عنوان ارائه: تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) با فرمت پاورپوینت

اختصاصی از فایلکو عنوان ارائه: تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) با فرمت پاورپوینت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان ارائه: تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) با فرمت پاورپوینت
فرمت: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 30 اسلاید
به همراه عکس و جامع و کامل
-------------------------------------------------------------------------------
توضیحات:
فرآورده های گوشتی به فرآورده هایی اطلاق می شود که حداقل نیمی از آن را گوشت تشکیل داده باشد. از نظر تکنولوژی فرآورده های گوشتی را به چهار دسته تقسیم می کنند :
1ـ کالباس های حرارت دیده
2ـ کالباس های خام
3ـ کالباس های پخته
4ـ گوشت های عمل آمده
تقریباً کلیه کالباس و سوسیس های تهیه شده در کارخانه های فرآورده های گوشتی کشور ما از نوع حرارت دیده می باشند. کالباس و سوسیس (sausage) از نظر تکنولوژی اختلاف شایانی ندارند ومهمترین اختلاف آنها قطر پوشش است که در کالباس بیشتر بوده و نیز میزان آب افزودنی است که در سوسیس معمولاً بیشتر است.
و...
-----------------------------------------------------------------------------------
لطفا آدرس ایمیل را صحیح وارد نمایید چون یه نسخه از فایل بعد از خرید برای شما ایمیل می‌شود.