تحقیق در مورد ابداع فناوری اتصال صفحات خورشیدی به شبکه برق توسط محقق ایرانی

اختصاصی از فایلکو تحقیق در مورد ابداع فناوری اتصال صفحات خورشیدی به شبکه برق توسط محقق ایرانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه15

ابداع فناوری اتصال صفحات خورشیدی به شبکه برق توسط محقق ایرانی

 

ابداع فناوری اتصال صفحات خورشیدی به شبکه برق توسط محقق ایرانی
استادیار ایرانی دانشگاه واترلو تحولی نوین در اتصال برق تولید شده در صفحات خورشیدی به شبکه های برق ایجاد می کند که با ابداع این تکنیکهای نوین یکی از مهمترین موانع بر سر راه تجاری شدن تولید برق خورشیدی برداشته می شود.

به گزارش خبرگزاری مهر ، گرچه در سالهای اخیر فناوری صفحات خورشیدی با تحولات خیره کننده ای همراه بوده است اما چگونگی اتصال این صفحات به شبکه های برق همواره در هیبت چالشی بزرگ پیش روی دانشمندان بوده اند.

با ابداع تکنیک نوینی که از سوی دکتر کازرانی ارائه می شود
یکی از مهمترین موانع بر سر راه تجاری شدن تولید برق خورشیدی برداشته خواهد شد

اکنون و به لطف تحقیقات دکتر مهرداد کازرانی استادیار ایرانی دپارتمان مهندسی رایانه و برق دانشگاه واترلو این چالش در آستانه به فراموشی سپردن قرار دارد.

این محقق ایرانی با اشراف به موانع موجود بر سر راه توسعه استفاده های کلان از برق خورشیدی از چندی پیش تلاش جدی را برای ابداع تکنیکهای

تحقیق درمورد ابداع فناوری اتصال صفحات خورشیدی به شبکه برق توسط محقق ایرانی

اختصاصی از فایلکو تحقیق درمورد ابداع فناوری اتصال صفحات خورشیدی به شبکه برق توسط محقق ایرانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:15

فهرست مطالب:

ابداع فناوری اتصال صفحات خورشیدی به شبکه برق توسط محقق ایرانی

تراکتور خورشیدی وارد مزارع می شود

ابداع فناوری اتصال صفحات خورشیدی به شبکه برق توسط محقق ایرانی استادیار ایرانی دانشگاه واترلو تحولی نوین در اتصال برق تولید شده در صفحات خورشیدی به شبکه های برق ایجاد می کند که با ابداع این تکنیکهای نوین یکی از مهمترین موانع بر سر راه تجاری شدن تولید برق خورشیدی برداشته می شود.

به گزارش خبرگزاری مهر ، گرچه در سالهای اخیر فناوری صفحات خورشیدی با تحولات خیره کننده ای همراه بوده است اما چگونگی اتصال این صفحات به شبکه های برق همواره در هیبت چالشی بزرگ پیش روی دانشمندان بوده اند.

با ابداع تکنیک نوینی که از سوی دکتر کازرانی ارائه می شود
یکی از مهمترین موانع بر سر راه تجاری شدن تولید برق خورشیدی برداشته خواهد شد

اکنون و به لطف تحقیقات دکتر مهرداد کازرانی استادیار ایرانی دپارتمان مهندسی رایانه و برق دانشگاه واترلو این چالش در آستانه به فراموشی سپردن قرار دارد.

این محقق ایرانی با اشراف به موانع موجود بر سر راه توسعه استفاده های کلان از برق خورشیدی از چندی پیش تلاش جدی را برای ابداع تکنیکهای

نوین اتصال صفحات خورشیدی و برق تولید شده از طریق آنها به شبکه های برق آغاز کرده است.

دکتر کازرانی می گوید:‌ نکته مهم این است که الکتریسیته تولید شده به وسیله صفحات خورشیدی به صورت متناوب بوده و با تغییرات همیشگی همراه است. از این رو نیاز است تا پیش از روانه ساختن برق تولید شده به وسیله صفحات خورشید، جریان آنها به پایداری مناسبی رسیده و برای بهره برداریهای تجاری آماده شود.

دکتر کازرانی معتقد است با ابداع این تکنیکهای نوین یکی از مهمترین موانع بر سر راه تجاری شدن تولید برق خورشیدی برداشته می شود.
به گزارش مهر، دکتر کازرانی پس از اخذ مدرک لیسانس خود از دانشگاه شیراز، تحصیلات خود را در دانشگاه کونکوریدای کانادا ادامه داده و در ادامه دکتری خود را از دانشگاه مک گیل این کشور اخذ کرده است

دانلود مقاله ابداع و طراحی سیستم رایانه‌ای جهت ترجمه متون علمی زبان انگلیسی به زبان فارسی

اختصاصی از فایلکو دانلود مقاله ابداع و طراحی سیستم رایانه‌ای جهت ترجمه متون علمی زبان انگلیسی به زبان فارسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

حدود نیم‌ قرن‌ از زمان‌ ظهور نخستین‌ سیستم‌های‌ نرم‌افزاری‌ ترجمه‌ ماشینی‌سپری‌ شده‌ و در خلال‌ این‌ مدت‌، جهان‌ شاهد پیشرفت‌هایی‌ چشمگیر در قلمرو ترجمه‌ ماشینی‌ و دستاوردهای متنوع‌ جانبی‌ آن‌ بوده‌ است‌. اهمیت‌ این‌ پدیده‌ جدید و مقتضای‌ عصر اطلاعات‌ایجاب‌ کرده‌ است‌ که‌ میزان‌ سرمایه گذاری‌ کشورها در این‌ عرصه‌، در طی‌ سالهای‌ گذشته‌چشمگیر و معادل‌ ارقامی‌ نجومی‌ باشد. به‌ عنوان‌ نمونه‌ در کشور کوچک‌ هلند در سال‌ 1983،هفده‌ میلیون‌ گیلدر معادل‌ هشت ونیم میلیون‌ دلار به‌ یک‌ طرح‌ تحقیقاتی‌ ترجمه‌ ماشینی‌ اختصاص‌ داده‌شده‌(1) و هدف‌ پروژه‌ مذکور تنها ترجمه‌ شیوه‌ نگهداری‌ و کاربرد سلاح‌ نظامی‌ از زبان‌ انگلیسی‌ به‌زبان‌ فرانسه‌ بوده‌ است‌. علت‌ این‌ اقبال‌ و عنایت‌، لحاظ این‌ واقعیت‌ است‌ که‌ دستیابی‌ به‌ سیستم‌ترجمه‌ ماشینی‌ بالذاته‌ می‌تواند زمینه‌ساز رشد علمی‌ و توسعه‌ ملی‌ باشد و در دیگر عرصه‌های‌مورد نیاز جوامع‌ امروزی‌ نیز تحولاتی‌ شگرف‌ پدید آورد. ظهور اینترنت‌ و ضرورت‌ حضور ووجود سیستم‌ ترجمه‌ ماشینی‌ در کنار آن‌، باعث‌ شده‌ است‌ که‌ تلاشهای‌ چند جانبه‌ تحقیقاتی‌ دراین‌ زمینه‌ گسترده‌تر و حجم‌ سرمایه‌گذاریها در این‌ عرصه‌ مضاعف‌ گردد.(2)

اگر تا قبل‌ از رونق‌ بازار این‌ پدیده‌ نو، مساعی‌ منحصرا در زمینه‌ ابداع‌ ترجمه‌ ماشینی‌دوسویه‌ (انگلیسی‌ به‌ فرانسه‌، ژاپنی‌ به‌ انگلیسی‌، روسی‌ به‌ آلمانی‌ و...) صورت‌ می‌گرفت‌، در حال‌حاضر گرایش‌ها معطوف‌ به‌ سیستم‌های‌ چندسویه‌ (انگلیسی‌ به‌ فرانسه‌، آلمانی‌، اسپانیولی‌،ایتالیائی‌، ژاپنی‌، چینی‌ و...) شده‌ است‌.(3)
مع‌الوصف‌ علی‌رغم‌ این‌ حقایق‌ ملموس‌، در کشور ما نه‌ تنها این‌ موضوع‌ مورد تغافل‌ قرارگرفته‌ است‌، بلکه‌ ابعاد واقعی‌ قضیه‌ و گستره‌ کاربردی‌ آن‌ نیز نامکشوف‌ مانده‌ است‌. تصویر وتصوری‌ که‌ از ترجمه‌ ماشینی‌ در اذهان‌ وجود دارد، منطبق‌ با واقعیت‌ها نیست‌ و متأسفانه‌تلاشی‌ در جهت‌ شناخت‌ مسأله‌، اهمیت‌ و نقش‌ آن‌ در توسعه‌ ملی‌ و نیز پویائی‌ و تولید علمی‌ درسطح‌ کشور صورت‌ نگرفته‌ است‌.

در این‌ گزارش‌ سعی‌ می‌شود با استعانت‌ از تجربیات‌ و براساس‌ یافته‌های‌ ملموس‌ حاصل‌از بیست‌ سال‌ مطالعه‌ و تحقیق‌ و کار مداوم‌ در زمینه‌ زبان‌شناسی‌ رایانه‌ای‌computational linguistics، بررسی‌ هر چند موجز و مختصر - اما دقیق‌ و واقع‌گرایانه‌- ازکم‌ و کیف‌ ترجمه‌ ماشینی‌ ارائه‌ گردد.
 
طرح‌ مسأله‌

قبل‌ از تعریف‌ و تبیین‌ ترجمه‌ ماشینی‌، ضروری‌ به‌ نظر می‌رسد که‌ از دیدگاه‌ زبان‌شناسی‌،ماهیت‌ ترجمه‌ را در مفهوم‌ عام‌ آن‌ یعنی‌ ترجمه‌ای‌ که‌ توسط شخصی‌ متخصص‌ و زباندان‌ انجام‌می‌گیرد و اصطلاحاً به‌ ترجمه‌ انسانی‌ human translation تعبیر شده‌ است‌، بازشناسی‌ کنیم‌.با آنکه‌ سابقه‌ ترجمه‌ به‌ قبل‌ از قرن‌ اول‌ میلادی‌ برمی‌گردد، هنوز هم‌ تعریفی‌ جامع‌ و مانع‌ ازترجمه‌ به‌ گونه‌ای‌ که‌ مورد قبول‌ همگان‌ باشد در اختیار نیست‌.(4)علت‌ امر ناشی‌ از نوع‌ نگرش‌اهل‌ فن‌- که‌ معمولا پیرو مکانیب‌ مختلف‌اند- و شیوه‌های‌ کاربردی‌ و روال‌ متداول‌ در امر ترجمه‌می‌باشد. بدیهی‌ است‌ اگر ترجمه‌ را از دیدگاه‌ طرفداران‌ >ترجمه‌ تحت‌اللفظی‌<literal translation بنگریم‌ تعریف‌، مغایر با تعاریفی‌ خواهد بود که‌ هواداران‌ >ترجمه‌ معنائی‌<semantic translation یا >ترجمه‌ آزاد< Free translation از موضوع‌ ارائه‌ کرده‌اند. مع‌ هذانباید از نظر دور داشت‌ که‌ در تعاریف‌ گونه‌گون‌ ارائه‌ شده‌ از سوی‌ زبان‌شناسان‌ وتئوریسین‌های‌ ترجمه‌ با گرایش‌ فکری‌ متفاوت‌، نقطه‌نظرهای‌ مشترک‌ قابل‌ تأمل‌ نیز هست‌ که‌جمع‌بندی‌ آنها می‌تواند رهگشای‌ ما در این‌ زمینه‌ باشد. براساس‌ این‌ نقطه‌نظرهای‌ مشترک‌می‌توان‌ چنین‌ نتیجه‌گیری‌ کرد که‌ هر کلام‌ و گفته‌ در هر زبان‌ صورتی‌ (Forme) دارد و محتوایی‌(contenu) و ترجمه‌ عبارتست‌ از تبدیل‌ یا برگرداندن‌ نزدیک‌ترین‌ پیام‌ مستتر در صورت‌واژه‌های‌ زبان‌ مبدأ >source language = SL< یعنی‌ زبانی‌ که‌ از آن‌ ترجمه‌ انجام‌ می‌گیرد به‌>صورت‌ < زبان‌ مقصد target language = TL< یعنی‌ زبانی‌ که‌ ترجمه‌ متن‌ به‌ آن‌ برگردانده‌می‌شود. و اما ترجمه‌ ماشینی‌ Machine Translation که‌ در پاره‌ای‌ موارد تحت‌ عنوان‌ترجمه‌ خودکار )اتوماتیک‌، ماشینی‌) automatic Translation  نیز معرفی‌ شده‌ است‌(6)، به‌ سیستم‌ نرم‌افزاری‌ رایانه‌ای‌ اطلاق‌ می‌شود که‌ از طریق‌ آن‌ می‌توان‌ متون‌ ورودی‌ زبان‌ مبدأ SL > >  را طی‌ فرایندهایی‌ خاص‌ و پیچیده‌ - در سطوح‌ مختلف‌ زبان‌شناختی‌ - تجزیه‌ و تحلیل‌ ودر نهایت‌ به‌ زبان‌)یا زبانهای‌ مقصد (ترجمه‌ و به‌ صورت‌ خروجی‌ در اختیار کاربر قرار داد. درواقع‌ در طراحی‌ نرم‌افزار ترجمه‌ ماشینی‌ تمهیداتی‌ اندیشیده‌ و در ساختار آن‌ مؤلفه‌ها و اجزایی‌درنظر گرفته‌ می‌شود که‌ علی‌القاعده‌ باید سیستم‌ را قادر سازد تا تقریبا همانند فردی‌ مترجم‌ تجزیه‌ و تحلیل‌های‌ زبان‌شناختی‌ متن‌ ورودی‌ را انجام‌ داده‌ تا با بهره‌گیری‌ از داده‌ها و براساس‌یافته‌ها، معادل‌ جملات‌ زبان‌ مبدأ را در زبان‌ مقصد تولید کند. انجام‌ این‌ عمل‌ مستلزم‌ آن‌ است‌ که‌سیستم‌ علاوه‌ بر برنامه‌ای‌ رایانه‌ای‌ متشکل‌ از مجموعه‌ الگوریتم‌های‌ خاص‌ و پیچیده‌، مجموعه‌فرهنگها و بانکهای‌ اطلاعاتی‌ محتوی‌ واژگان‌ و قواعد ساختاری‌ و معناشناختی‌ زبانهای‌ مبدأ ومقصد نیز در اختیار داشته‌ باشد.
شامل 21 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق ابداع موتورهای دیزلی

اختصاصی از فایلکو تحقیق ابداع موتورهای دیزلی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)


تعداد صفحه:7

فهرست:

ابداع موتورهای دیزلی ۶ زمانه

استفاده از انواع سوخت در موتور کشتی یک مؤسسه تحقیقاتی لهستانی مدعی ابداع نوعی موتور دیزل احتراق داخلی است که تا ۳۰ درصد در مصرف سوخت صفه‌جوئی می‌شود. موتور مورد ادعای این مؤسسه موتور پیستون مقابل است (Opposed Piston) که از ترکیبی از موتورهای دوزمانه و چهارزمانه است که به همین دلیل شش‌زمانه خوانده می‌شود.
مفهوم موتور با پیستون‌های مقابل این است که در هر سیلندر دو عدد پیستون در مقابل یکدیگر در حرکت هستند که هر دو براساس دوزمانه عمل می‌کنند. در این نوع موتورها دو عدد میل‌‌لنگ وجود دارد که هر دو با یک دور مساوی یکدیگر دوران می‌کنند و سیلندرها می‌توانند افقی و یا عمودی قرار گرفته باشند. در این نوع موتور سرسیلندر وجود ندارد و هر پیستون از مقابل دیگری به‌عنوان سریلندر عمل می‌کند.

در این موتور جدید یکی از پیستون‌ها براساس دوزمانه عمل می‌نماید در حالی که پیستون مقابل در همان سیلندر براساس چهارزمانه عمل می‌نماید. به منظور هماهنگ شدن این دو پیستون با یکدیگر سرعت دوران میل‌لنگ پیستونی که براساس چهارزمانه کار می‌کند دو برابر سرعت دوران و پیستون دوزمانه است. سیلندر این دو پیستون در سمت دوزمانه دارای دوسری دریچه است (Ports)؛ یک سری که به نقطه انتهائی بالائی کورس پیستون نزدیکتر است (TDC (۱ دریجه‌های ورود هوا است و سری دیگر که در نزدیکی به نقطه انتهائی پائین کورس پیستون قرار دارند ( BDC)(۲) دریچه‌های خروج دودند. در سمت پیستون چهارزمانه هیچ دریچه‌ای وجود ندارد و هوای موردنیاز این قسمت از همان دریچه‌های سمت دوزمانه فراهم می‌شود. بنابراین در کورس برگشت پیستون به پائین ابتدا دریچه‌های هوا و سپس دریچه‌های خروج دود باز می‌شوند به طور یکه یک فرصت مناسب برای ورود هوا و خروج دود وجود دارد.
ورود هوا و یا مخلوط هوا با سوخت به داخل سیلندر به‌وسیله یک سوپاپ دوراهی کنترل می‌شود. در این سیستم، پیستون چهارزمانه موجب بهبود مراحل تخلیه دود و ورود هوا به داخل سیلندر می‌شود.

پایان نامه ابداع دستگاه جدید اسانس گیری از گیاه با بخار سرد ایجاد شده از طریق کاویتاسیون و مقایسه آن با روش های معمول

اختصاصی از فایلکو پایان نامه ابداع دستگاه جدید اسانس گیری از گیاه با بخار سرد ایجاد شده از طریق کاویتاسیون و مقایسه آن با روش های معمول دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:118

پایان نامه
جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد
در رشته شیمی و فناوری اسانس

عنوان : ابداع دستگاه جدید اسانس گیری از گیاه با بخار سرد ایجاد شده از طریق کاویتاسیون و مقایسه آن با روش های معمول برروی دو گونه گیاه بومی از خانواده Compositae و بررسی خواص فیتوشیمیایی و بیولوژیکی این دو گیاه

فهرست مطالب:
1- فصل اول    2
مقدمه    2
1-1- گیاهشناسی    3
1-1-1- خصوصیات گیاه شناسی    3
1-2- استخراج مواد موثرگیاهان    5
1-2-1- روشهای استخراج    5
1-2-2- تهیه نمونه گیاه مورد آزمایش    5
1-3- طبقه بندی مواد موثر گیاهان    5
1-3-1- آلکالوئیدها    6
1-3-2- گلیکوزیدها    6
-3-3-1 اسانسها    6
1-3-4- مواد تلخ    6
1-3-5- فلاونها و فلاونوئیدها    7
1-3-6- موسیلاژها    7
1-3-7- ساپونین ها    8
1-3-8- تاننها    8
1-3-9- ویتامینها    8
1-4- معرفی تفصیلی آلکالوئیدها    8
1-4-1- تعریف آلکالوئیدها    8
1-4-2- پراکندگی آلکالوئیدها در گیاهان    9
1-4-3- نقش آلکالوئیدها در گیاهان    9
1-4-4- مکان بیوسنتز و ذخیره آلکالوئیدها در گیاهان    10
1-4-5- ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی آلکالوئیدها    11
1-4-6- طبقه بندی آلکالوئیدها    11
1-5- معرفی تفصیلی فلاونوئیدها    12
1-5-1- مقدمه    12
1-5-2- خصوصیات فیزیکی و شیمیایی فلاونوئیدها    13
1-5-3- آثار و نقش فلاونوئید ها در گیاهان    13
1-5-4- طبقه بندی فلاونوئید ها    13
1-5-4-1- فلاونوئیدهای   -Oگلیکوزیده    14
1-5-4-2- فلاونوئیدهای - C گلیکوزیده    14
1-5-4-3- فلاونوئیدها (بر اساس ساختار مولکولی[    14
1-5-5- استخراج و جداسازی فلاونوئیدها    16
1-5-6- روشهای شناسایی فلاونوئیدها    17
1-6- معرفی تفصیلی تاننها    17
1-6-1- مقدمه    17
1-6-2- نقش تانن ها در گیاهان    18
1-6-3- ماهیت شیمیایی تانن ها    18
1-6-4- خواص دارویی تانن ها    18
1-6-5- کاربرد تانن ها    19
1-6-6- طبقه بندی تاننها براساس خواص ساختاری    19
1-6-6-1- تاننهای متراکم  ( Condensed tannins]    19
1-6-6-2- تاننهای کمپلکس شونده  (Complex Tanins]    20
1-6-6-3- تاننهای دروغین  ( Pseudotannins]    20
1-6-6-4- تاننهای هیدرولیزشونده (Hydrolysable tannins]    21
1-6-7- استخراج تاننها    22
1-6-8- اندازه گیری تاننها    22
1-7- معرفی تفصیلی روغنهای اسانسی    23
1-7-1- مقدمه    23
1-7-2- نقش روغنهای اسانسی در گیاه    23
1-7-3- خواص مشترک روغنهای اسانسی    23
1-7-4- دسته بندی ترکیبات اسانسی    24
1-7-4-1- طبقه‌بندی اسانسها بر اساس ترکیبات شیمیایی    25
1-7-4-2- طبقه‌بندی اسانس‌ها بر اساس مبدأ بیوسنتز    25
1-7-5- روشهای استخراج روغنهای اسانسی    25
1-7-6- روشهای تجزیه و شناسایی اسانسها    25
1-8- خواص بیولوژیک    27
1-8-1- خواص آنتی اکسیدانی    27
1-8-2- خواص ضدسرطانی    28
1-8-3- خواص ضد میکروبی    29
1-8-3-1- منابع طبیعی آنتی بیوتیک ها    30
1-8-3-2- ساز و کار عمل داروهای ضد میکروبی    30
1-9- مبانی علمی دستگاه اسانس گیری با بخار سرد    30
1-9-1- تاریخچه امواج فراصوت    30
1-9-2- تعریف صوت    31
1-9-3- اصول عملی مبدل فراصوت    31
1-9-4- تعریف کاویتاسیون    32
1-9-5- انواع کاویتاسیون    35
1-9-6- روشهای تولید امواج فراصوت    36
1-9-6-1- روش پیزو الکتریسیته    37
1-9-6-2- روش مگنتو استریکسیون ( Magnetostrictive ]    38
2- فصل دوم    40
1-2- شرح کلی    40
2-2- وسایل، مواد و دستگاههای مورد استفاده    41
2-2-1- وسایل آزمایشگاهی    41
2-2-2- مواد شیمیایی    41
2-2-3- دستگاههای مورد استفاده    42
2-3- طراحی دستگاه اسانس گیری با بخار سرد    43
2-3-1- استخراج اسانس ‌از نمونه‌های گیاهی    44
2-3-2- جداسازی و شناسایی ترکیب‌های اسانسی    44
2-4- شناسایی متابولیتهای ثانویه غیرفرار موجود در گیاه    45
2-4-1- آزمون شناسایی آلکالوئیدها    45
2-4-2- آزمون سیانیدین برای تعیین آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها    45
2-4-3- آزمون حضور تانن ها    46
2-5- عصاره گیری از نمونههای گیاهی    47
2-6- ارزیابی اثرات بیولوژیکی    48
2-6-1- بررسی اثر آنتی اکسیدانی    48
2-6-1-1- بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی به روش DPPH    48
2-6-1-2- بررسی محتوای ترکیبات فنلی‌‌‌ به روش فولین سیکالتو    51
2-6-1-3- آزمون بی رنگ شدن بتاکاروتن در حضور لینولئیک اسید    54
2-6-1-4- آزمون های میکروبی    57
2-6-1-5- آزمون تعیین سمیّت سلولی    58
3- فصل سوم    60
3-1- آماده سازی نمونه گیاهی    60
3-2- معرفی اجزای درونی دستگاه اسانس گیری با بخار سرد    61
3-2-1- شرح وظایف هر قسمت از دستگاه اسانس گیری به کمک  مبدل امواج فراصوت    62
3-3- استخراج و شناسایی اجزای اسانس    64
3-3-1- استخراج اسانس    64
3-3-1-1- اجزای تشکیل دهنده اسانس گیاه  بومادران    65
3-3-1-2- اجزای تشکیل دهنده اسانس گیاه مینای دماوندی    69
3-3-1-3- مقایسه روش اسانس گیری فراصوت و تقطیر با بخار آب    72
3-4- آزمونهای فیتوشیمیایی    77
3-4-1- بررسی آزمونهای فیتوشیمیایی در گیاه بومادران    77
3-4-2- بررسی آزمونهای فیتوشیمیایی در گیاه مینای دماوندی    78
3-5- بررسی اثرات بیولوژیکی    79
3-5-1- بررسی فعالیت های آنتی اکسیدانی    79
3-5-1-1- نتایج ارزیابی اثر آنتی اکسیدانی به روش DPPH    79
3-5-1-2- ارزیابی میزان فعالیت عصاره متانولی برگ گیاه بومادران    80
3-5-1-3- عصاره متانولی سرشاخه گیاه   مینای دماوندی    82
3-5-2- بررسی ترکیبات فنولی به روش Folin-Ciocalteus    84
3-5-2-1- بررسی ترکیبات فنولی نمونه استاندارد گالیک اسید    84
3-5-2-2- بررسی ترکیبات فنلی عصاره گیاه  بومادران    85
3-5-2-3- بررسی ترکیبات فنلی عصاره گیاه  Tanacetum pinnatum    85
3-5-3- آزمون بی رنگ شدن β- کاروتن در حضور لینولئیک اسید    86
3-5-3-1- آزمون بی رنگ شدن β- کاروتن در حضور BHT    86
3-5-3-1- آزمون بی رنگ شدن β- کاروتن در  حضور عصاره متانولی گیاه بومادران    87
3-5-3-1- آزمون بی رنگ شدن β- کاروتن در  حضور عصاره متانولی گیاه Tanacetum pinnatum    87
3-6- بررسی فعالیت ضدمیکروبی اسانس و عصاره    89
3-6-1- گیاه مینای دماوندی    92
3-7- ارزیابی میزان سمیت سلولی عصاره ها    94
3-8- نتیجه گیری    95
4- منابع    96
پیوست‌ها  101

 
فهرست شکل ها
شکل  ‏1 1: گیاه بومادران    4
شکل  ‏1 2: مینای دماوندی    4
شکل  ‏1 3: پدیده کاویتاسیون    32
شکل  ‏1 4: انواع ترکیدن حباب و تشکیل حباب الف) حباب نیم دایره ای چسبیده به سطح ب) حباب در حال حرکت به منطقه گرادیان مثبت ج) ترکیدن حباب در نزدیکی سطح    33
شکل  ‏1 5: نمودار فاز آب    34
شکل  ‏1 6: وابستگی بخار خروجی از دستگاه به دما و سطح آب    35
شکل  ‏1 7: انواع راه های ایجاد کاویتاسیون    35
شکل  ‏1 8: پیزوالکتریک سرامیکی    37
شکل  ‏1 9: نحوه ایجاد نوسان توسط بلور پیزو الکتریسیته    38
شکل  ‏1 10: نحوه ایجاد نوسان توسط مواد فرومغناطیس    38
شکل  ‏2 1: نمونه های ساخته شده دستگاه اسانس گیری بخار سرد    43
شکل  ‏3 1: دستگاه اسانس گیری با بخار سرد    61

 
فهرست جدول ها
جدول  ‏2 1: انواع مواد شیمیایی مورد استفاده    41
جدول  ‏2 2: انواع دستگاه های مورد استفاده    42
جدول  ‏3 1: مقایسه بازده استخراج اسانس از دو گیاه به تفکیک روش استخراج    64
جدول  ‏3 2: اجزاء تشکیل دهنده اسانس سرشاخه¬های هوایی بومادران    65
جدول  ‏3 3: اجزاء تشکیل دهنده اسانس سرشاخههای هوایی گیاه مینای دماوندی    69
جدول  ‏3 4: اجزاء تشکیل دهنده اسانس سرشاخه‌های هوایی گیاه مینای ذماوندی    72
جدول  ‏3 5: اجزای تشکیل دهنده گیاه بومادران در دو روش تقطیر با بخار آب و روش فراصوت    74
جدول  ‏3 6: بررسی وجود فیتوترکیبات در گیاه بومادران    77
جدول  ‏3 7: بررسی وجود فیتوترکیبات در گیاه مینای دماوندی    78
جدول  ‏3 8: جذب و درصد مهار رادیکال DPPH برای نمونه استاندارد BHT    79
جدول  ‏3 9: جذب و درصد مهار عصاره آبی برگ گیاه بومادران    81
جدول  ‏3 10: مقایسه 50IC عصاره گیاه بومادران و نمونه استاندارد    82
جدول  ‏3 11: جذب و درصد مهار عصاره متانولی سرشاخه گلدار گیاه  مینای دماوندی    83
جدول  ‏3 12: مقایسه IC50 عصاره گیاه  مینای دماوندی و نمونه استانداردBHT    84
جدول  ‏3 13: نتایج ارزیابی معادل گالیک اسید فنلهای تام موجود در عصاره متانولی گیاه بومادران    85
جدول  ‏3 14: نتایج ارزیابی معادل گالیک اسید فنلهای تام موجود در عصاره متانولی گیاه مینای دماوندی    85
جدول  ‏3 15: بیان نتایج آزمون بی رنگ شدن β-کاروتن  در حضور لینولئیک اسید    87
جدول  ‏3 16: نتایج مربوط به فعالیت ضدمیکروبی اسانس و عصاره گیاه بومادران    90
جدول  ‏3 17: نتایج مربوط به تعیین فعالیت ضدمیکروبی اسانس و عصاره گیاه مینای دماوندی    92

 
فهرست نمودارها
نمودار  ‏3 1: اجزاء تشکیل دهنده اسانس گیاه مینای دماوندی در روش تقطیربا بخار آب و روش فراصوت    73
نمودار  ‏3 2: اجزاء تشکیل دهنده اسانس گیاه بومادران در دو روش تقطیر با بخارآب و روش فراصوت    75
نمودار  ‏3 3: نموداردرصد مهار نسبت به غلظت نمونه استاندارد  BHT    80
نمودار  ‏3 4: نموداردرصد مهار نسبت به غلظت عصاره متانولی گیاه بومادران    81
نمودار  ‏3 5: نموداردرصد مهار نسبت به غلظت عصاره متانولی سرشاخه گیاه مینای دماوندی    83
نمودار  ‏3 6: نمودار جذب بر حسب غلظت استاندارد گالیک اسید    84
نمودار  ‏3 7: بیان نتایج آزمون بی رنگ شدن β-کاروتن در حضور لینولئیک اسید    88

چکیده
ترکیبات فعال بیولوژیکی استخراج شده از پیکره¬ی گیاهان برای مصارف دارویی گوناگون، از جمله حذف میکروارگانیسم-های پاتوژن و جلوگیری از اثرات سمی اکسیدان¬ها کاربرد دارند. یکی از موارد مهم و حیاتی در استخراج مواد از گیاهان، حفظ ساختار شیمیایی اولیه و جلوگیری از تخریب مولکول های آنها می باشد. بنابراین، ابداع روش و استفاده از تکنیکی که به وسیله آن بتوان استخراج ترکیبات حساس اسانس از گیاهان را بدون استفاده از حرارت و در دمای پایین انجام داد می تواند در میل به این هدف اثر بسزایی داشته با شد.
در این پژوهش برای اولین بار دستگاه اسانس گیری از طریق مولد امواج فراصوت، طراحی و ساخته شد؛ به منظور ارزیابی کارایی دستگاه و روش مورد نظر، اسانسهای حاصل از دو گیاه بومی Tanacetum pinnatum   و  Achillea wilhelhemsii، استخراج شده با دستگاه مولد امواج فراصوت و تقطیر با بخار آب   تقطیر با آب مورد مقایسه قرار گرفتند.
همچنین با توجه به عدم وجود گزارش در مورد دو گونه گیاهی مورد استفاده از نظر تحقیقات فیتوشیمیایی و بیولوژیکی،  دو گیاه نام برده علاوه بر آنالیز اجزاء اسانس با استفاده از دستگاه  GC-MSو غربالگری فیتوشیمیایی عصاره ها از نظر تعیین انواع مواد موثر موجود، با  انجام آزمون های آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و بررسی سمیت سلولی نیز مورد ارزیابی قرار گرفتند.
نتایج حاصل از این تحقیق نشان می دهد که از نظر مقایسه روش اسانس گیری به کمک دستگاه فراصوت با دیگر روش-های موجود تفاوت¬های قابل تأملی در میزان و نوع ترکیبات اسانسی استخراج شده وجود دارد. از نظر خواص بیولوژیکی، خاصیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی در هیچ یک از گیاهان مشاهده نشد و این موضوع, در تطابق نسبی با نتایج حاصل از بررسی¬های فیتوشیمیایی از نظر میزان وجود ترکیبات تاننی، فلاونوئیدی و آنتوسیانینی موجود در عصاره می باشد. در مورد آزمونهای ضدمیکروبی نیز، اسانس این دو گیاه اثرات بارزتری نسبت به عصاره ها از خود نشان داده اند.


کلمات کلیدی : Tanacetum pinnatum ,  Achillea wilhelhemsii، اسانس گیری با بخار سرد، دستگاه مولد امواج فراصوت، کاویتاسیون، آزمون ضد میکروبی، آزمون آنتی اکسیدانی، آزمون های فیتوشیمیایی