ﺁﻧﺰﻳﻢ هﺎ ﻣﻠﮑﻮﻟﻬﺎﯼ ﻃﺒﻴﻌﯽ هﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﻗﺎدر ﺑﻪ اﻧﺠﺎم واﮐﻨﺶ هﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ در ﻃﺒﻴﻌﺖ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺁﻧﺰﻳﻢ هﺎ را ﺑ ﺮاﺳﺎس ﻧﻮع
ﻋﻤﻞ ﺁﻧﻬﺎ ﺗﻘﺴﻴﻢ ﺑﻨﺪﯼ و را ﻧﺎم ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺁن ﻓﺮﺁﻳﻨﺪ اﻧﻬﺎ ﺑﻪ دهﻨﺪ ﻣﯽ . ﻣﺜﻼ ﺁﻧﺰﻳﻢ هﺎﯼ هﻀﻢ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﺮوﺗﺌﻴﻦ هﺎ را ﭘﺮوﺗﺌﺎز هﺎ ﻣﯽ
ﻧﺎﻣﻨﺪ و ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﻧﻮع ه ﻧﻤﺎﻳﻨﺪ ﻴﺪروﻟﻴﺰ ﺁﻧﻬﺎ را ﺑﻪ ﺷﺎﺧﻪ هﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ ﺗﺮ و ﻃﺒﻘﻪ هﺎﯼ ﺧﺎﺻﯽ ﺗﻘﺴﻴﻢ ﺑﻨﺪﯼ ﻣﯽ . ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت زﻳﺎدﯼ
در راﺑﻄﻪ ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎدﻩ از ﺁﻧﺰﻳﻤﻬﺎ در ﺟﻴﺮﻩ ﻏﺬاﻳﯽ ﺗﻚ ﻣﻌﺪﻩ اﯼ هﺎ و ﺑﺨﺼﻮص ﻃﻴﻮر اﻧﺠﺎم ﮔﺮﻓﺘﻪ و در ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت ﻣﺨﺘﻠﻒ
ﻋﻤﻠﻜﺮد ﻣﺜﺒﺖ ﺁﻧﺰﻳﻤﻬﺎ در راﺑﻄﻪ ﺑﺎ اﻓﺰاﻳﺶ اﻧﺮژﯼ و ﻗﺎﺑﻠﻴﺖ هﻀﻢ ﻗﻨﺪهﺎ ارزﻳﺎﺑﯽ و ﭘﺮوﺗﺌﻴﻦ ﺟﻴﺮﻩ ﻣﻮرد ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ اﺳﺖ.
ﻃﺒﻖ ﮔﺰارﺷﺎت، اآﺜﺮ - ١: ﻣﺤﻘﻘﻴﻦ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ آﻪ اﻓﺰودن ﺁﻧﺰﻳﻢ ﺑﻪ ﺟﻴﺮﻩ ﻏﺬاﻳﯽ ﻃﻴﻮر، ﺑﺎﻋﺚ اﺛﺮات ذﻳﻞ ﺧﻮاهﺪ ﺷﺪ ﺑﺎﻻﺑﺮدن
-دان ٢ ، ﻗﺎﺑﻠﻴﺖ هﻀﻢ - ٣ ، ﭘﺎﻳﻴﻦ ﺁوردن هﺰﻳﻨﻪ - ٤، ﺑﻬﺒﻮد در وﺿﻌﻴﺖ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﯽ ﺑﺴﺘﺮ - ٥، ﺑﻬﺘﺮ ﺷﺪن ﺿﺮﻳﺐ ﺗﺒﺪﻳﻞ آﻤﻚ ﺑﻪ
ﻣﺤﻴﻂ ﻃﺮﻳﻖ زﻳﺴﺖ از ﺷﺪﻩ آﺎهﺶ ﻣﻮاد ﺁﻟﯽ دﻓﻊ .
فایل pdf به صورت زیپ شده در 30 صفحه.دانلود طرح ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺁﻧﺰﻳﻢ هﺎﯼ خوراک دام و ﻃﻴﻮر
ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺁﻧﺰﻳﻢ هﺎﯼ خوراک دام و ﻃﻴﻮر
