لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 8
گاومیش
طبق آمار فائو (سازمان خواربار کشاورزی سازمان ملل متحد) تعداد گاومیش جهان ۵/۱۲۶ میلیون راس بود که حدود ۱۲۳ میلیون در قاره آسیا و بقیه در سایر نقاط دنیا زندگی می‌کنند در سال ۱۹۸۱ تعداد گاومیش‌های دنیا ۱۵۰ میلیون راس تخمین زده شده‌است گاومیش در بسیاری از کشورهای جهان یافت می‌شود ولی مهم ترین محل پرورش آن قاره آسیا و بخصوص شبه قاره هند است در ایتالیا بیش از ۱۰۰ هزار گاومیش شیرده وجود دارد و پنیر «موزارلا» از شیر این حیوان تهیه می‌شود.
در ایتالیا گاومیش در مجتمع‌های صنعتی نگه داری می‌شود.
طبق آخرین آمار جمعیت گاومیش در ایران ۵۲۱ هزار راس است (برآورد جهت گاومیش ایران سال ۱۳۷۸)
گاومیش در اقتصاد بسیاری از کشورها جایگاه ویژه‌ای دارد و تعداد و پراکندگی جغرافیایی آن هر سال در حال افزایش است از این حیوان برای شخم زدن مزارع بارکش حمل و نقل کارهایی مانند آن استفاده می‌شود.
طبقه بندی گاومیش براساس محیط زیست
الف) گاومیش باتلاقی
دارای قدرت و توان بیشتری برای تحمل شرایط سخت می‌باشد علاقه زیادی به آب تنی و توقف در آب دارد و آب گل آلود را ترجیح می‌دهند.
در این تیپ وزن بدن به طور متوسط در ماده ۴۰۰ و در جنس نر به ۵۰۰ کیلوگرم یا بیشتر می‌رسد. از نظر ژنتیکی گاومیش‌های این تیپ ۴۸ کروموزونی (۴۸ = n2) هستند رنگ اغلب سیاه است و نوار کم رنگی در ناحیه گردن بالای سینه دارد ولی رنگ قهوه‌ای هم دیده می‌شود.
ب) گاومیش رودخانه‌ای
این گروه از گاومیش‌ها شنا در آب‌های جاری و شفاف را دوست دارند و بیشتر در خاورمیانه پرورش داده می‌شوند رنگ غالباً سیاه گاهی همراه با لکه‌های سفید در نقاط گوناگون بدن، در این تیپ رنگ خاکستری و قهوه‌ای و بندرت سفید هم دیده می‌شود. وزن در جنس نر ۳۰۰ تا۷۰۰ کیلوگرم و در جنس ماده ۲۵۰ تا ۶۵۰ است.
کالبد شناسی گاومیش
۱- دستگاه گوارشی
گاومیش نیز مانند گاو چهار معده‌ای و نشخوار کننده‌است ساختمان دستگاه گوارشی آن به جز در قسمت زبان و کبد به گاو شبیه‌است زبان گاو میش کوتاه تر و پهن تر و پرزهای روی زبان نیز کوتاه تر و نرم تر است در نتیجه زبان گاومیش هنگام لمس کردن صاف تر و نرم تر احساس می‌شود. کبد گاومیش بزرگ‌تر، گردتر، ضخیم تر از کبد گاو و لب پایینی آن مانند کبد گوسفند هرمی شکل است.
با آن ه دستگاه گوارشی گاومیش و گاو تقریباً شبیه‌است دستگاه گوارشی گاومیش از نظر فیزیولوژیکی کارآمدتر است زیرا حجم و چین خوردگی‌های آن بیشتر از گاو است.
بررسی‌ها نشان داده‌است تعداد و تراکم پزرهای شکمبه نگاری در گاومیش بیش از گاو است و نوع و تعداد میکروارگانیزم‌های موجود در شکمبه این حیوان با گاو تفاوت دارد و به همین دلیل گاومیش غذاهای فیبری را بهتر هضم می‌کند.
۲ـ دستگاه تولید مثل
اندام‌های تولید مثل در گاومیش نر شبیه گاو نر است با این تفاوت که کیسه بیضه (Scrotum) بیضه‌ها (testes) و gland penis گاومیش از گاو بسیار کوچک‌تر است البته تعداد کوتیلدون‌های رحم گاومیش کمتر ولی رحم بزرگ تر است و قوام بیشتری دارد.
[ویرایش] خصوصیات دیگر
ضخامت پوست گاومیش دو برابر گاو است و با افزایش سن بر ضخامت پوست افزوده می‌شود.
[ویرایش] فیزیولوزی تولید مثلی
الف ـ بلوغ جنسی در گاومیش نر و ماده بر اساس نژاد و نوع مدیریت ۲ تا ۳ سال است.
ب ـ سیکل جنسی ۱۹ تا ۲۸ روز با طول مدت حدود یک روز
[ویرایش] دوره آبستنی
در گاومیش باتلاقی ۳۲۵ تا ۳۳۰ روز
در گاومیش رودخانه‌ای ۳۰۰ تا۳۲۰ روز
فاصله مطلوب بین دو زایمان متوالی ۱۲ تا ۱۳ ماه است دوره شیردهی در حدود ۳۰۰ روز است .
[ویرایش] مراحل زایمان
زایمان در گاومیش کاملاً شبیه زایمان گاو است با این تفاوت که در ۹۰ درصد از موارد زایمان در گاومیش به صورت ایستاده‌است.
[ویرایش] ویژگی‌های تولید مثلی در گاومیش نر
گاومیش نر در دو سالگی آماده جفتگیری است و تا ۶ ـ۷ سال می‌تواند از آن بهره گرفت.
[ویرایش] تلقیح مصنوعی
امروزه تلقیح مصنوعی در گاومیش به طور گسترده‌ای استفاده می‌شود بخصوص در مر اکز صنعتی. آمیزش گاو و گاومیش به دلیل ژنتیکی امکان پذیر نیست زیرا گاومیش ۴۸ تا ۵۰ کروموزومی است درصورتی که گاو ۶۰ کروموزوم دارد.
[ویرایش] سازگاری گاومیش
بیشتر جمعیت گاومیش‌های دنیا در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری متمرکز شده‌اند و تعداد کمی از آن‌ها در آب و هوای سرد آسیا و اروپا زندگی می‌کنند مطالعات جدیدتر حاکی از آن است که به رغم سازش و عادت پذیری این حیوانات با آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری به خوبی خود را با مناطق سرد آسیا و اروپا سازگار می‌کند.
[ویرایش] ویژگی‌های رفتاری و جایگاه پرورش گاومیش
گاومیش علاقه زیادی به آبتنی در استخر، رودخانه و گودالهای آب دارد و معمولاً پس از مدتی چرا خود را به آب می‌رساند و در آن غوطه ور می‌شود.
گاومیش برای فرار از حشرات موذی نیز به آب پناه می‌برد و با آغشته کردن سطح بدن به گل و لای خود را از آسیب آفتاب و حشرات گزنده در امان نگه می‌دارد محققان بر این باورند که در صورتی که دام به طریقی خنک شود شنا کردن برای آن ضرورت حیاتی ندارد.
مقاله در مورد گاومیش