روش درست کردن انواع پلو:
قسمت اول
امروز برای علا قه مندان آشپزی ایرانی مخصوصا بانوان عزیز فیلم طرز درست کردن انواع پلو را خواهیم گذاشت.قبل از گذاشتن این ویدئوهای آموزشی توضیحاتی در مورد پلوهای ایرانی به شما عزیزان میدهیم:
همانطور که شما عزیزان میدانید پلو با چلو با هم فرق دارند.چلو همان برنج پخته شده است بدون مخلفات دیگر اما پلو برنجی است که با موا دیگر مخلوط میشود مانند باقلی پلو،مرصع پلو،سبزی پلو و غیره.
اکثر پلوهای ایرانی از نظر غذایی،ارزشمندند و میتوان آنها را یک غذای مفید دانست.پلوها نیز همانند خورشهای ایرانی انواع زیادی دارند و می توان گفت هر منطقه ای از کشور پلویی مخصوص به خود دارد.دلیل این امر همانطور که در قسمت خورشتها توضیح داده شد مناطق گوناگون آب و هوایی در کشور و بالطبع محصولات غذایی ( محصولات کشاورزی و گوشتی) متفاوتی است که در هر منطقه وجود دارد.
توصیه ما به شما عزیزان این است که انواع پلوها را در برنامه غذایی خود و خانواده داشته باشید.
در فایل آموزشی امروز تعداد ده فیلم با زبان فارسی قرار دارد.فیلم های آموزشی این فایل به این شرح است:
قیمه نثار
زیره پلو کرمانی
آجیل پلو مجلسی
باقالی پلو کردی
عدس پلو نذری
قارچ پلو کردی(خارچک)
کلم پلو شیرازی
مرصع پلو
باقالی پلو
میگو پلو
و زرشک پلو با مرغ
فیلم آموزشی طرز تهیه انواع پلو