استراتژی تحقیقات برنج در حال حاضر معرفی ارقام جدید با کمیت و کیفیت بالا همراه با دارا بودن خصوصیات زودرسی و پا کوتاهی میباشد. از میان ارقام مختلف برنج مانند آمل سه، آمل دو، خزر، فجر، ساحل و درفک که به جامعه کشاورزی معرفی شدند، اگر چه هر کدام از این ارقام تحولی را در میزان تولید در زمان خود ایجاد نموده‌اند ولی دارای اشکالاتی از نظر دیررسی، کیفیت و عملکرد بوده‌اند. رقم شفق دارای صفات مطلوبتری نسبت به همه ارقام معرفی شده میباشد.
استان مازندران اولین استانی است که کشت ارقام پرمحصول در آن توسعه پیدا کرده است و در سالهای 1360 و 1361 با کشت ارقام آمل دو و آمل سه تحولی در میزان عملکرد در واحد سطح و تولید استان ایجاد شده و هنوز هم مقام اول در کشت ارقام جدید معرفی شده را در کشور دارد. همین امر سبب شده که استان مازندران از نظر تولید در مرتبه اول قرار داشته باشد. رقم شفق نسبت به ارقام نعمت، ندا و سپید رود کیفی‌تر و زودرس‌تر بوده و نسبت به رقم فجر و ساحل دارای عملکرد بیشتر و درصد خرد برنج کمتر میباشد.
بنابراین پیش‌بینی می‌شود با توجه به خصوصیات مرفولوژی، کیفی و عملکرد، این رقم در آینده سطح زیر کشت قابل توجهی را بخود اختصاص دهد.
ویژگیهای رقم شفق
الف: ویژگیهای مورفولوژی
1 طول دوره رشد از کاشت تا برداشت 130 روز
طول دوره خزانه 30 روز
طول دوره مرحله رویشی تا حداکثر پنجه زنی 40 روز
طول دوره شروع زایشی تا گلدهی 30 روز
طول دوره گلدهی تا رسیدگی 30 روز
2 ارتفاع بوته (سانتیمتر) 7/109
3 تعداد پنجه در هر کپه 27/17
4 رنگ شلتوک زرد روشن
5 وضعیت ریشک کمی دارد
6 طول خوشه 28 سانتیمتر
7 وضعیت دانه در خوشه متوسط
8 ریزش دانه ندارد
9 خروج خوشه از غلاف کامل
ب: ویژگیهای کیفی
1 طول دانه قبل از پخت 61/7 میلیمتر
2 طول دانه بعد از پخت 10 میلیمتر
3 درصد تبدیل 8/67
4 درصد دانه سالم 51/46
5 درصد خرده برنج 29/21
6 درجه حرارت ژلاتینه شدن
1-بهترین مقدار 5-3 میباشد. 17/3
7 درصد آمیلوز
2-بهترین حالت 25-20 درصد است که هم گروه با رقم طارم میباشد. 69/21
8 غلظت ژل
3-بهترین حالت 100-60 میباشد. 92
ج: وضعیت رقم از نظر مقاومت به آفات و بیماریها
1 کرم برگخوار متحمل
2 کرم ساقه خوار متحمل
3 بیماری بلاست مقاوم
4 بیماری پوسیدگی طوقه متحمل
5 بیماری شیت بلایت کمی حساس
د: عملکرد و اجزای وابسته به آن
1 عملکرد شلتوک (در هکتار) 5/7-7 تن 1
2 وزن هزار دانه (گرم) 16/25
3 تعداد دانه بارور در خوشه 117
4 تعداد دانه پوک در خوشه 22
5 تعداد دانه کل 140
توجیه اقتصادی
رقم شفق از ارقام پر محصولی است که دارای عطر و طعم بوده و از کیفیت پخت مناسبی نیز برخوردار میباشد. این لاین از نظر کیفیت هم ردیف رقم معرفی شده فجر و از نظر میزان محصول همانند ارقام نعمت و ندا میباشد. بنابراین قیمت برنج سفید این لاین همانند رقم فجر پیشنهاد می‌گردد. لذا با توجه به قیمت خرید تضمینی ارقام فجر، ساحل، نعمت، ندا و آمل سه برای سال 1385 مقایسه اقتصادی لاینهای مذکور و ارقام رایج منطقه بشرح ذیل میباشد:
مشخصات رقم شفق نعمت خزر فجر
عملکرد (کیلوگرم در هکتار) 7070 6998 5000 600
درصد برنج سفید با 10 درصد خرد 2 51/56 56 60 55
میزان برنج سفید با 10 درصد خزد 3 3/3995 9/3918 3000 3300
قیمت یک کیلو برنج سفید با 10 درصد خرد (ریال) 6800 5550 6800 6800
درآمد ناخالص در یک هکتار (ریال) 27168040 21553950 20400000 22440000
همانطوری که از محاسبات جدول فوق دیده می‌شود رقم شفق بیشترین درآمد ناخالص را بخود اختصاص داده و میزان افزایش درآمد یک هکتار از کشت رقم شفق نسبت به رقم نعمت حدود سه میلیون و پانصد هزار ریال و نسبت به رقم خزر حدود چهار میلیون و هشتصد هزار ریال میباشد. توسعه کشت این رقم که از عملکرد و کیفیت بالایی برخوردار است علاوه بر اینکه درآمد بیشتری را نصیب زراعین برنجکار می‌نماید، در افزایش تولید ملی و رسیدن به خودکفایی نیز نقش بارزی دارد.
رقم شفق در مقایسه با رقم خزر حدود یک تن و در مقایسه با رقم فجر حدود 700 کیلو و در مقایسه با رقم طارم با میانگین برنج 2500 کیلوگرم در هکتار حدود 5/1 تن افزایش تولید برنج سفید در هر هکتار را دارد.
اگر 35% از اراضی سطح زیر کشت کنونی رقم طارم که در حال حاضر تقریباً 000/120 هکتار میباشد (کل مساحت زیر کشت برنج استان مازندران 000/239 هکتار میباشد). به زیر کشت رقم شفق برود حدود چهل هزار هکتار را بخود اختصاص خواهد داد که با افزایش 5/1 تن برنج سفید در هکتار حدود 000/60 تن افزایش تولید برنج خواهیم داشت که با توجه به مصرف سرانه 38 کیلوگرم، این مقدار می‌تواند برنج حدود 6/1 میلیون نفر را تأمین نماید.
توصیه‌های فنی
فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد
تعداد صفحات این مقاله 8 صفحه
پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید
دانلود مقاله معرفی و دستورالعمل فنی رقم جدید برنج شفق
