعت دامپروری شدت یافت و از همین زمان ، صنعت دامپروری مدرن آغاز شد . در سال های اخیر با توسعه پرورش آبزیان ، پودر و روغن ماهی به عنوان افزودنی های غذای آبزیان مورد استفاده قرار می گیرند .   1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن : تولید پودر ماهی

دانلود گزارش کارآموزی سیکل پرورش ماهی قزل آلا

اختصاصی از فایلکو دانلود گزارش کارآموزی سیکل پرورش ماهی قزل آلا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چکیده :

این تور شامل دو بال ویک کیسه است طناب بالایی دارای مشاورهای پلاستیکی یا چوبی وطناب پایینی تور دارای وزنه های سربی است که باعث متعادل بون تور در آب می شود.وسعت منطقه ای که عملیات (منطقه کیاکلا) در آنجا صورت می گیرد حدود 2 کیلومتر است طول تور مورد استفاده دد صید پره 2200 متر است وعرض تور مورد نظر 28 متر است تور معمولا یک سرش در ساحل قرار گرفته وبدنه تور همزمان با دورشدن قایق از ساحل کم کم به آب ریخته میشود وپس از یک گردش دایره ای ومحاصره گله ماهی سردیگر تور به ساحل آورده می شود. صید پره در این مکان حدود 5 بار در روز انجام می گیرد صید پره برای ماهی هایی به کار می رود که به صورت گله ای حرکت می کنند وماهی ها توسط تور محاصره شده تراکتور به ساحل آورده می شود عمل کشیدن تور به ساحل توسط دودستگاه تراکتور در جناین تور انجام میشود طنابهای تور توسط وینچ به ساحل کشیده می شوندقرار گرفتن شناورها در بالای توروهمچنین وزنه هایی که به طناب پایینی توروصل است باعث می شود زمانی که تور در داخل آب قرار می گیرد بدنه آن نسبت به کف دریا عمودی قرار گیرد کیسه تور از دوسر به دو باله تور متصل است وانتهای باله ها به طنابهای کمکی تور متصل هست.

مختصری از کارآموزی:

قزل آلای رنگین کمان نخستین گونه از خانواده آزاد ماهیان است که بوست بشر رام شده ومورد پرورش قرار می گیرد. ماهی قزل آلای رنگین کمان در رده ماهیان استخوانی راسته آزاد ماهی شکلان  قرار دارد.

گوشت ماهی های قزل آلا غنی از چربیهای غیراشباعی هستند که وجود شان در  غذای سالم ضروری است همچنین تخم ماهیان قزل آلا را می توان به صورت خاوریار مرغوب عمل آوری وعرضه نمود قزل آلای رنگین کمان در حال حاضر کاملا اهی شده وپرورش آن آسان است .مزه وطعم قزل آلای رنگین کمان نسبت به ماهی آزاد چه به صورت تازه وچه به صورت دودی بهتر و خوشمزه تراست در این رابطه پرورش ماهیان سردآبی به ویژه قزل آلای رنگین کمان با توجه به ذائقه پسند بودن این ماهی واستقبال مصرف کنندگان از آن می رود تا جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی مردم کشورها بیابد و با شناخت پتانسیل های موجود در زمینه پرورش این ماهی در سطح کشور لزوم افزایش و آگاهی در مورد فن آوری زیستی پرورش این ماهی را الزامی می سازد پرورش این ماهی نظیر سایر گونه های آبزیان در امر تغذیه خاص است .برای دست یابی به این اهداف لازم است رفتارهای تغذیه ای ونیازهای غذایی این ماهی اطلاعات دقیق وکامل در اختیار داشته باشیم.

قزل آلای رنگین کمان جز ماهیان پرورشی است این ماهی در اواخر قرن نوزدهم میلادی اهلی شده و به صورت قابل مصرف وقابل عرضه به بازار پرورش داده می شوند. در حال حاضر ماهی قزل آلا اساسی صنعتی را تشکیل می دهد که در حال توسعه است واهمیت آن به ویژه در کشورهایی که قادر به تدارک شرایط ومهیا کردن محیط اب شیرین یا شور برای پرورش آن هستند در حال افزایش است. در پرورش ماهی قزل آلا از هر آبی که زلال و روشن و دارای دمای مناسب باشد نمی توان برای پرورش استفاده کرد.

 

24 صفحه فایل ورد قابل ویرایش

فهرست مطالب :

عنوان

فصل اول

تورگردان احاطه ای

فصل دوم: خصوصیات منطقه

فصل سوم: زیست شناسی ماهی قزل آلا

1-زیستگاه قزل آلای رنگین کمان

2-مهاجرت تخم ریزی وتولید مثل

3-نیازمندی های محیطی ماهی قزل آلا

فصل سوم: کار در استخر

1-شتسشوی استخرها

2-ضد عفونی کردن استخرها

3-تمیز کردن توری ها

4-تامین آب حوضچه های هنگام کمبود آب و تامین اکسیژن

5-غذادهی به ماهی ها

6-رقم بندی ماهی ها

7-احتیاجات غذایی ماهی قزل آلا رنگین کمان

8-ارتقاء آبگیری کانالها وسرعت جریان آب در کانالها

9-زمان رهاسازی بچه ماهی ها

10 بیماریهای ماهیان

11 غذای ماهیان

12 منابع