چکیده
1
فصل اول مقدمه
3
1-1- مقدمه و اهمیت
4
1-2- مشخصات گیاه شناسی سویا
5
1-2-1 – ریشه
6
1-2-2- ساقه
7
1-2-3- برگ
8
1-2-4- گل و غلاف
9
1-2-5- دانه
11
1-3- رشد و تکامل سویا
13
1-4- مرفولوژی دانه و جوانه زنی
16
1-5- اکولوژی سویا
17
1-5-1-احتیاجات جوی و خاک
18
1-5-2- انتخاب واریته
21
1-5-3- حاصلخیزی
22
1-5-4- نیاز سویا به نیتروژن
23
1-5-5- آهک دادن
26
1-6- عملیات زراعی و تهیه بستر
27
1-6-1- کنترل علف هرز
28
فهرست مندرجات
عنوان
صفحه
1-6-2- تاریخ کاشت
30
1-6-3- فاصله ردیف و میزان کاشت
34
1-6-4- میزان بذر
38
1-6-5- عمق کاشت
41
1-6-6- ماشین آلات کشت
41
1-6-7- آغشته سازی با باکتری
42
1-6-8- ضد عفونی بذر
44
1-7- بیماری ها
48
1-8- آفات
49
1-9- نیاز سویا به عناصر غذایی
51
1-10- آبیاری
53
1-11- برداشت محصول
54
1-11-1- خشک کردن و انبار داری
56
1-12- فرآیند و مصارف سویا
58
1-13- ترکیبات دانه
59
1-13-1- اجزای فعال بیولوژیکی
64
1-13-2- تهیه کنجاله
64
1-13-3- روغن سویا
65
1-13-4- فرآورده های پروتئینی
66
فهرست مندرجات
عنوان
صفحه
1-14- مدل سازی
67
1-14-1- مدل خانواده DSSAT
68
فصل دوم بررسی منابع
70
2-1- ارتفاع بوته
71
2-2- اجزای عملکرد و شاخص های رشد
72
2-3- عملکرد دانه ،عملکرد بیولوژیک ،شاخص برداشت و شاخص های رشد
79
2-4- کیفیت بذر (روغن و پروتئین)
86
2-5- مدل سازی بر اساس معادلات ریاضی
89
فصل سوم : 3-1 - مواد و روش ها
92
فصل چهارم نتایج و بحث
101
4-1- ارتفاع بوته
102
4-2- تعداد غلاف در بوته
106
4-3- تعداد غلاف در متر مربع
109
4-4- تعداد دانه در غلاف
112
4-5- تعداد دانه در متر مربع
115
4-6- وزن صد دانه
120
4-7- وزن پوسته غلاف بدون دانه
123
فهرست مندرجات
عنوان
صفحه
8-4- عملکرد غلاف
126
4-9- عملکرد دانه
129
4- 10 – عملکرد بیولوژیک
134
4-11- شاخص برداشت
137
4-12- درصد روغن
143
4-13- عملکرد روغن
146
4-14- درصد پروتئین
149
4-15- عملکرد پروتئین
153
4- 16- شاخص سطح برگ
157
4-17- سرعت رشد محصول
159
4-18- سرعت جذب خالص
161
4-19- مدل سازی
164
4-19 -1- شبیه سازی شاخص سطح برگ و شاخص برداشت
153
4- 19 -2- شبیه سازی وزن ساقه ، برگ و غلاف
170
4-19- 3- شبیه سازی عملکرد دانه
175
پیشنهادات
181
منابع
183
چکیده انگلیسی
197
فهرست نمودارها
عنوان
صفحه
نمودار 4-1- تاثیر تاریخ کاشت بر ارتفاع بوته سویا
104
نمودار 4-2- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر ارتفاع بوته سویا
105
نمودار 4-3- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر ارتفاع بوته در سویا
105
نمودار 4-4 – تاثیر تاریخ کاشت بر تعداد غلاف در بوته سویا
108
نمودار 4-5- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر تعداد غلاف در بوته سویا
108
نمودار 4-6- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر تعداد غلاف در بوته در سویا
109
نمودار 4-7- تاثیر تاریخ کاشت بر غلاف در متر مربع سویا
111
نمودار 4-8- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر غلاف در متر مربع سویا
111
نمودار 4-9- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر غلاف در متر مربع در سویا
112
نمودار 4-10- تاثیر تاریخ کاشت بر دانه در غلاف سویا
114
نمودار 4-11- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر دانه در غلاف سویا
114
نمودار 4-12- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر دانه در غلاف در سویا
115
نمودار 4-13- تاثیر تاریخ کاشت برتعداد دانه در متر مربع سویا
116
نمودار 4-14- - تاثیر ژنوتیپ و رقم برتعداد دانه در متر مربع سویا
117
نمودار 4-15- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم برتعداد دانه در متر مربع در سویا
117
نمودار 4-16- تاثیر تاریخ کاشت بر وزن صد دانه سویا
122
نمودار 4-17- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر وزن صد دانه سویا
122
نمودار 4-18- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر وزن صد دانه در سویا
123
نمودار 4-19- تاثیر تاریخ کاشت بر پوسته غلاف بدون دانه سویا
124
فهرست نمودارها
عنوان
صفحه
نمودار 4-20 - تاثیر ژنوتیپ و رقم برپوسته غلاف بدون دانه سویا
125
نمودار 4-21- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم برپوسته غلاف بدون دانه در سویا
125
نمودار 4- 22- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد غلاف در سویا
127
نمودار 4-23 - تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد غلاف سویا
128
نمودار 4-24- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد غلاف در سویا
128
نمودار 4-25- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد دانه سویا
132
نمودار 4-26- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد دانه سویا
133
نمودار 4-27- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد دانه در سویا
133
نمودار 4- 28- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد بیولوژیک سویا
136
نمودار 4- 29 - تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد بیولوژیک سویا
136
نمودار 4- 30- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد بیولوژیک در سویا
137
نمودار 4-31- تاثیر تاریخ کاشت بر شاخص برداشت سویا
139
نمودار 4-32- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر شاخص برداشت سویا
140
نمودار 4-33- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر شاخص برداشت در سویا
140
نمودار 4-34- تاثیر تاریخ کاشت بر درصد روغن سویا
145
نمودار 4-35- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر درصد روغن سویا
145
نمودار 4-36- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر درصد روغن در سویا
146
نمودار 4-37- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد روغن سویا
147
نمودار 4-38- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد روغن سویا
148
نمودار 4-39- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد روغن در سویا
148
نمودار 4-40- تاثیر تاریخ کاشت بر درصد پروتئین سویا
151
نمودار 4-41- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر درصد پروتئین سویا
152
عنوان
صفحه
نمودار 4-42- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر درصد پروتئین در سویا
152
نمودار 4-43- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد پروتئین سویا
153
نمودار 4-44- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد پروتئین سویا
154
نمودار 4-45- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد پروتئین در سویا
154
نمودار 4-46- روند تغییرات شاخص سطح برگ در تاریخ های مختلف کاشت
157
نمودار 4-47- روند تغییرات شاخص سطح برگ در ارقام سویا
158
نمودار 4-48-تغییرات سرعت رشد محصول در تاریخ های مختلف کاشت
160
نمودار 4-49- تغییرات سرعت رشد محصول در ارقام سویا
161
نمودار 4-50- تغییرات سرعت جذب خالص در تاریخ های مختلف کاشت سویا
162
نمودار 4-51- روند تغییرات سرعت جذب خالص در ارقام سویا
163
نمودار 4-52 – روند تغییرات شاخص سطح برگ و شاخص برداشت در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینL17
164
نمودار 4-53- روند تغییرات شاخص سطح برگ و شاخص برداشت در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینM7
166
نمودار 4-54 -روند تغییرات شاخص سطح برگ و شاخص برداشت در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Williams
167
نمودار 4- 55 - روند تغییرات شاخص سطح برگ و شاخص برداشت در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Zin
168
نمودار 4-56 – روند تغییرات وزن ساقه(a ) وزن برگ(b ) و وزن غلاف (c) در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینL17
170
نمودار 4- 57 - روند تغییرات وزن ساقه(a ) وزن برگ(b ) و وزن غلاف (c) در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینM7
172
نمودار 4- 58 - روند تغییرات وزن ساقه(a ) وزن برگ(b ) و وزن غلاف (c) در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Williams
173
نمودار 4- 59 - روند تغییرات وزن ساقه(a ) وزن برگ(b ) و وزن غلاف (c) در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Zin
174
نمودار 4- 60 – روند تغییرات میانگین عملکرد دانه مشاهده شده در در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینL17 در تاریخ کاشت دوم
175
نمودار 4- 61 – روند تغییرات میانگین عملکرد دانه مشاهده شده در در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینM7 در تاریخ کاشت دوم
177
نمودار 4- 62 – روند تغییرات میانگین عملکرد دانه مشاهده شده در در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Williams در تاریخ کاشت دوم
178
نمودار 4- 63 – روند تغییرات میانگین عملکرد دانه مشاهده شده در در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Zin در تاریخ کاشت دوم
180
فهرست جداول
عنوان
صفحه
جدول 1-1- مراحل رشد سویا
13
جدول 1-2- پیشنهاد میزان بذر کاری
39
جدول 1-3-مثال هایی از انواع علف کش ها
45
جدول 1-4- مقادیر تقریبی ترکیبات دانه سویا در قسمت های مختلف آن
59
جدول 1-5-اسید آمینه در پروتئین سویا
60
جدول 1-6-اسید های چرب روغن سویا
62
جدول 1-7-فرآورده های کنجاله بدون چربی
64
جدول 1-8- درصد ترکیبات کنجاله بدون چربی
66
جدول 3-1- آزمون خاک قبل از آزمایش
94
جدول 3-2- پارامترهای مورد استفاده در ارزیابی خروجی های مدل
98
جدول 3-3- مراحل نموی استاندارد جهت ورود به مدل DAST
99
جدول 4-1- تجزیه واریانس ارتفاع بوته ،تعداد غلاف در بوته ،تعداد غلاف در متر مربع ،تعداد دانه در غلاف و تعداد دانه در متر مربع در تیمار تاریخ کاشت و رقم
118
جدول 4-2-مقایسه میانگین اثرات ساده تاریخ کاشت و رقم در ارتفاع بوته ،تعداد غلاف در بوته ،تعداد غلاف در متر مربع ،تعداد دانه در غلاف و تعداد دانه در متر مربع
118
جدول 4-3- مقایسه میانگین اثرات متقابل تاریخ کاشت و رقم در ارتفاع بوته ،تعداد غلاف در بوته ،تعداد غلاف در متر مربع ،تعداد دانه در غلاف و تعداد دانه در متر مربع
119
جدول 4-4- تجزیه واریانس وزن صد دانه ،وزن پوسته غلاف، عملکرد غلاف،عملکرد دانه ، عملکرد بیولوژیک،شاخص برداشت در تیمار تاریخ کاشت و رقم
141
جدول 4-5- مقایسه میانگین اثرات ساده تاریخ کاشت و رقم بر وزن صد دانه ،وزن پوسته غلاف، عملکرد غلاف،عملکرد دانه ، عملکرد بیولوژیک،شاخص برداشت
141
جدول 4-6- مقایسه میانگین اثرات متقابل تاریخ کاشت و رقم بر وزن صد دانه ،وزن پوسته غلاف، عملکرد غلاف،عملکرد دانه ، عملکرد بیولوژیک،شاخص برداشت
142
جدول 4-7- تجزیه واریانس درصد روغن ،عملکرد روغن ،درصد پروتئین ،عملکرد پروتئین در تیمار تاریخ کاشت و رقم
155
جدول 4-8- مقایسه میانگین اثرات ساده تاریخ کاشت و رقم بر درصد روغن ،عملکرد روغن ،درصد پروتئین ،عملکرد پروتئین
155
جدول 4-9- مقایسه میانگین اثرات متقابل تاریخ کاشت و رقم بر درصد روغن ،عملکرد روغن ،درصد پروتئین ،عملکرد پروتئین
156
