تحقیق در مورد کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید

اختصاصی از فایلکو تحقیق در مورد کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه42

دانشمندان به حل این معما که کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید نزدیک تر شده اند.

مطالعات مختلف علمی نشان داده است که محدود کردن شدید مصرف کالری باعث افزایش چشمگیر طول عمر موش آزمایشگاهی و بسیاری دیگر از گونه ها می شود اما دلایل آن تاکنون نامشخص بود.

اکنون تحقیقاتی در آمریکا به روی کرم های نماتود (Nematode) به کشف یک ژن مرتبط با این پدیده عجیب، انجامیده است.

نتایج این تحقیق در مجله نیچر چاپ شده است. این یافته می تواند در آینده به ساختن داروهایی منجر شود که دارای همان پیامدهای محدودیت مصرف کالری است بی آنکه فرد مجبور به گرفتن رژیم های غذایی دشوار شود.

اثر مثبت کاهش مصرف کالری بر طول عمر ابتدا در دهه 1930 میلادی زمانی که پژوهشگران متوجه شدند آن دسته از جوندگان آزمایشگاهی که خیلی کمتر تغذیه می شوند از همنوعان خوش تغذیه خود بیشتر عمر می کنند ظاهر شد.

از آن زمان این پدیده در انواع مختلف موجودات از جمله مخمر، حشرات، کرم و حتی سگ ها مشاهده شده است. عواقب کاهش مصرف کالری به اندازه 60 درصد حین حفظ سطح مغذی های حیاتی هنوز در مورد انسان معلوم نیست، هرچند که این رژیم شدید پیروانی دارد.

اندرو دیلین، از نویسندگاه مقاله نیچر و استاد موسسه مطالعات زیست شناسی سالک، گفت: "اگر غذا را بیش از حد کم کنید، به سمت گرسنگی شدید می روید و کمتر عمر می کنید. اگر در خوردن افراط کنید نیز تسلیم چاقی می شوید و عمرتان کوتاه خواهد بود. محدودیت غذایی در واقع خالی است که باید میان این دو نشانه گرفت." او افزود: "اما برای 72 سال نمی دانسته ایم که چگونه چنین اتفاقی می افتد."

مطالعه به روی کرم های نماتود (Caenorhabditis elegans) آشکار کرد که ژنی به نام pha-4 نقشی کلیدی در این فرآیند بازی می کند.

گروه محققان دریافت کرم هایی که این ژن از آنها حذف می شود علیرغم قرار داشتن در برنامه رژیم محدود غذایی عمرشان افزایش نمی یابد. اما پژوهشگران پی بردند که تجربه مخالف - یعنی تقویت تاثیر این ژن در کرم ها - باعث افزایش طول عمر در گروه رژیمی شد.

دکتر دیلین توضیح داد: "این اولین ژنی است که پیدا می کنیم و مطلقا برای آنکه محدودیت مصرف غذا بر طول عمر موثر باشد جنبه حیاتی دارد. بالاخره شواهدی ژنتیکی به دست آورده ایم که فرآیند بنیادی ملکولی لازم برای افزایش طول عمر در واکنش به محدودیت کالری را آشکار می کند."

هرچند این مطالعه بر کرم ها انجام شده اما این یافته می تواند برای سایر گونه ها مهم باشد.

دکتر دیلین گفت: پستانداران، از جمله انسان، صاحب ژن هایی هستند که شباهت خیلی زیادی به pha-4 دارند.

این ژن ها نقشی کلیدی در توسعه و سپس در مراحل بعد زندگی در نظم بخشیدن به گلوکاگون دارد؛ هورمونی که نقشی عمده در حفظ میزان گلوکوز در خون به خصوص در هنگام پرهیز طولانی از غذا ایفا می کند. در واقع دانشمندان معتقدند که تاثیر عمرافزای محدودیت غذایی ممکن است به بهبود شانس بقا در زمان های قحطی و کمیابی مربوط باشد.

دانشمندان اکنون قصد دارند همین ژن را در سایر گونه ها مطالعه کنند.

 

رمزگشایی ژنوم میکروارگانیسم‌های زنده ساکن در بدن

دانشمندان علوم پزشکی با هدف ارتقای سطح سلامتی افراد در صدد هستند تا به رمزگشایی ژنوم میکروارگانیسم های ساکن در بدن بپردازند.

دانشمندان دریافته اند که میکروب ها نقش قابل توجهی را در شکل گیری بیماری های مختلف نظیر بیماری های قلبی و ابتلا به چاقی ایفا می کنند. به گفته دانشمندان از آنجا که تنها حدود یک درصد از این میکروارگانیسم ها را می توان در محیط آزمایشگاهی پرورش داد، چنین موجودات ریزی برای مطالعه بسیار مشکل به نظر می رسند. اما پروژه جدید دانشمندان علوم پزشکی برای رمز گشایی و ارایه توالی آنها می تواند چنین معادله ای را تغییر دهد.

دانشمندان در مرکز ارایه توالی ژنوم انسانی در هوستون آمریکا معتقدند با استفاده از این تکنیک جدید و منحصر به فرد می توان مشکل بررسی دقیق میلیون ها میکروارگانیسم ساکن در بدن را برطرف کرد.

بر اساس گزارش تکنولوژی ریویو، دانشمندان در این پروژه با استفاده از روش های جدید تعییت توالی DNA می توانند ژنوم کلونی های عظیم میکروبی را مورد بررسی قرار دهند.

به عقیده دانشمندان با مقایسه کلونی های میکروبی در میان افراد مختلف در سنین، نژاد و وضعیت سلامتی گوناگون می توان نسبت به دست یافتن به پرسشی کلیدی امیدوار بود: کلونی های میکروبی چگونه خطر ابتلا به بیماری های خاص را کاهش یا افزایش می دهند و حتی چگونه می توان با دستکاری ساختاری، آنها را برای ارتقای سلامت انسانی آماده کرد؟  

دانشمندان برای دستیابی به این پرسش شیوه های گوناگونی را ارایه کرده اند که از آن جمله می توان به بررسی دقیق میکروب های زنده در روده انسانی و پوست اشاره کرد.