چکیده : فقر اهن یکی از شایع ترین اختلالات تغذیه ای در کشورهای در حال توسعه و مهم ترین علت کم خونی تغذیه ای در کودکان و زنان در سنین باروری است که با ایجاد گلبول های قرمز کوچک و کاهش میزان هموگلوبین مشخص می شود. با توجه به شیوع 23% فقر آهن در بین دختران نوجوان ایرانی ، وزارت بهداشت اقدام به توزیع هفتگی قرص آهن در بین مدارس دخترانه نمود که با استقبال در جهت مصرف آن از سوی دانش آموزان مواجه نشد . بدین منظور پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر مداخله ی آموزشی بر افزایش سطح فریتین ( ذخیره آهن سرم) دانش آموزان دختر تحت پوشش رایگان فرو سولفات ( قرص آهن ) صورت گرفت ... با استفاده از طرح آزمایشی پیش آزمون - پس آزمون با گروه کنترل به مدت 4 ماه ، یک بار در هفته به گروه مقایسه قرص های فرو سولفات داده شد ولی در این 4 ماه فقط به گروه آزمایش ، آموزش های لازم ارائه شد. تجزیه و تحلیل نشان می دهد که : شیوع فقر آهن در گروه آزمایش از 24.7 به 9.7 % رسیده و در گروه شاهد از 22.5 به 20.5 % کاهش یافته بود و همچنین شیوع آنمی در گروه مداخله از 9.4% به 4.3% در حالیکه در گروه شاهد از 10.3% به 8.7% کاهش یافته بود. این مطالعه نشان داد که شیوع فقر آهن و آنمی در گروهی که آموزش همراه قرص آهن دریافت کرده بودند به طور معناداری بیش از گروه شاهد که تنها قرص آهن دریافت کرده بودند کاهش یافته بود که این که این ضرورت آموزش را در رابطه با فقر آهن نشان می داد .
پایان نامه : تاثیر مداخله آموزشی بر افزایش سطح آهن خون دختران دبیرستانی تحت پوشش رایگان فروسولفات ( قرص آهن ) در سال 91-89
