جزوه مجموعه زیست شناسی
جزوات آمادگی آزمون کارشناسی ارشد سراسری رشته زیست شناسی ویژه کنکور سال 95 - به همراه تست ها و پاسخ تشریحی
فهرست مطالب
مقدمه ................................................................................................................................ ..........15
مولکولهای زیستی.............................................................................................................................15
ایزومرهای فضایی : ............................................................................................................................15
کربن نمتقار و نامتقارن : ....................................................................................................................15
ایزومر هندسی : ...............................................................................................................................17
پیوندهای شیمیایی : ..........................................................................................................................17
- .............................................................................................. (Minereal Elements ) معدنی ترکیبات
فصل اول:آب و الکترولیت ....................................................................................................................20
ریتأث آب بر ساختار لیب ومولکو ها ................................................................................................ ............21
روشهای تعیین حجم آب بدن ................................................................................................ ...............22
- .... ................................................................................................(Osmotic pressure ) اسمزی فشار
تنظیم حجم آب داخل سلولی، بین سلولی و پلاسما ......................................................................................25
- ........... ................................................................................................................................ PH
ی سیون یزا ون آب و 29........................................................................................................................ pH
بافرها................................................................................................................................ ...........30
معادلهی هندرسن – هاسلباخ:................................................................................................ ...............30
لال تیکترو ها................................................................................................................................ ....32
میتنظ تعادل آب و تیالکترول ها ................................................................................................ .............32
یاس دها و بازها ................................................................................................................................ .33
تعیین PKa بوسیله تیتراسیون : ................................................................................................ ............34
میتنظ تعادل دیاس و باز ......................................................................................................................37
اختلالات دیاس – باز..........................................................................................................................39
فصل دوم: بیومولکولها.......................................................................................................................45
کربوهیدراتها................................................................................................................................ ...45
طبقهبندی کربوهیدراتها......................................................................................................................45
ساختمان خطی ( فرم فیشر) قندها ................................................................................................ ..........46
کربن نامتقارن و ایزومری فضایی ونوری قندها .............................................................................................46
ایزومری اپیمری ( اپیمریسم)................................................................................................ .................48
نمونه سوالات تستی.........................................................................................................................364
پاسخنامه سوالات تستی ....................................................................................................................367
پاسخنامه سوالات........................................................................................................................... 373
آزمون خودسنجی........................................................................................................................... 375
پاسخنامه سوالات........................................................................................................................... 378
آزمون خودسنجی ........................................................................................................................... 380
پاسخنامه سوالات تستی ................................................................................................................... 383
فصل اول:آب و الکترولیت
آب فراوانترین ماده موجود در سیستمهای بیولوژیک است. حدود 70٪ وزن بدن را آب تشکیل میدهد که این درصد با
توجه به میزان چربی بدن قابل تغییر است، زیرا هرچه مقدار چربی بدن بیشتر باشد، میزان آب بدن کمتر . میشود
نکته :1 به تدریج که انسان پیر میشود، مقدار آب بدن کم می . شود
2: نکته 2
3
کل آب بدن به صورت مایع داخل سلولی (ICF=Intracellular Fluid) و در داخل سلو لها است و
1
3
باقیمانده آب خارج سلولی (ECF=Extracellular Fluid) را تشکیل میدهد که از این مقدار 70٪ آب میان بافتی
، 5 25% پلاسما و ٪ مایع ورای سلولی (فضای سینوویال، مفصلی، پریکاردی، داخل چشمی، نخاعی و...) را تشکیل
میدهد.
توانایی ایجاد پیوند هیدروژنی با دیگر مولکولهای آب، به آب خصوصیات ویژهای بخشیده است که از جملهی آن ها
کشش سطحی، چسبندگی داخلی بین مولکولها، نقطه ذوب و جوش و حرارت تبخیر بالای آن نسبت به سایر
حلالهاست. مولکولهای آب علاوه بر ایجاد پیوند هیدروژنی با خود میتوانند با بخشهای قطبی سایر مولکول های
بیولوژیک نیز پیوند هیدروژنی ایجاد کنند و همین خصوصیت، آب را به یک حلال بیولوژیک مناسب تبدیل کرده است.
نکته :1 ات مهای F،N ،O و S و هیدروژن متصل به آنها در تشکیل پیوند هیدروژنی نقش دارند.
خواص شیمیایی آب، موجب شده است که این ماده به عنوان حلال فیزیولوژیک اصلی مواد قطبی در بدن شناخته شود.
-1 در داخل مولکول آب، هستهی اکسیژن، الکترونها را از اتمهای هیدروژن به سمت خود میکشد، در نتیجه آب دارای
بار الکتریکی شده و به یک مولکول قطبی تبدیل . میشود
-2 آن دسته از مواد که حلالیت خوبی در آب دارند، مواد قطبی یا هیدروفیل (آب دوست) . نام دارند
-3 آن دسته از مواد که حلالیت خوبی در آب ندارند، مواد غیرقطبی یا هیدروفوب (آب گریز) نامیده . میشوند
مولکولهای آب توسط پیوندهای هیدروژنی که از دسته پیوندهای غیرکوالان میباشد، به یکدیگر متصل . میشوند
-1 پیوندهای هیدروژنی در نتیجهی جاذبهی بین بارهای مثبت جزیی اتمهای هیدروژن یک مولکول با بارهای منفی
جزیی اتمهای اکسیژن یا نتیروژن یک مولکول دیگر، ایجاد می . شوند
-2 پیوندهای هیدروژنی، ضعیف هستند بهطوری که در دمای 25 درجه سانتیگراد، در هر ثانیه
12
10 بار شکسته و
مجدداً تشکیل . میشوند
آزمون خودسنجی
1 - کدام یکازاعمال زیر ازوظایف غشایسیتوپلاسمینیست؟
1 ) دفع کردن اگزوآنزیم ها 2) شرکت در واکنش های انتقال الکترون
3 ) شرکت در واکنش های فتوسنتز 4) ذخیره کردن رنگدانه های فتوسنتزی
2 - سیتوزول عبارت است از:
1 ) سیتوپلاسم فاقد اندامکهای سیتوپلاسمی 2) سیتوپلاسم فاقد غشاء سیتوپلاسمی
3 ) سیتوپلاسم همراه اندامکهای سیتوپلاسمی 4) سیتوپلاسم فاقد آنیون ها و کاتیون ها
3 - واحد اصلی تشکیل دهنده دستگاهگلژیچه نام دارد؟
1 ) تیلاکوئید 2) دیکتیوزوم 3) ریبونکلئوپروتئین 4 ) سیسترن
4 - کدام یکاز سلول هاییوکاریوتیفاقد میتوکندریهستند؟
1 ) گلبول های سفید خون 2 ) سلول های عصبی 3 ) گلبول های قرمز خون 4 ) سلول های گیاهی
5 - کدام گزینه درمورد فاگوستیوز صحیحاست؟
1 ) فقط در ماکروفاژها و گرانولوسیت ها رخ می دهد. 2 ) در تمامی سلول ها رخ می دهد.
3 ) انتخابی و با واسطه گیرنده است. 4) شامل برداشت مایع و محتویات توسط سلول است.
6 - رخدادهای مرحلۀ S چرخه سلولیعبارتند از:
1 ) تقسیم میتوکندری واندامک ها، تولید و ذخیره میکروتوبول ها
2 ) جدا شدن پروتئین ها از DNA ، شروع همانند سازی DNA ، سنتز هیستون ها و سانتریول
3 ) سنتز RNA ، افزایش ATP و کلسترول
4 ) سنتز آنزیم ها و پروتئین های ضروری برای سنتز DNA
پاسخنامه سوالات
( - )4 1
2- )1(
- )2( 3
4- )3(
( - )1 5
( - )2 6
نوع فایل:Pdf
سایز: 4.43 mb
تعداد صفحه:422
جزوه مجموعه زیست شناسی