فایلکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فایلکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

بهداشت مواد غذایی

اختصاصی از فایلکو بهداشت مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بهداشت مواد غذایی


بهداشت مواد غذایی

فرمت فایل word(لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 29 صفحه

قسمتی از متن:

برای برخورداری از تغذیه مناسب و درست باید به دو موضوع زیر توجه داشت :

 

1ـ دریافت عوامل مختلف غذایی متناسب با نیازهای بدن (ماکرونوترینت‌ها، میکرونوترینت‌ها . . .)

 

2ـ دریافت غذای مورد نیاز به صورت کاملا سالم و فاقد آلودگی‌های زیان بخش و در شرایطی که مواد مغذی آن در مراحل مختلف تهیه، طبخ، نگهداری تا حد امکان حفظ گردد. آنچه که اینک مورد بحث ما است در حقیقت همین موضوع دوم است که معمولا تحت عنوان بهداشت مواد غذایی مورد گفتگو قرار می‌گیرد.

 


دانلود با لینک مستقیم


بهداشت مواد غذایی

تحقیق درباره اهمیت بهداشت مواد غذایی

اختصاصی از فایلکو تحقیق درباره اهمیت بهداشت مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق درباره اهمیت بهداشت مواد غذایی


تحقیق درباره اهمیت بهداشت مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

     فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

     تعداددصفحه:80

 اهمیت تغذیه صحیح:

آنچه که حاصل قرنها تجربه و پژوهش است مبین این نکته است که در کمبودهای عوامل غذائی زمینه پیدایش بسیاری از بیماریها و نیز افزایش میزان مرگ و میر ناشی از امراض عفونی و غیر آن فراهم می گردد و جالب توجه اینکه بیماریهایی که در زمینه کمبودهای تغذیه أی با انسانها دست به گریبان می شوند خود موجبات سوءتغذیه های شدیدتر و به نتیجه فراهم شدن زمینه ایجاد بیماریهای دشوارتر با خطرات افزونتر می گردد و این حلقه معیوب حیات انسانها بخصوص کودکان را بطور بسیار جدی به مخاطره می افکند.

سرمایه گذاریهای بهداشتی در حالی که سوءتغذیه وجود داشته باشد کمترین بازده را خواهد داشت. گرچه در بحث مربوط به سوءتغذیه نمی توان تنوع عوامل مسبب آن و ارتباط آن با میزان رشد فرهنگی افراد، عوامل اقتصادی و اجتماعی، عوامل ارثی، بهداشتی و محیطی را فراموش کرد اما به نظر میرسد بیشترین زمینه ساز سوءتغذیه ناآگاهیها و ناکافی بودن پوشش خدمات آموزشی باشد. لذا آنچه که در قالب خدمات بهداشتی اولیه به عنوان نخستین اصل تحت عنوان آموزش همگانی بهداشت آمده، بیشترین تأثیر و بازده را خواهد داشت. کمبودهای غذائی بخصوص کمبود کالری، پروتئین، کمبود ویتامینها بخصوص ویتامینهای D,C,A کمبود مواد معدنی بویژه آهن، ید، کلسیم عمده ترین دشواریهای ناشی از فقدان یا کمبود دسترسی به مواد غذائی مناسب را حکایت می کند. وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی نمیتواند بتنهائی در این قسمت تمام بار مسئولیت مبارزه با سوءتغذیه را بدوش بکشد.


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره اهمیت بهداشت مواد غذایی

پاورپوینت درباره بهداشت مواد غذایی و بیماریهای واگیردار روده ای

اختصاصی از فایلکو پاورپوینت درباره بهداشت مواد غذایی و بیماریهای واگیردار روده ای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت درباره بهداشت مواد غذایی و بیماریهای واگیردار روده ای


پاورپوینت درباره بهداشت مواد غذایی و بیماریهای واگیردار روده ای

فرمت فایل : power point  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلاید  : 23 اسلاید

 

 

 

 

 

بهداشت مواد غذایی وبیماریهای واگیردار مرتبط

•پدیده جهانی شدن و افزایش مسافرتها و توسعه گردشگری و همچنین افزایش مصرف غذا در خارج از منزل در جوامع مختلف بیماریهای منتقله از غذا را به عنوان یک مشکل بهداشتی جهانی مطرح کرده است. به عنوان مثال در آمریکا سالانه 76 میلیون مورد بیماری منتقله از غذا با 325000 نفر بستری و 5200 مورد مرگ گزارش می شود که هزینه صرف شده برای کنترل آن بیش از 17 میلیارد دلار تخمین زده می شود.

دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت درباره بهداشت مواد غذایی و بیماریهای واگیردار روده ای

پاورپوینت درباره آشنایی با بهداشت مواد غذایی

اختصاصی از فایلکو پاورپوینت درباره آشنایی با بهداشت مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت درباره آشنایی با بهداشت مواد غذایی


پاورپوینت درباره آشنایی با بهداشت مواد غذایی

فرمت فایل : power point  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلایدها 24 اسلاید

 

 

 

 

 

 

بهداشت مواد غذایی :

رعایت اصول و موازین بهداشتی در کلیه مراحل تهیه ، تولید ، حمل و نقل ، نگهداری ، فروش و عرضه مصرف مواد غذایی در جهت کاهش دادن آلودگی های فیزیکی ، شیمیایی ، بیولوژیکی را در حدی که برای سلامت انسان زیان آور نباشد .

 

 

بطور کلی عوامل که موجب فساد مواد غذایی می شوند عبارتند از :

 

الف ) عوامل میکروبیولوژی شامل : میکروبها ، انگلها ، حشرات و جوندگان

1 – از طریق تخریب ساختمان مواد غذایی و تجزیه ترکیبات مغذی موجود در آنها

2 – از طریق آلوده کردن مواد غذایی بر اثر ترشح سم یا آلودگی به خود میکروب

ب ) عوامل فیزیکی ، حرارت ، نور ، رطوبت ، زمان

ج ) عوامل شیمیایی و بیوشیمیایی


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت درباره آشنایی با بهداشت مواد غذایی