طرح تأسیس شیرینی پزی 20 ص

اختصاصی از فایلکو طرح تأسیس شیرینی پزی 20 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 20

شیرینی پزی

مقدمه

از زمان هاى خیلى دورانسان علاقه خود را نسبت به شیرینی جات نشان دادند وآن را به گونه هاى متفاوت ان را درست کردند گاهى به صورت نان هاى شیرین .بیسکوئیت .کیک .کلوچه و.....

وامروزه شیرینیها به صورت هاى متفاوت در دسترس مردم قرار گرفته است که با پیشرفت علم وصنغت پیشرفت زیادى داشته است0 شیرینى یکى ازخوراکى هاى لذیذى است که مردم در شادی هایشان از ان استفاده مى کنند0

شیرینى علاوه بر مزه خوب وفوایدى که دارد ضررهایى نیز دارد که مى توان به اضافه وزن,قند خون,چربى خون که در اثر خوردن ان باشدو....

که البته انسان نیز این مشکل خودر بادرست کردن شیرینیهاى رژیمى حل کرده تا مردمى که مشکل دارند نیز بتوانند از خوردن شیرینى لذت ببرند که در این شیرینى ها هیچگونه مواد قندى استفاده نشده است0

شیرینى فروشى یکى از پردرامدترین مشاغل است زیرا مردم در کوچک ترین شادى از شیرینى استفاده مى کنند وهمینطور در اعیاد بزرگ سر این فروشنده هاى گرامى شلوغ است و انها مى توانند ازاین طریق در شادى هاى مردم شرکت داشته باشند0

انتخاب نام وارم:

انتخاب نام زیبا براى شیرینى مى تواند باعث جلب مشترى شود واین نام باید با مسمى واصیل وایرانى باشد0

شیرینى خوشمزه

Shirini khoshmazeh

نیروى انسانى

دراین کار مانند تمام کارهاى دیگر نیاز به پرسنل خاص خود دارد0که باید تحصیل کرده باشند0کارگران ما باید حداقل میزان خود تا دیپلم باشد وسابقه در کارشیرینى پزى داشته باشند0

ردیف

نیروى انسانى

مورد نیاز

تعداد

متوسط حقوق

ماهانه

حقوق سالانه

(ریال)

جمع حقوق

(هزار ریال)

1-

2-

3-

4-

5-

استاد کار

شاگرد

شاگرد

فروشنده در محل

فروشنده سیار

1

1

1

1

1

50000

40000

40000

40000

40000

820000

656000

656000

656000

656000

870000

696000

696000

696000

696000

جمع کل

3654000

مواد اولیه وبسته بندى:

ردیف

نام مواد اولیه و

مشخصات فنى

محل تامین

مصرف سالانه

واحد

هزینه واحد

هزینه کل

(هزار ریال)

داخل

کشور

خارج

کشور

ریالى

ارزى

1-

2-

3-

3-

4-

5-

6-

7

آرد

کلر

روغن مایع

روغن جامد

خامه

بادام،پسته

کاکائو

مارمالاد

*

*

*

*

*

*

*

*

50000

50000

50000

50000

3000

1000

500

200

کیلو

"

"

"

"

"

""

10000000

2500000

35000000

50000000

6000000

60000000

200000

400000

-

-

-

-

-

-

-

-

100000000

2500000

35000000

50000000

6000000

60000000

200000

400000

آب برق وسوخت مصرفى:

شرح

واحد

مصرف روزانه

مصرف سالانه

هزینه واحد

(ریال)

هزینه کل

(هزار ریال)

آب مصرفى

متر مکعب

3مترمکعب

1095مترمکعب

300

32850

برق مصزفى

مگا هرتز

25مگاهرتز

9125مگاهرتز

300

850000

سوخت

مصرفى

گازوئیل

-

-

-

-

-

نفت

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

بنزین

جمع کل:

882850

تاسیسات

عنوان

شرح

مشخصات فنى

هزینه (هزار ریال)

برق رسانى

1کنتر

تک فاز

120000

اب رسانى

کنتر اب

توان 20مترى

120000

سوخت رسانى

گاز

کنتر گازى

200000

وسایل سرمایش

تحقیق درباره کارخانه شیرینی سازی آچاچی

اختصاصی از فایلکو تحقیق درباره کارخانه شیرینی سازی آچاچی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعدادصفحات:57

تاریخچه شرکت آچاچی

آچاچی نام روستایی در نزدیکی شهرستان میانه از توابع آذربایجان شرقی است و این کارخانه در سال 1357 شروع به کار کرده است که توس آقای ایرانی که مدیر عامل و رئیس کنونی شرکت است در واحدهای کوچک آغاز به کار کردند و اولین کارگاه شیرینی پذیری در تهران بوده که به علت نارضایتی افراد و شهرداری به خارج از تهران انتقال پیدا کرده است چون هیچ وقت کارخانه صنعتی نمی تواند در داخل شهر باشد و نیاز به متراژ بالایی دارد و پس از استقراق کارخانه برای توسعة بیشتر و تداوم و استحکام بیشتر با کارخانه ای به نام قافلانکوه متحد شدند که بعد از مدتی همکاری به علت اختلاف نظر از یکدیگر مجزا شدند هر کدام به صورت مستقل فعالیت می کنند .

و برترین امتیاز این شرکت گرفتن اولین پروانه ساخت سوهان و باسلق در ایران است .

مواد لازم جهت تاسیس یک کارخانه شکلات سازی

1)یک قطعه زمین با متراژ بالا و خارج از شهر که دارای این قسمت ها می باشد :‌

(انبار – محل تولید – سردخانه – اتاق های دارای و نگهبانی)

2)تقاضای کتبی ه اداره کل صنایع غذایی جهت سااخت

3)تهیة دستگاه های مورد نظر جهت تولید محصول مورد نظر

4)تقاضای مجوز از ذرات بهداری

5)باردید بهداری از دستگاه ها‌ و عملکرد آنها

6)گرفتن پروانه بهره برداری یعنی پروانه تاسیس کارخانه

7)صدور پروانه ساخت از وزارت بهداشت

8)مهترین مساله برای ساخت کارخانه مواد غذایی اولا کارت شناسایی از اداره کل صنایع و درما صدور روانه ساخت از وزارت بهداشت باشد و تامین نیروهای متخصص .

وضعیت شرکت آچاچی با شرکت قافلانکوه .

1)تقسیم کار بین دو شرکت به صورتی که انجام عملیات داخلی اعم از پخت و بسته بندی و دریافت مواد اولیه و باز پرداخت مواد ساخته شده جهت فروش به شرکت آچاچی محول شده بود و حذید مواد اولیه و بازار یابی و فروش محصولات و عملیات خارج کارخانه به عهد شرکت قافلانکوه بود .

2)معیار فروش با فرمول کیفیت بالا + سود بیشتر با تولید محصول به هرینران + سود مضاعف و بالا .

3)زیاد بودن مشتری

4)عدم جوابگویی به موقع به کارکنان و پرسنل

5)اختلاف نظر بین مدیریت شرکت آچاچی و شرکت قافلانکوه ( وجود دو مدیر عامل متفاوت )

6)عدم سیستم مرتب اداری

7)تولید محصولات ا تنوع و یکسان نبود تولید

8)روابط عمومی تندی

قدرتهای کارخانه آچاچی

1)تثبیت قیمت هنگام نوسان افزایش قیمت در بازار

2)تنظیم عضه و تقاضا 

3)پیگری محصولات در بازار از نظر کیفیت - قیمت و طرح نسبت به اجناس مشابه

4)نوآوری درارائه محصولات وارائه محصولات جدید در بازار

5)ساخت مشابه محصولات خارجی

و مهمترین قدرت آنها ثبت قیمت آنهاست با اینکه مواد ا.لیه در فصل های مختلفی بوده در بعضی از فصول قیمت آن نزدلی و در بعضی فصول صعودی بوده ولی هیچ یک از اینها در ثابت نبودن قیمت در این شرکت اثر نمی گذارند و همین ثابت ثابت بودن باعث اعتبار بیشتر برای شرکت خواهد بود.

مقاله گزارش بازدید از نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات

اختصاصی از فایلکو مقاله گزارش بازدید از نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

 فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحات:8

تنظیم کننده : هوشنگ جعفری محل برگزاری : تهران ، نمایشگاههای بین المللی                          مسئول قسمت بسته بندی تافی و آبنبات تاریخ : 8/8/85 در تاریخ 8/8/85 عده ای از پرسنل و مدیران شرکت مینو از طرف مدیریت محترم شرکت جهت باز دید از نمایشگاه شیرینی و شکلات اعزام گردیدند که اینجانب هوشنگ جعفری از قسمت بسته بندی تافی و آبنبات سعادت همراهی و بودن در کنار این عزیزان از جمله مدیریت محترم تولید جناب آقای مهندس لطفیان – جناب آقای مهندس ابراهیمی – جناب آقای مهندس احمد خانی و خانم نیلدا عزیزی را داشتم. لذا شرحی از بازدید و انجام ماموریت در نمایشگاه شیرینی و شکلات به حضورتان ارسال میگردد: نمایشگاه شیرینی و شکلات در سه بخش به نمایش در آمده بود سالن شماره 40 در مورد تولیدات شرکتهای مختلف که شرح مختصری از هر کدام به حضورتان ارسال گردیده است سالن شماره 41 در مورد مواد اولیه تولیدات عبارتنداز گلوکز و روغن نباتی واسانس ها – نشاسته ، گلوتن و غیره و سالن شماره 42 در مورد طراحی و ساخت دستگاهیهای پخت و بسته بندی ارائه گردیده بود. سالن شماره 40 اختصاص به تولیدات شرکتها داده شده بود که عبارنند از آبنبات – شکلات – بیسکویت- ویفر- پفک- کیک و دراژه ها که شرکتها یی که در این زمینه فعالیت وتولید می نمایند به شرح ذیل میباشد. اول غرفه اختصاص به شرکت شیرینی نوین داده شده بود محصولاتی که در بسته تولیدات این شرکت ارائه شده بود عبارتند از انواع کیک مغزدار و کیک روکش دار- انواع شکلات در طرحها و شکلهای مختلف و آبنبات چوب شور بود نکته قابل توجه این بود وقتی مراجعه کنندگان و بازدید کنندگان مراجعه و از چوب شور تولیدی این شرکت سئوال مینودند افراد پاسخگو می گفتند که هنوز نشده در واقع با این کار می خواستند تبلیغ و نظر اذعان درتولید این محصول را بدست آوردند لذا تبلیغات خوبی را جهت بازاریابی قبل از تولید را ارائه نموده بودند.

غرفه دوم: اختصاص به شرکت صنایع غذایی کماج ( خودتکا) داده شده بود که با محصولاتی همچون بیسکویت کرمدار انواع شکلات ها- آبنبات – ویفرشکلاتی- کیک و کلوچه شرکت نموده بود محصولات خوبی را ارائه نموده بود که از لحاظ بسته بندی بسیار عالی بود بجز بسته بندی های کیسه ای که توسط دستگاهیهای ولپک بسته بندی میشود بسته بندی مذکور بعلت کندی تیغه فک یا خرابی تیغه خوب برش نخورده بود این بسته بندی از نظر کنترل و کیفیت ایراد محسوب میگردد که اصلل برای ارائه بازدید در نمایشگاه جالب توجه نمیباشد .

طرح تأسیس شیرینی پزی 20 ص

اختصاصی از فایلکو طرح تأسیس شیرینی پزی 20 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 18

شیرینی پزی

مقدمه

از زمان هاى خیلى دورانسان علاقه خود را نسبت به شیرینی جات نشان دادند وآن را به گونه هاى متفاوت ان را درست کردند گاهى به صورت نان هاى شیرین .بیسکوئیت .کیک .کلوچه و.....

وامروزه شیرینیها به صورت هاى متفاوت در دسترس مردم قرار گرفته است که با پیشرفت علم وصنغت پیشرفت زیادى داشته است0 شیرینى یکى ازخوراکى هاى لذیذى است که مردم در شادی هایشان از ان استفاده مى کنند0

شیرینى علاوه بر مزه خوب وفوایدى که دارد ضررهایى نیز دارد که مى توان به اضافه وزن,قند خون,چربى خون که در اثر خوردن ان باشدو....

که البته انسان نیز این مشکل خودر بادرست کردن شیرینیهاى رژیمى حل کرده تا مردمى که مشکل دارند نیز بتوانند از خوردن شیرینى لذت ببرند که در این شیرینى ها هیچگونه مواد قندى استفاده نشده است0

شیرینى فروشى یکى از پردرامدترین مشاغل است زیرا مردم در کوچک ترین شادى از شیرینى استفاده مى کنند وهمینطور در اعیاد بزرگ سر این فروشنده هاى گرامى شلوغ است و انها مى توانند ازاین طریق در شادى هاى مردم شرکت داشته باشند0

انتخاب نام وارم:

انتخاب نام زیبا براى شیرینى مى تواند باعث جلب مشترى شود واین نام باید با مسمى واصیل وایرانى باشد0

شیرینى خوشمزه

Shirini khoshmazeh

نیروى انسانى

دراین کار مانند تمام کارهاى دیگر نیاز به پرسنل خاص خود دارد0که باید تحصیل کرده باشند0کارگران ما باید حداقل میزان خود تا دیپلم باشد وسابقه در کارشیرینى پزى داشته باشند0

ردیف

نیروى انسانى

مورد نیاز

تعداد

متوسط حقوق

ماهانه

حقوق سالانه

(ریال)

جمع حقوق

(هزار ریال)

1-

2-

3-

4-

5-

استاد کار

شاگرد

شاگرد

فروشنده در محل

فروشنده سیار

1

1

1

1

1

50000

40000

40000

40000

40000

820000

656000

656000

656000

656000

870000

696000

696000

696000

696000

جمع کل

3654000

مواد اولیه وبسته بندى:

ردیف

نام مواد اولیه و

مشخصات فنى

محل تامین

مصرف سالانه

واحد

هزینه واحد

هزینه کل

(هزار ریال)

داخل

کشور

خارج

کشور

ریالى

ارزى

1-

2-

3-

3-

4-

5-

6-

7

آرد

کلر

روغن مایع

روغن جامد

خامه

بادام،پسته

کاکائو

مارمالاد

*

*

*

*

*

*

*

*

50000

50000

50000

50000

3000

1000

500

200

کیلو

"

"

"

"

"

""

10000000

2500000

35000000

50000000

6000000

60000000

200000

400000

-

-

-

-

-

-

-

-

100000000

2500000

35000000

50000000

6000000

60000000

200000

400000

آب برق وسوخت مصرفى:

شرح

واحد

مصرف روزانه

مصرف سالانه

هزینه واحد

(ریال)

هزینه کل

(هزار ریال)

آب مصرفى

متر مکعب

3مترمکعب

1095مترمکعب

300

32850

برق مصزفى

مگا هرتز

25مگاهرتز

9125مگاهرتز

300

850000

سوخت

مصرفى

گازوئیل

-

-

-

-

-

نفت

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

بنزین

جمع کل:

882850

تاسیسات

عنوان

شرح

مشخصات فنى

هزینه (هزار ریال)

برق رسانى

1کنتر

تک فاز

120000

اب رسانى

کنتر اب

توان 20مترى

120000

سوخت رسانى

گاز

کنتر گازى

200000

وسایل سرمایش وگرمایش

بخارى

گازى

800000

وسایل حفاظتى و ایمنى

دزدگیر

برقى

600000

سایر:

-

-

-

جمع کل:

1840000

مسائل قانونى

براىاین کار لازم است تامجوزهاى لازم را بگیریم وزمینه را براى تاسیس کارمان فراهم کنیم.به این دلیل که ما مدرک خود را از سازمان فنى وحرفه اى دریافت کرده ایم باید مجوز خودرا از اتحادیه ووزارت بهداشت بگیریم0

شیرینى فروشى باید از لحاظ ایمنى کامل باشد زیرا ما در انجا باوسایل گاز سوز فراوانى سروکار داریم تا درامکان بروز هرگونه خطرى بتوانیم ان را به حداقل برسانیم0

تمام پرسنل وهمچنین ساختمان و تمام چیزهایى که با این شغل سروکار دارند باید بیمه کامل شوند تا اگر خدایى نکرده خطرى پیش امد نگران جبران ان نباشیم0

طرح توجیهی شیرینی پزی

اختصاصی از فایلکو طرح توجیهی شیرینی پزی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک خرید و دانلود در پایین صفحه

فرمت :word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحات :20

از زمان هاى خیلى دورانسان علاقه خود را نسبت به شیرینی جات نشان دادند وآن را به گونه هاى متفاوت ان را درست کردند گاهى به صورت نان هاى شیرین .بیسکوئیت .کیک .کلوچه و.....

وامروزه شیرینیها به صورت هاى متفاوت در دسترس مردم قرار گرفته است که با پیشرفت علم وصنغت پیشرفت زیادى داشته است0 شیرینى یکى ازخوراکى هاى لذیذى است که مردم در شادی هایشان از ان استفاده مى کنند0

شیرینى علاوه بر مزه خوب وفوایدى که دارد ضررهایى نیز دارد که مى توان به اضافه وزن,قند خون,چربى خون که در  اثر خوردن ان باشدو....

که البته انسان نیز این مشکل خودر بادرست کردن شیرینیهاى رژیمى حل کرده تا مردمى که مشکل دارند نیز بتوانند از خوردن شیرینى لذت ببرند که در این شیرینى ها هیچگونه مواد قندى استفاده نشده است0

شیرینى فروشى یکى از پردرامدترین مشاغل است زیرا مردم در کوچک ترین شادى از شیرینى  استفاده مى کنند وهمینطور در اعیاد بزرگ سر این فروشنده هاى گرامى شلوغ است و انها مى توانند ازاین طریق در شادى هاى مردم شرکت داشته باشند0

انتخاب نام وارم:

انتخاب نام زیبا براى شیرینى مى تواند باعث جلب مشترى شود واین نام باید با مسمى واصیل وایرانى باشد0

شیرینى خوشمزه

Shirini khoshmazeh

نیروى انسانى

دراین کار مانند تمام کارهاى دیگر نیاز به پرسنل خاص خود دارد,که باید  تحصیل کرده باشند,کارگران ما باید حداقل میزان خود تا دیپلم باشد وسابقه در کارشیرینى پزى داشته باشند.