مشخصات این فایل
عنوان: گیاه کرامب
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 23
این مقاله در مورد گیاه کرامب می باشد.
بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله گیاه کرامب
مقدمه :
گیاهان ناشناخته بسیار زیادی در ایران وجود دارد که هنوز به اثرات مفید و کاربری آنها توجه نشده است . این گیاهان علاوه بر اینکه بومی منطقه می باشند ، توانایی رشد و سازگاری با این محیط را دارا می باشند . لرا در صورتی که به آنها توجه شود می توان باپتانسیلهای فراوان آنها از آنها بهره برداری نمود . گرچه ایران به عنون کشوری که در حال تویعه است برای رسیدن به کشورهای توسعه یافته راه درازی را در پیش رو دارد اما بایستی فعالیت ها و تحقیقات را از یک نقطه شروع نمود تا این روش کار الگو محققین و دانش پژوهان ما قرار گیرد . کرامب از آن دسته گیاهانی است که در کشورهای پیشرفته جدیدا به آن توجه شده است و با تحقیقات انجام یافته برروی آن در دانشگاه داکوتای شمالی ، دانشگاه نبرسکا در آمریکا به .....(ادامه دارد)
تاریخچه و خاستگاه
کرامب، Cramba byssinica (Hochst) ، از جنس Cramb ، عضو خانواده چلیپاییان و از تیره براسیکا است و با شلغمها و خردل قرابت نزدیک دارد. این جنس شامل 3 گونه است، که هر چند تعداد کمی از آنها بوته ای ویک ساله هستند، اما اکثراً چند ساله اند و عمدهً در ناحیه مدیترانه،منطقه اروپا- سیبری و ترکیه- ایران پراکنده اند .گونه های یک ساله عمدهًدر منطقه مدیترانه و اتیوپی تا تانزانیا می رویند، در حالی که بوته ها ظاهراً به جزایر قناری تا ناحیه مادیرا محدودند. گونه ای از این گیاه در شیلی یافت می شود (شکل 1-10). در جنس کرامب، بویژه در میان Cramb hispanica , Cramb abyssinica تعدادی قابل ملاحظه از گیاهان بدرستی شناسایی نشده اند و از این رو بسیاری از اشاره ها در تالیفات و نقشه های پراکندگی آنها، .....(ادامه دارد)
شرایط اقلیمی
تصور می شود که کرامب، گیاه خاص مناطقی با بارندگی متوسط و آب و هوای گرم است که با نواحی سردتر یا خشکتر سازگار شده است. دامنه طبیعی آن به آب و هوایی از نوع آب و هوای مدیترانه محدود است، اما به صورت تجارتی و آزمایشی در یک دامنه آب و هوای بسیار وسیعتر کاشت شده است، و به نظر می رسد که می تواند سازگاری قابل توجهی داشته باشد. کرامب از سطح دریا تا 2000 متر کاشت می شود ومولف، آن را بر اساس یک مقیاس آزمایشی در ارتفاعات کنیا، در ارتفاع 2500 متری کاشت. از داده های محدود موجود، چنین بر می آید که در محدوده یک منطقه، تاثیر محل بر میزان روغن کمتر است تا بر بازدهی بذر. از آن جا که کرامب فقط به دلیل روغن آن کاشت می شود، در حال حاضر توجه به روشهای زراعی که بیشترین محصول بذر را از نظر منطقه ای تولید کنند، ثمربخش ترین کار است. هر چند کرامب .....(ادامه دارد)
تولید کرامب
مقدمه :
کرامب (Crambe abyssina) یک گیاه روغنی از خانواده خردل است . بذر این گیاه شامل 35-30 درصد روغن با 60-40% اسیداروسیک ، میزان اسید اروسیک روغن کرامب 9-8 درصد بیشتر از گیاه کلزا است.
کرامب و کلزا بالاترین میزان اسید ارئسیک را در روغن های خود دارا هستند ( HEA ). این روغنها دارای زنجیره های هیدروکربنی ( در کربن 22 ) و یک باند مضاعف هستند با توجه به این ساختمان نقطه بخار روغن فوق توانایی تحمل تا 520 درجه فارانهایت را داراست . روغنهای HEA با توانایی تحمل درجه حرارتهای بالا و باقیماندن در حالت مایع در درجه حرارتهای پائینی ، روغن مناسبی برای مصارف ماشین آلات می باشند ......(ادامه دارد)
موارد مصرف کرامب
کنجاله متراکم کرامب به رنگ قهوه ای متوسط و میزان لیسین آن بالاست این کنجاله بوی خوشی دارد و احشام بسهولت آن را می خورند. کنجاله کرامب بدون چربی با پوست معمولا حاوی 55-50 درصد پروتئین است. نیتجه تجربه یک نمونه متوسط کنجاله متراکم در جدول 36-11 ومیزان اسیدهای آمینه آن در جدول 37-11 ارائه شده است.
اشکال عمده کنجاله کرامب به عنوان غذای احشام وجود گلوکزینولاتها در بذر است. هنگامی که این ترکیبات به وسیله یک آنزیم آندوژنوس مانند تیوگلوکزیداز هیدرولیز می شود ترکیباتی سمی تولید می کند که دلچسبی این کنجاله را محدود می کند و در واقع می تواند برای جانورانی که نشخوارکننده نیستند سمی باشد. کنجاله کرامب بدون چربی معمولا حاوی 10-8 درصد انواع تیوگلوکزید عمدتا اپی- پروگواترین است. از آن جا که درون بر که 40-25 درصد بذر را تشکیل می دهد .....(ادامه دارد)
فهرست مطالب گیاه کرامب در پایین آمده است.
مقدمه :
تاریخچه و خاستگاه
-گیاه شناسی :
گونه های موجود در ایران :
مشخصات گیاهشناسی C.kotshyana
شرایط اقلیمی
تولید کرامب
مقدمه :
حاصلخیزی
کودها
ازت
مبارزه با علفهای هرز
آبیاری
برداشت
بیماریها
موارد مصرف کرامب
مزایای کرامب :
منـابـع
دانلود مقاله گیاه کرامب