
پروژه کارآفرینی پرورش ماهی خوراکی25صفحه آماده جهت ارائه در دانشگاه
پروژه کارآفرینی پرور ش ماهی خوراکی
پروژه کارآفرینی پرورش ماهی خوراکی25صفحه آماده جهت ارائه در دانشگاه
آیا میدانید با ساده ترین روش ها میتوانید یک کار تولیدی پردرآمد داشته باشید !
آیا تاکنون فکر کرده اید ابزار ، وسایل و یا محصولاتی که هر روز استفاده می کنید چگونه ساخته شده اند ؟
آیا قصد راه اندازی کارگاه و یا کارخانه تولید محصولی را دارید و می خواهید با نحوه تولید و ساخت آن محصول آشنا شوید ؟
آیا تصمیم به تولید محصولی را دارید ولی فرصت و امکان سرکشی به کارخانجات و کارگاه های تولیدی این محصول را ندارید ؟
آیا دوست دارید از خط تولید و نحوه ساخت محصولات کارخانجات پیشرفته دنیا بیشتر بدانید؟
راه اندازی و احداث کارگاه تولیدی پر درامد
مجموعه بی نظیر مخصوص همه بخصوص جوانان فعال !
مشاغل روز و پردرآمد در ایران
کار ها و مشاغلی که در منزل هم می توانید انجام دهید
کار و شغل مناسب خود را نزد ما بیابید
آیا بدنبال شغلهای جدید و فرصت های شغلی جدید هستید؟
آیا دوست دارید شغل جدیدی داشته باشید؟
آیا همیشه به فکر هستید که چگونه میتوان کسبو کار جدیدی را شروع کرد ؟
آیا دنبال کار جدیدی هستید؟
آیا دنبال مشاغل جدید و پر سود هستید؟
ما در این مجموعه شما را با خطوط تولید ساخت هواپیما , عصاره چوب افرا , پرورش ماهی , تندیس های برنزی آشنا میکنیم
شما با مشاهده این مجموعه که به صورت ویدئو می باشد می توانید انواع شغلهای جدید و کسب وکار پرسود را راه اندازی و شروع به کسب درامد بالا کنید.
این مجموعه برای مهندسین رشته های مختلف , کارآفرینان , تولیدکنندگان
تولید – مونتاژ – مراحل ساخت و پروسه های طی شده در تولید یک شیء
شروع یک کسب و کار پردرامد
لینک دانلود بلافاصله پس از پرداخت برای شما فعال می شود و یک نسخه از آن برای شما ایمیل می شود
با تشکر از اعتماد شما
طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی
فرآوری و بستهبنـدی ماهی
با ظرفیت بسته بندی 1800 تن
گوشت ماهی فرآوری شده در سال
نصف قیمت هر فروشگاهی
خلاصه طرح :
موضوع طرح : فرآوری و بسته بندی گوشت ماهی
ظرفیت : 1800 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور
سرمایه گذاری کـل: 71/2289 میلیون ریال
سهم آوردة متقاضی: 71/229 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 2060 میلیون ریال
میزان اشتغالزایی : چهـل و نه نفـر
دورة بازگشـت سرمایه: شـانزده ماه
چکیده :
بستهبندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا میبخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است.
نظریه پردازان بازاریابی ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمیاید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد.
از دیگر سو توجه ناکافی به موازین بسته بندی بهداشتی موجب گشته است که محصولات مختلف غذایی کشور علیرغم دارا بودن کیفیت بسیار خوب در بدو تولید به دلیل پیدایش پاره ای آلودگیهای ثانویه و یا عرضه در اندازه ها و اشکالی خارج از استاندارد یا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهای جهانی راه یافته و مسیر را برای افزایش سطح تولید داخلی هموار نمایند. بدیهی است با اجرای طرح های فرآوری و بسته بندی بهداشتی ، محصولات غذایی تولیدی کشور ، قابلیت رقابت با محصولات مشابه خارجی را در بازارهای جهانی خواهند داشت.
آلودگی و فساد مواد پروتئینی حیوانی و فراورده های دامی موجب افت قابل توجه ارزش غذایی و نهایتا خروج مواد باارزش غذایی ازچرخه مصرف میگردد. از دیگر سو استفاده از گوشت ماهی و سایر آبزیان به عنوان یک منبع غذایی مهم و با ارزش میتواند در تامین سلامت جامعه نقش بسزایی ایفا نماید چرا که چربی موجود در گوشت ماهی دارای کلسترول غیر مضر میباشد. لکن گوشت ماهی ماده غذایی بسیار حساس و سریع الفسادی است که حفظ کیفیت آن از مرحله صید تا مصرف از اهمیت بالایی برخوردار است، لذا صنایع مربوط به فرآوری و نگهداری این محصول میتوانند در ارتقای کیفیت و در نتیجه ترغیب مصرفکنندگان به استفاده از این فرآورده مهم مؤثر باشند ، با عنایت به این موارد فرآوری و بسته بندی گوشت ماهی به ظرفیت یکهزار و هشتصد تن در سال مد نظر ارائه دهندگان طرح میباشد. انجام این امر به صورت دریافت اجرت برای بسته بندی گوشت ماهی از صاحبان کالا بوده و طی آن افت وزنی حدود سی و پنج درصدی ناشی از فرایند فرآوری و خروج امعا و احشا محاسبه میگردد و ضایعات ماهی که در تهیه پودر ماهی به کار میرود نیز به صاحبان کالا عودت میگردد.
علاوه بر اینکه پرداختن به این موضوع دارای توجیه مناسـب اقتصادی است، با اجـرای این طرح ، میتوان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد که با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان میتوانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.
و...
خلاصه طرح :
موضوع طرح : تولید کنسرو ماهی
نوع تولیدات : کنسرو ماهی
تعداد شاغلین : 30
مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به میلیون ریال)
سرمایه گذاری کل طرح : 8270
سرمایه گذاری ثابت : 4100
سرمایه در گردش : 3370
در آمد سالیانه: 25000
سود ویژه : 1636
دوره بازگشت سرمایه : 30 ماه
% نرخ باز دهی سرمایه : 40
مقدمه :
انسان همراهبه ابزیان به عنوان یک منبع غذایی مقوی وسالم توجه داشته
است نخست این ذخیره غذایی را به عنوان یک منبع تمام نشدنی درنظر
گرفته ولی با پیشرفت تکنولوژی وصید ماهیان صنعتی انسان برآن شد
تابرای همه آبزیان صرفه جویی وبرنامه ریزی کند
در این راستا در جهت استفاده بهینه وجلو گیری از فاسد شدن کنسرو سازی
یکی از متداول ترین روشهاست ( کنسرو درصنایع غذایی عبارت است از
ایجاد شرایطی که بتوان محصول مورد نظر رار برای مدت طولانی حفظ
نمود .
تحقیق و مقاله در مورد ماهی برای رشته تغذیه ، با فرمت ورد 54 صفحه
بخشهایی از متن و عناوین :
تاریخچه :
بشر از دیرباز از ماهی به عنوان یک ماده غذایی استفاده کرده است. تصاویر و اشکال در غارها و دیوارههای معابر محل زندگی نشان دهنده قدمت چند هزار ساله استفاده از آن است، بشر حتی به صورت خام نیز آن را تجربه کرده است، البته پس از پختن به طعم بهتر آن پی برده و از آن پس در برنامه غذایی خود به عنوان یک غذای خوشمزه به طور مکرر استفاده کرده است.
البته طبیعی است که در مردمان ساحلی که در سواحل رودخانهها، دریاها و اقیانوسها میزیستند مصرف ماهی بیشتر بوده است ولی با پیشرفت بشر و گسترش فرهنگها و تمدنها، به دیگر جوامع نیز راه یافت و با کشف علوم جدید پی به ارزشهای غذایی آن برد. به گفته متخصصین علوم تغذیه، ماهی ماده غذایی مفیدی است که به علت داشتن ارزش غذایی و تغذیهای بالا، غذایی کامل محسوب میشود.
ماهی از منابع بسیار خوب پروتئین است. چربی موجود در ماهی از نوع به خصوصی است که در حفظ سلامت انسان و پیشگیری از بیماریها تاثیر فراوانی دارد. ماهی حاوی ویتامینهای محلول در چربی (A,D,E,K) و همچنین انواع محلول در آب از قبیل گروه B و منبع خوبی از مواد معدنی مانند : مس، روی، ید، سلنیوم، آهن و فلوئور است.
اسیدهای چرب موجود در ماهی از نوع امگا -3 بوده و به عبارتی دارای چربیهای اشباع نشده خوبی بوده و عوارض ناشی از چربیهای اشباع شده را نداشته و در حفظ سلامتی بسیار مهم است. ماهی دارای کلسترول خوب از نوع HDL میباشد.
با پیشرفت علوم و افزایش آگاهی مردم، خوشبختانه مصرف ماهی رو به افزایش است و مصرف مکرر ماهی در برنامه غذایی باعث جلوگیری از بسیاری از بیماریهای قلبی عروقی هایپر کلسترومی (کلسترول بالای خون) میگرن، دیابت، سرطانها، آلزایمر و غیره میشود.
مقدمه :
نوع تغذیه تاثیر مهمی در سلامت یا بیماری انسان دارد. همان گونه که تغذیه صحیح میتواند انسان را از گزند بیماریها مصون نگه دارد و سلامت انسان را تامین کند تغذیه نامناسب نیز میتواند موجب ابتلای انسان به بسیاری از اختلالات ناگوار و مهلک شود.
گروهی از مواد غذایی که تاثیر مهمی در سلامت انسان و پیشگیری از بیماریها دارند، ماهیها و آبزیان هستند. این مواد غذایی مفید که دارای ارزش تغذیهای بسیار بالایی هستند، چنانچه به مقدار کافی یعنی هفتهای 2 تا 3 بار در برنامهی غذایی افراد گنجانده شوند. در پیشگیری از بسیاری از بیماریها و حتی کنترل و کمک به بهبود عوارض و اختلالات مختلف، اثرات مهمی خواهند داشت که به اختصار در این مقدمه توضیح داده شده و در ادامه به بررسی اجمالیتر آنها میپردازیم.
امروزه ثابت شده است که مصرف ماهی و آبزیان به علت داشتن اسیدهای چرب اشباع نشدهی خاصی به نام امگا -3، در پایین آوردن چربیهای نامطلوب خون مانند کلسترول تام، VLDI , LDL و تری گلیسرید تاثیر مهمی دارد، همچنین در حفظ تعادل فشار خون و نگه داری آن در حد مناسب موثر است.
چاقی یکی از اختلالاتی است که بسیاری از افراد به آن مبتلا بوده و به علت عوارض ناگواری که در پی دارد سلامت جامعه را دچار مخاطره میکند. ماهی به علت داشتن ترکیبات خاصی، موجب تحریک اکسیداسیون چربی در بدن و در نتیجه کاهش تودهی چربی بدن میشود. بنابراین مصرف مداوم آن در برنامهی غذایی هفتگی به کاهش و نگهداری وزن متعادل کمک میکند.
- ماهی در بینائی موثر است و موجب افزایش قدرت بینایی میشود و این موضوع به خصوص برای بهبود اصلاح بینایی افراد سالمند که دچار ضعف بینایی هستند اهمیت بسزایی دارد. تاثیر دیگری که مصرف ماهی در سلامت انسان دارد این است که در پیشگیری از عفونت موثر است؛ به این ترتیب که با افزایش قدرت ایمنی بدن، انسان را در مقابل عفونت مصون نگاه میدارد.
- مصرف ماهی و آبزیان برای خانمهای باردار و شیرده نه تنها مفید است بلکه ضروری نیز هست زیرا این مادهی غذایی در رشد مغز و تکامل سیستم عصبی جنین و کودک شیرخوار موثر است، همچنین در تنظیم طول مدت بارداری تاثیر دارد و چنانچه خانمهای باردار در رژیم غذایی خود به مقدار کافی ماهی مصرف کنند موجب تعادل طول مدت بارداری آن خواهد شد. البته توجه به مصرف کافی و نه زیاد ماهی و خودداری از مصرف ماهیان شکارچی (احتمالا گوشتخوار) برای زنان باردار توصیه میشود.
اثر مهم دیگری که ماهی و آبزیان در سلامت جنین دارند این است که وزن جنین را به حالت متعادل نگاه داشته و در نتیجه موجب تعادل وزن نوزاد به هنگام تولد خواهد شد.
- ماهی و ابزیان با کاهش چربیهای نامطلوب خون و حفظ تعادل فشار خون به سلامت قلب و عروق کمک کرده و از اختلالات قلبی عروقی و سکتههای قلبی و مغزی پیشگیری میکنند.
- امروزه بیماری سرطان یکی از بزرگترین آمار مرگ و میر را در جهان به خود اختصاص داده، سرطانهای دستگاه گوارش، ریه، خون، استخوان، سرطان سینه در زنان، پروستات در آقایان و غیره در بین مردم شیوع زیادی یافته است.
- بیماریهای التهابی مانند آرتریت روماتویید، روماتیسم و غیره از اختلالات دردناکی هستند که موجب ناراحتی و رنج فراوان انسان میشود و امروزه شیوع گستردهای در بین افراد به خصوص سالمندان دارند.
بیماریهای التهابی گرچه مانند بیماریهای قلبی عروقی و سرطان، مهلک و خطرناک نیستند، ولی بسیار عذاب آور و دردناک هستند و قدرت فعالیت و تحرک را از انسان سلب میکنند. مصرف ماهی و آبزیان در پیشگیری از بیماریهای التهابی و تسکین دردهای ناشی از این بیماری ها موثر است.
بیماریهای قلبی عروقی
عوامل افزایش خطر بیماری عروق کرونر (آترواسکلروز) :
مصرف ماهی در سلامت قلب
جلوگیری از حملات قلبی :
اگر یک بار حمله قلبی رخ داد، برای جلوگیری از حمله قلبی دوم چه باید کرد؟
بعد از جراحی قلب توصیهها چگونه خواهد بود
تاثیر ماهی بر فشار خون بالا :
تاثیر ماهی بر چربیهای خون :
مصرف ماهی و سکته های مغزی ناشی از لخته در رگهای مغز :
تاثیر ماهی بر عروق افرادی که دخانیات مصرف میکنند :
یافتههای دیگر :
ارتباط یائسگی و سن و بیماریهای قلبی عروقی با مصرف ماهی:
سرطان
مکانیزم اثر :
اثر ماهی بر بهداشت روان
زوال عقلی (دمنتیا) :
آلزایمر :
افسردگی :
شیزوفرنی :
خودکشی و جرم و جنایت
میگرن
بیماریهای التهابی (مفصلی، آرتریت روماتوئید و ...)
میگو
شناسایی میگو :
روش تشخیص میگوی سالم و فاسد
فساد میگو :
3- استحکام پوسته در ناحیه سر و بدن :
منابع