مشخصات این فایل
عنوان: جمع‌آوری گیاهان دارویی در طبیعت
فرمت فایل: word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 43
این مقاله درمورد جمع‌آوری گیاهان دارویی در طبیعت می باشد.
خلاصه آنچه در مقاله جمع‌آوری گیاهان دارویی در طبیعت می خوانید .
نگهداری گیاهان:
بستگی به نوع مواد مؤثره موجود در گیاه دارد. همه داروها باید به صورت خشک در تاریک و در ظروف بسته و یا در جعبه‌های مقوایی و یا بسته کاغذی به صورت موقت نگهداری شوند و در صورتیکه مقدار آنها زیاد باشد از کیسه‌های کتانی که دور از نور و رطوبت قرار داشته باشد استفاده می گردد. به هیچ وجه نباید از مواد پلاستیکی بری بسته‌بندی استفاده شود.
در انبارهای بزرگ معمولاً گیاهان در کیسه‌های کاغذی یا کنفی در صندوقچه‌های چوبی که ورقه‌های کاغذ سولفوریزه پوشاینده شده است یا در جعبه‌های فلزی بر حسب نوع دارو نگهداری می‌شوند.
برخی داروها در بربر رطوبت هوا بسیار حساس هستند و به همین دلیل هم باید منحصراً در ظرف شیشه‌ای قهوه‌ای با در پوشهای محتوی سنگ سمباده نگه‌درای شوند. هر سال باید این داروها را عوض کرد حتی اگر تماماً مورد استفاده قرار نگرفته باشد.
بعضی قسمتهای گیاهان به وجود نور حساسند مثل ریشه ریوند، دانه گل حضرتی، غده‌های رازک، گیاهان را که دارای اسانسهای روغنی هستند باید به طور خاصی عمل آورد. قسمتهای بیرون از خاک این گیاهان را نه در زمان خشک کردن و نه پس از آن برای اینکه اسانس آن از بین نرود قطع نمی کنند این نوع گیاهان را هم نباید بیش از 1 سال نگه داشت.
یکسری گیاهان به عنوان مواد اولیه داروها هستند که باید توجه خاصی به آنها داشت مثل شاه بلوط. با توجه به ظرافت زیاد آنها اغلب باید وضعیت این گیاهان نگهداری شده به دقت مورد بررسی قرار بگیرد تا رطوبت، کپک و حشرات که باعث از بین رفتن ارزش دارویی می‌شوند گیاه را از بین نبرند.
ریشه و ریزوم:
در دوره خواب گیاه یعنی زمانیکه بیشترین مواد مؤثره در آن موجود است جمع‌آوری می‌شود. گاهی در بهار انجام می‌دهند. بهترین هنگام برای گیاهان دائمی حدود سالهای دوم و سوم و برای گیاهان دو ساله پاییز سال اول است. هنگام جمع‌آوری گیاهان کمیاب یک قسمت از ریشه را در خاک رهای می‌کنیم تا شاید دوباره سبز شود. ریشه و ریزوم را قبل از خشک کردن باید سریع و به مدت کوتاهی با آب جاری شست تا گرد و غبار شسته شود. با برس و وسایل دیگر این کار انجام نمی شود مثلاً سنبل الطیب در سلولهای سطحی سرشار از اسانس است.
ریشه‌های نازک با حرارت طبیعی خشک می‌شوند طولی بریده و به عنوان مکمل از خشک کن برای جذب رطوبت و خشکاندن استفاده می‌شود.
سرشاخه:
منظور قسمت انتهایی ساقه است که دارای برگ یا برگ و گل است و یا به وسیله چاقو و یا قیچی باغبانی چیده می‌شود. (به هیچ وجه نباید با دست چید.) در گیاهانی که بزرگ هستند فقط قسمت بالایی شاخه به طول cm 30-20 مورد استفاده قرار میگیرد. زیرا قسمتهای پایین کاملاً چوبی شده و دارای برگهای زردتری هستند.
برگ:
شامل پهنک ، دمبرگ و احتمالاً یک غلاف است. پهنک اشکال مختلفی از قبیل خطی، بیضی، سرنیزه‌ای ، قلبی، پیکانی و . . . . دارد و ممکن است ساده یا مرکب باشد. برگها باید در زمان آغاز گل دادن گیاه جمع آوری شوند. در این هنگام سرشار از مواد مؤثره است. برای اینکه گیاه یکباره عاری از برگ نشود و صدمه نبیند همه برگهای آن را چید. برگهای جمع‌آوری شده باید جوان، شاداب، سالم و عاری از علائم بیماری یا آفت باشند و باید از تملبار کردن و مچاله نمودن آنها در سبد یا ساک بر روی هم خودداری کرد. برگ گیاهانی مثل بارهنگ، پنیرک، انگور فرنگی سیاه، ختمی در صورت تلمبار شدن روی هم به آسانی شروع به گرم شدن می‌کنند و برگهای گل انگشتانه در صورت مچاله شدن گلو کویته موجود در خود را از دست می‌دهند. برای جلوگیری از این پیشامدها لازم است گیاهان را به صورت لایه‌های نازک گسترده و خشک نمایند. در مورد گیاهان اسانس دارد باید از قرار دادن آنها در برابر نور مستقیم خورشید یا حرارتهای مصنوعی بالاتر از c ْ 35 اجتناب کرد.
گل:
گلها برگهای تغییر شکل یافته‌ای هستند که روی یک شاخه کوتاه جای گرفته‌اند. گلهای می‌توانند به صورت ساده یا گل آذینی به شکل خوشه‌ای، چتری، محوری، سنبله‌ای، انتهایی و . . . . باشد. بهترین زمان جمع‌آوری گلها هوای خشک و هنگام ظهر است که گلها کاملاً باز شده است. صبح‌ها و هوای مرطوب برای این کار مناسب نیست. گاهی این جمع‌آوری محدود به قسمتهایی از گل می‌شود. مثلاً در پنیرک محدود به گلبرگ است. گلها با دست یا با کمک یک شاخه چیده می‌شوند. آنها بسیار آسیب پذیرند. برای حمل و ذخیره نمودن نباید از وسایل پلاستیکی غیر قابل نفوذ نسبت به هوا استفاده کرد. از نقطه نظر بیوشیمی گلها نسبت به اثرات محیط اطراف خود حساس و آسیب پذیرند و ضمناً در مرحله خشک کردن باید رنگ اولیه خود را حفظ کنند. هنگامیکه به مدت طولانی انبار شوند قهوه‌ای شده و عطر آنها تغییر می کند که در آن صورت باید آنها را فوراً با مواد تازه تعویض کرد.
مواد مؤثره گیاهان دارویی:
این گیاه محتوی مواد مختلفی است که اکثر آنها روی بدن انسان اثر دارند. مواد مؤثره گیاهان دارویی 2 نوع است:
1) مواد حاصل از متابولیسم اولیه یا مواد مورد نیاز حیاتی که در همه گیاهان سبز با عمل فتوسنتز به وجود می‌آید.
2) مواد حاصل از متابولیسم ثانویه که در اثر جذب ازت توسط گیاه تولید می‌شوند.
بخشی از فهرست مطالب مقاله جمع‌آوری گیاهان دارویی در طبیعت
خشک کردن:
نگهداری گیاهان:
ریشه و ریزوم:
گل:
مواد مؤثره گیاهان دارویی:
طبقه‌بندی گیاهان دارویی براساس اثرات آنها:
گیاهان تلخ
گیاهان تلخ لعابدار:
گیاهان ضد التهاب
گیاهان معرق:
) گیاهان کاهش دهنده تعرق:
گیاه ضد آسم:
) گیاهان ضد تصلب شرائین
گیاهان ضد فشار خون:
گیاهان معطر:
) گیاهان ضد دیابت:
) گیاهان ضد تومور
سموم گیاهی
طریقه مصرف دارویی گیاهی:
مصرف خارجی:
دانلود مقاله جمع‌آوری گیاهان دارویی در طبیعت
