نخل خرما از گیاهانی است که کشت آن در قدیم در منطقه های جنوبی کشور متداول بوده است و در حال حاضر کشور ما از تولیدکنندگان مهم آن به شمار می رود به طوری که ایران دومین کشور دنیا از نظر تولید خرما می باشد.
خرما میوه ای بسیار مغذی ، زود هضم و انرژی زا می باشد. قسمت عمده مواد تشکیل دهنده خرما مواد قندی می باشد. خرما با داشتن ویتامین آ به مقدار زیاد و ویتامین های B,C و فسفر، کلسیم،پتاسیم ،چربی و مواد ازت دار از نظر ارزش غذایی بسیار مهم است.
تاریخچه خرما
خرما یکی از گیاهانی است که در ازمنه ماقبل تاریخ در مناطق بین مدار 29 تا 39 درجه عرض شمالی توسط مردم بومی کشت شده و در طی قرون متمادی مهمترین منبع نیرو و تغذیه انسانی بوده است. پیدایش درختان خرما در جهان از دوران دوم زمین شناسی یعنی دوره تریاس ژوراسیک آغاز می شود ولی زمانی که انسانهای متمدن پی به ارزش غذایی خرما برده و مبادرت به کاشت و بهره برداری و ترویج نخل نموده اند به شش هزار سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد.
تاریخچه خرما
ممالک تولید کننده خرما در دنیا
2-فواصل آبیاری نخلستان
مقدمه
آمار سطح کشت و میزان تولید خرما در ایران
ارزش غذایی خرما
پراکنش خرما در ایران
مشخصات بتانیکی درخت خرما
تاریخ کاشت
فاصله کاشت
مراحل داشت خرما
1- آبیاری نخل خرما
4-گرده افشانی خرما
مراحل برداشت خرما
1-چیدن خرما
2- رطوبت گیری و خشکانیدن خرما:
3- ضدعفونی صحرایی خرما
4- درجه بندی خرما
5- شستشوی خرما
6- بسته بندی خرما
1- سرخرطومی حنایی رنگ خرما
2- کنه گردآلود خرما یا کنه عنکبوتی خرما:
3- موش های صحرایی
4- زنجره
طرز برداشت خرما
شامل 13 صفحه فایل word
دانلود مقاله نخل و خرما
